九乡新闻网鸠山报告真的存在吗:【巧厨娘百变系列之】
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/06 15:11:03
五一节到了，给辛苦劳作的家人炖个药膳乌鸡汤进进补吧！乌鸡是补虚劳,养身体的上好佳品.食用乌鸡可以提高生理机能,延缓衰老,强筋健骨.对防治骨质疏松,佝偻病,妇女缺铁性贫血症等有明显功效.乌鸡与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质,维生素B2,烟酸,维生素E,磷,铁,钾,钠的含量更高,更重要的是胆固醇和脂肪含量则很少.
1、菜场现宰乌鸡一只；
2、清洗干净后剁成八大块，加入绍兴五年陈黄酒，加姜片和冰糖浸泡一至二个小时；（黄酒和冰糖可按个人喜好添加，我是用了二份酒+一份水的比例）
3、药膳有：黄芪片、党参、枸杞、花旗参片、百合；
4、加入辅材有黑枣、荔枝、核桃；
5、先将药材和浸泡后的乌鸡放入电压力锅炖，大概一个小时后后再加入黑枣、荔枝、核桃再炖个十分钟OK了，因为这三样很容易熟，太早放入炖得太烂了味道就不好了；
6、酒香扑鼻，辅料多多，好吃看得见，药补不如食补！一大锅的鸡汤如吃不完，可放在冰箱速冻，每天来上一小碗，保你这段时间吃饭蛮香，身体倍棒！
1、菜场现宰乌鸡一只；
2、清洗干净后剁成八大块，加入绍兴五年陈黄酒，加姜片和冰糖浸泡一至二个小时；（黄酒和冰糖可按个人喜好添加，我是用了二份酒+一份水的比例）
3、药膳有：黄芪片、党参、枸杞、花旗参片、百合；
4、加入辅材有黑枣、荔枝、核桃；
5、先将药材和浸泡后的乌鸡放入电压力锅炖，大概一个小时后后再加入黑枣、荔枝、核桃再炖个十分钟OK了，因为这三样很容易熟，太早放入炖得太烂了味道就不好了；
6、酒香扑鼻，辅料多多，好吃看得见，药补不如食补！一大锅的鸡汤如吃不完，可放在冰箱速冻，每天来上一小碗，保你这段时间吃饭蛮香，身体倍棒！