黑暗之魂1光明大蛇:图解宫保豆腐的做法

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/04 03:00:10

 

宫保豆腐的做法

　

宫保豆腐

补钙铁锌硒　“三高”调养　 北豆腐；油炸花生米；青红椒； 葱姜末；花椒；郫县豆瓣酱；生抽；料酒；白砂糖；水淀粉；油；盐；鸡精； 宫保豆腐是从宫保鸡丁演变而来的，两者烹调方法相同，只是鸡丁被老豆腐取代了，成菜色泽红润，味道鲜辣甜香，还多了豆腐嫩滑的口感，是一道酸甜好下饭的创意菜肴。 做法和步骤
  • 1 .准备材料。老豆腐切丁，青红椒洗净切块，花生米用油炸熟待用。
  • 2 .锅里放油烧热，放入豆腐块炸至金黄。
  • 3 .青红椒块也放入油锅中过油后和豆腐一起捞出控油。
  • 4 .原锅留底油烧热，下花椒粒爆香后捞出花椒不要，再放入蒜、姜、郫县豆瓣酱炒香。
  • 5 .倒入事先调好的调味汁炒匀（葱花、姜末、生抽、料酒、白砂糖、水淀粉、盐、鸡精）。
  • 6 .倒入豆腐、青红椒、花生米翻炒均匀即可。
  • 7 .超级下饭的吃法。
  • 8 .成菜色泽红润，味道鲜辣甜香，还多了豆腐嫩滑的口感，是一道酸甜好下饭的创意菜肴。
饮食特点饮食禁忌

    无

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