鲁能直播:北五味子人工栽培技术

北五味子人工栽培技术

                          仿生态栽培技术简述2007

五味子生物学特性：是五味子科藤本植物，需攀缘其它植物或物体，显示出一些寄生性，具有一定的耐阴性。所以容易与其它植物和谐生长。五味子耐寒不耐旱，怕涝怕燥热。五味子根与其它树木不同，没有根毛，主要靠大量的没有木质化的表面来直接吸收水分和营养物质，所以水分和肥料利用率很低。五味子虽然属于小型藤本植物，根系非常发达，属于深根性植物。

          一、建园

1．   土壤选择：选肥沃而土层深厚，保湿性好而通气性良好的壤土、沙壤土、腐植土。农田坡向为东坡、北坡较好。园址选择还要考虑灌水条件，最好是打井可以就地取水的地方，有灌溉条件更理想。

2．   种苗的准备：选1～2年生壮苗，不宜用小苗。小苗很难养活，所以苗木一定要用壮苗。壮苗标准：高达到20㎝左右，根长20㎝左右且具有大量的有活力的半透明白须根，茎基部没患病的苗。购苗时千万要注意根部情况，须根要白而新鲜，看起来充满活力的蓬松棉团状。挖苗、运苗。栽苗过程中这些半透明白须根不能风吹日晒，即使短时间也会影响成活力。短时间内要获得高效益时，需要高密度栽培，生态栽培每公顷需要10000棵五味子苗和400棵桑树苗，普通栽培需要12000～14000棵五味子苗。 据研究发现，高密度栽培五味子园寿命约10年左右。如果要获得30年以上的经济效益，每公顷栽植密度不超过2000棵。

3．物资的准备：五味子生产必须搭架，需要柱子和横线。由于五味子攀缘以后架子很难更换，所以要用永久性的材料，常用的是水泥柱子和8#铁线。普通五味子栽培一公顷需要1340个柱子，而仿生态栽培栽培需要560个柱子。一般规格为10×10×270㎝，每行两头最好用12×12×270㎝的柱子。普通栽培需要21400m铁线，生态栽培12800m的铁线。农家肥每公顷10～15吨，化肥用三复合肥[氮磷钾含量各15%计]总共400-500㎏做底肥，其它物资参照葡萄栽培。

4．挖沟或挖坑：栽五味子也必须挖坑，直径50㎝，深50㎝。生态栽培苗株间距近，所以挖沟更容易一些，可以借助简单的犁杖开沟，省功省力。规格为宽50㎝，深50㎝就可以了。挖坑或者挖沟的目的是坑或者沟内生土全部换成表土，并结合施底肥。普通栽培每坑底部先散入40g左右的三复合肥或者相等量的混合肥，再上施入2㎏的优质农家肥，其上再用表土填满坑，待栽苗。挖坑换表土是必须的，是国际上果树栽培的通用规则。

5．定植：定植时先把苗木上部和横走茎剪掉，子叶着生部位以上留5-10cm就可以了。横走茎都从子叶着生部位上长出，所以在栽苗时最好把这部位露在土表上，以便剪除再长出来的横走茎。定植时期为春秋都能定植，但是秋季定植有些省功，即不浇水也可以。但要栽完后把苗埋好，以此保湿防寒。栽苗方法如下：待苗坑里放一棵苗后用细土埋苗，尽量使苗根须舒展。五味子苗根须特别多，埋土时很容易使根聚成一块，导致根腐烂。刚定植后树盘高度以田间情况而定。田间湿度大，树盘高度以15㎝左右为宜，一般5㎝左右即可。排水不良的地方应考虑排水沟，结合树盘高度20㎝以上为好。春天定植时，再完苗后必须浇水。延边地区在四月中旬以前定植时，以埋苗的形式保湿保苗，埋土高度为苗高的三分之二左右就可以了。

6．搭架拉线：挖坑（沟）时同时挖好柱子坑，添坑（沟）前先立柱子会省功。拉横线一般拉三线，高度分别为70、60、60㎝。最好这横线和五味子定植线上下对齐。

7．生态栽培时，水泥柱子间距为10～14m，其间种一棵桑树苗，且行间水泥柱子要互相错开，避免行间桑树树冠重叠。

8．灌水设施的安排：利用5㎝喷水带来灌水比较好，每节长50m左右合适。

9.五味子稀栽技术：要收获30年，挖坑直径要60cm，深度50cm；栽植密度行距4m，株距1.5m的规格；最好的栽培方法是挖坑后直播五味子。架子要参考葡萄棚式栽培架。

施肥标准和正确操作：每坑有机肥2kg，三复合肥40g。三复合肥氮：磷：钾含量各15%计。填坑时不能用挖坑时挖出来的深层土，应该全部用表土，用表土填坑比施肥还重要。用机械深翻不能代替挖坑。

