鹿晗微博关注魏千雅:畜牧生态健康养殖技术规范

一、前言
发展畜牧生态健康养殖，可显著提高经济效益和社会效益，解决畜禽产品生产与消费需求、养殖用地与耕地保护、畜禽粪便污染与维护生态环境之间的矛盾；可在推进畜牧业规模养殖的同时，提高产品质量安全水平，转变畜牧业生产方式，以安全、优质、高效为内涵，实现数量、质量和生态效益并重的可持续发展。培植建设一批符合标准化生产要求、具有较强影响力和示范作用的现代畜牧生产企业，可稳定畜禽养殖总量，增加畜产品的有效供给，促进畜禽良种和生产实用技术推广，提高畜牧业生产水平；畜禽粪便污染得到综合治理，改善农村生态环境；提高动物疫病的防控能力，降低公共卫生安全风险。
二、场址选择适宜，场区布局科学
1、场址须符合当地总体规划。禁止在水源保护区、风景名胜区、自然保护区、城镇居民区和文化教育、科学研究区等人口集中区域以及其他法律法规规定的禁养区域建场。
2、距铁路、交通要道、城镇、居民区、学校、医院及其他畜禽场1000米以上；距屠宰场、畜产品加工厂、畜禽交易市场、垃圾及污水处理场所、污染严重的厂矿1500米以上。
3、地势平坦高燥、背风向阳、空气流通良好、排废排水方便，未被污染、无疫病流行的区域。
4、圈舍建筑一般采用朝南偏东或偏西15°~30°，圈舍间应保持一定的间距，相邻两栋纵墙距离7米以上，端墙之间不少于9米，距围墙不少于3米。
5、合理布置办公与生活区、生产区和附属配套区。
6、清洁道和污染道严格分开，互不交叉，可利用绿化带隔离。
三、饲养品种优良，饲养规模适度
1、饲养畜禽品种为地方优良品种、通过审核的新品种（配套系）、批准引进的品种（配套系）或杂种优势明显的杂交组合。
2、畜禽品种质量必须符合国家或地方及企业标准，国外引进的品种参照供方提供的标准。
3、畜禽养殖场（小区）饲养种类应单一，不应饲养犬、猫等其他动物。
4、从事种畜禽生产经营的养殖场必须持有《种畜禽生产经营许可证》。
5、引种渠道清楚，应从具有《种畜禽生产经营许可证》的种畜禽场购买，商品畜禽应从正规渠道引进。
6、畜禽养殖场（小区）饲养规模适度：生猪年出栏500头以上，肉禽年出栏1万只以上，蛋禽存栏2000只以上，奶牛存栏100头以上，山羊年出栏500只以上。
7、饲养密度合理（平方米/只）：种公猪限位栏≥1，大栏≥5.5，母猪≥1.8，育肥猪≥0.7；肉鸡20日龄≥0.037，40日龄≥0.071，60日龄≥0.1；蛋鸡地面平养≥0.16，网上平养≥0.1，笼养≥0.04；奶牛≥9；山羊≥2。
8、种畜禽场具有品种选育计划、选育方法、配种制度及性能测定方案等；商品场饲养的畜禽具有良好的均匀度和一致性。
四、生产流程合理，设施设备先进
1、场区应有能够满足生产需要的土地面积、水源和电源。
2、有为其服务的与饲养规模相配套的畜牧兽医技术人员。
3、场区内人员、畜禽和物品等应采取单一流向。
4、全场（小区）或单栋圈舍应实行全进全出制度。
5、依据畜禽生产目标和生理阶段科学配制日粮，更换饲料要有适当的过渡适应期。
6、猪场实行自繁自养，提倡人工授精，一般采用小单元饲养或多点饲养技术，仔猪早期断奶，商品猪全程配合料饲喂，适时出栏。
蛋鸡采用笼养或网上平养，蛋鸭采用网上或地面平养，肉禽采用网上平养和放牧补饲结合，蛋禽适时淘汰更新，肉禽适时上市。
奶牛、肉鹅采用舍饲与牧饲结合。
山羊圈养，地面垫料平养鸡或高床饲养。
7、畜禽圈舍配有必需的养殖基础设施设备，操作方便、整洁、实用。
圈舍配备合适的调温、调湿、通风等设备，配备自动喂料、饮水、清污以及除尘、光照等装置。
圈舍内应配有防鼠、防虫、防蝇等设施。
五、档案记录齐全
1、畜禽养殖场应有岗位责任、防疫消毒、档案管理等生产管理制度，制度应上墙。
2、畜禽养殖场应建立规范的档案制度并由专人负责。
3、养殖档案应载明畜禽的品种、数量、繁殖记录、标志情况、来源和进出场日期；饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称、使用对象、时间和用量；检疫、免疫、消毒情况；畜禽发病、死亡和无害化处理情况等。
4、除特别规定外，所有原始记录应保存2年以上。
六、投入品使用规范
1、使用的饲料和饲料原料应色泽一致，颗粒均匀，无发霉、变质、结块、杂质、异味、霉变、发酵、虫蛀及鼠咬。
2、规范使用兽药，禁止使用法律法规、国家技术规范禁止使用的饲料、饲料添加剂、兽药等。
3、不得使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂，不得在垃圾场或使用垃圾场中的物质饲喂。
4、兽药使用应在动物防疫部门或执业兽医指导下进行，凭兽医处方用药，不擅自改变用法、用量。
5、取得无公害畜禽产地认定证书，提供本年度畜禽产品或饲料合格检验报告。
6、饲养场技术人员、兽药采购人员应熟知《动物防疫法》、《兽药管理条例》、《禁用兽药规定》、休药期规定等法律法规知识。
七、防疫措施严格
1、具有完善的动物防疫制度并严格执行，包括免疫工作制度、休药期制度、卫生消毒制度、投入品的采购使用和管理制度、无害化处理制度等。
2、根据不同畜禽种类、生长阶段、当地疫病发生情况制定相应的免疫程序，畜禽免疫档案规范齐全，并保存3年以上。
3、生产区四周应建有围墙或防疫沟，大门出入口设有值班室、消毒池等；生产区门口应设有更衣换鞋或消毒设施；圈舍入口处应设置消毒池或消毒盆。
4、具备有效的《动物防疫合格证》，奶牛场还应具备有效的布病、结核病监测合格证明。
5、有储藏防疫物资的冷链设施设备（如冰箱、冷藏包等）。
6、牲畜口蹄疫、猪瘟、猪链球菌病、高致病性猪蓝耳病、高致病性禽流感、鸡新城疫等要求实施强制免疫病种的应免密度达100%，免疫耳标佩戴率达到100%。
7、饲养场工作人员应无人畜共患病；奶牛场工作人员每年应进行健康检查，取得健康合格证后方可上岗，并建立职工健康档案。
8、畜禽标志的使用和管理规范，在指定部位加施畜禽标志，标志不得重复使用。
9、具有病死畜禽隔离和无害化处理设施，保持场区内、外环境清洁卫生。
八、粪污治理有效
1、畜禽舍内配备畜禽粪污收集、运输设施设备，有与养殖规模相适应的堆粪场，不得露天堆放。
2、场区内粪污通道改为暗沟，实行干湿分离、雨污分离。
3、建有对畜禽粪便、废水和其他固体废弃物进行综合利用的沼气池等设施或其他无害化处理设施。
4、畜禽粪污实行农牧结合，就近就地利用，不直接排放到水体，经综合治理后实行达标排放。