黄芪多糖注射250m价格:生活小窍门,大家齐分享——【16个常用烹饪小窍门】
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/08 21:19:10
主妇圈子组织了【生活小窍门,大家齐分享】活动,俺觉得很有意义,为了主妇领导准备的圣诞大礼包,本着积极参与,争取得到大礼包的原则,俺立马着手参加活动,友谊第一,比赛第二^_^
考虑到家庭主妇也是俺的身份之一,就上个“16个烹饪小窍门”吧,这也算术业有专攻哈。瞧咱为了朗朗上口,总还是费了一点心思,所以筒子们千万表拍砖哈,要以鼓励为主,呱唧呱唧
。这些小窍门是平时自己的经验总结,感觉挺好用,当然还有很多,等以后有空再整理吧。或者主妇领导再组织次活动,给俺增加点动力哈
第一个窍门——
带壳栗子放入沸水中煮5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡5分钟后再剥皮,你会发现板栗剥壳并不难。其奥妙就在于“热胀冷缩”原理。
第二个小窍门——
将牙签从虾的头部算起的第二节处插入,轻轻将泥肠挑出。牙签的插入点很重要,如过前过后都不容易将虾肠完全挑出,容易挑断。而且要在泥肠的正下方穿过挑起,如果穿的过下,容易将虾肉挑断。
第三个小窍门——
且最好过滤两遍。打散时过滤一遍,加入水后再过滤一遍。
第四个小窍门——
第五个小窍门——
第七个小窍门——保持青翠并不难,躲过60度没问题
(菜肴示范:西芹炒百合、蒜蓉空心菜)
大家知道蔬菜遭遇60度会出现什么情况吗?叶绿素流失,菜色会变暗。所以,蔬菜在开水状态下下锅,出锅后马上过冰水,躲过了60度的大关,不仅保持了翠绿的颜色,口感还格外脆嫩。
第八个小窍门——菜肴提鲜有妙招,无需味素来捣乱
第九个小窍门——剩余虾壳不要扔,谁说弃物无作用
第十个小窍门——蒸鱼肉质细又嫩,冒气进屉和虚蒸
(菜肴示范:榄菜蒸鱼、清蒸鱼)
第十一个小窍门——丝瓜入菜容易黑,招数面前不变色
(菜肴示范:蒜泥保鲜法)
第十三个小窍门——白萝卜丝烹炒脆又甜,小小食盐功劳大
第十四个小窍门——青菜买多不要愁,一招教你持好家。
第十五个小窍门——家中菜蔬不多时,烩炒下饭又营养。
(菜肴示范:榄菜杂蔬碎、杂菜煲、菠菜杂拌)
双职工家庭,下班回家后有时来不及买菜怎么办?不要紧,我们把家中菜蔬聚集起来,做好蔬菜杂炒,什么问题就都解决了。
第十六个小窍门——五谷杂粮煮稀饭,省火易煮有诀窍