10．仿生态园模式图

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注释：（H）：水泥柱子；（￥）：桑树；sssss：五味子；vvvvvv：榛子；GGG：蓝靛果

      行距2.5m；柱子间距5～7m；每行长一般50m。

             二、田间管理

1．水管理：五味子根属于特殊的根类型，对水分利用率低，耐旱力很弱，特别是定植当年管理不慎，很容易失败。五味子根没有根毛，土壤含水量低，别的植物来说不成问题的水平下，也容易因缺水而死苗，所以定植后当年的水分管理是非常重要的。因此，第一次铲地时做好树盘水池，且每棵苗水池子大小在苗根区内应该能够灌水2～3㎏的水量。以喷水带灌水整好树盘后敷设好供水机器、主管道等有关设施。五味子还苗期间一般稍微干旱即可浇水，且一定要浇充足的水。五味子缓苗比较慢，嫩蔓长5cm左右以后有点蹲苗的迹象，而后从新开始生长。这从新开始生长的苗木已经缓苗结束，这以前不能算缓苗结束，因为壮苗仅靠贮存的体内的营养可以长出5cm的新蔓。这也是一个壮苗的标准，有些壮苗缓苗时管理好很难看出蹲苗迹象。

2．施肥：五味子不仅水分利用率低，肥料利用率也非常低，普通作物的施肥水平条件下，无法满足快速生长所需肥料量。而且五味子根的趋肥性特别弱，施肥点离根吸收区远一些就无法吸收利用。特别是定植当年苗的根须在土壤中的横向生长量很少，施肥距离不宜超过10㎝左右，但是，施肥量大距离近则容易烧苗，所以五味子施肥特别要谨慎。第一次追肥量每棵约15g左右，还苗后施用，N：P：K配比为2：1：1，施肥点为苗的北面为好。第二次施肥时期要看第一次施利用情况而定，在生长点出现有一些脱肥现象时即可追肥，追肥量与第一次相同，N：P：K配比为1：1：1，追肥位置为第一次追肥点的斜对面，是苗的西南方，是要留第三次追肥点。第三次追肥要考虑可生长时间，最晚不得超过八月初。施肥量还是相同水平，N：P：K配比为1：2：2，施肥点为前两次施肥点的对立面，是苗的东南方。但要注意，每次施肥都要考虑底肥、土壤肥沃度、水分等情况，随时调节施肥量和配比。灌液肥时，氮磷钾配比和追肥时期相同，液肥浓度第一次为0.3%，第二次为0.5～0.7%，第三次为0.5%。灌液肥量为每棵五味子苗根区内2㎏左右。灌液肥和浇水结合一举两得。

3．中耕除草：定植第一年一定要及时进行中耕除草，防止草荒，不宜与其它果树相比。特别是灌液肥的条件下，肥水充足的树盘内杂草生长特别茂盛，稍一疏忽会草荒。

4.五味子横走茎的处理：实生苗在子叶着生部位上大量发生横走茎，消耗大量营养物质而影响主茎的生长，更重要的是占据主根系应该占据的地盘，因此，除了主茎的更新时留用外，都要剪除横走茎。剪除横走茎时紧贴主茎基部剪掉，不留继续生长的芽。只剪除地上部分不能解决横走茎消耗营养的问题。

5．定植当年要及时给予架条，使五味子正常攀缘，否则不长高而只长侧枝和横走茎，最后形成丛生状小灌丛。五味子嫩蔓没有架条攀缘时，有的时候长不到一尺就停止生长。五味子蔓长到能够卷住架条时期，经常人工绑住蔓和架条，防止在空中晃动。

6．病虫害防止：仿生态栽培应该在五味子垄边种一些防虫植物。离垄20～30㎝左右，两个活柱子间种几棵孔雀草，株距约一米左右，就能防止五味子根腐病的蔓延，也能驱虫。孔雀草附近很少发生虫害。

7．修剪技术：五味子修剪技术目前尚不清楚。目前的研究进展来说，过密的地方进行疏枝，不易结果的老枝剪掉，过老主茎也更新等。至于多留中长枝，剪掉短枝要看前一年的开花情况。树龄五年以上时，如果营养供给充足，会出现雌花多而雄花过少的比例失调的现象，此时雄花发生在短枝弱枝上，如果剪掉短枝弱枝就雄花更少，更加重雌雄花比例失调现象。所以树龄五年以上时，要保持结果枝之间的一定的密度，使之达到营养适中，使雌雄花比例在一比一左右的水平上。

8．关于五味子架的意见：五味子架也可以采取立架、棚架或者半棚架的形式，都有优缺点，立架可以进行高密度栽培，前期效益高，但是，有利于病害的蔓延；棚架前期效益不如立架，但后期生产更有利，效益高于立架式；半棚架式是生态栽培时用，即前期象立架，后期靠活柱子扩大上部架面，变成丁字形的半棚架。