九乡新闻网黔南州委组织部公示:劝君少在外面吃饭，一组由一位匿名的厨师拍摄的图
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/14 02:43:24
“少在外面吃饭”——这是一组由一位匿名的厨师拍摄的图片，它让我们见识到了现在广泛流行于餐饮行业的一些“佐料”。豆果网在这里提醒大家，下面的这些“暴料”可能会让人很不舒服，但是我们不得不重视这位厨师的忠告：
1，不要选服务员推销的食品，因为多半是快坏的；
2，再难吃的东西不要拿回后厨重新做，这是潜规则；
3，打包最好在你眼皮底下；
4，最好就不要去餐厅。
下面就让我们开始见识见识这些饭店后厨里的神秘“佐料”，图片的解说文字也都是来自这位匿名厨师的“心声” 。
传说中的三聚氰胺。这是一种蛋白奶。说白了也就是假奶……这种东西广泛应用于奶茶等，香嫩润滑 就是这么来的
这就是A料……我至今搞不懂它到底有什么作用…..无色无味……据说上瘾
增香膏啊…香的不得了……现在就是买回来的蔬菜都不香，连鸡蛋都没有味了；而这些东西倒香的要命！所以外边烧的菜味道一般很重
做鲜榨果汁的添加剂有几十种，这一般是吧台水吧的事情，但现在添加的东西实在太多，所以偷偷摸摸地进行了……不过水果还是放的，只是放的很少
这就是酱牛肉所要放的添加剂
这是火锅香料--化学品！你用鼻子闻，会头晕10秒左右，脑子一片空白！
这些添加剂对厨师来说很正常。我现在只是没时间去朋友店里拍震撼的照片….我已经打算改行了….心凉了….这个是野生菌调味料，本来按道理说应该做汤用的，但现在很多厨师乱用
白瓶是嫩肉粉，黄色的石粉——刷马桶蛮好用的 ，也是绝搭哦
红曲米红曲粉当然也用啊，做红烧肉就要用的，但色素还是必不可少的，大家都用，你不用没人家好看，生意没人家好，所以大家都比着用。。。。你看，我们都把色素藏起来了--可千万别让客人看见！
是做椒盐的死虾，这是刚刚一位客人去海鲜点的活虾，在前面看见的是活的，到厨房就被换成死虾了。去酒店吃海鲜大家注意啊，别以为你看见他抓进去了。如果饭店里面有死鱼肯定会换掉 。再把活鱼换回去
这个麻油很香啊，以为是好麻油吧！现在看见这个就知道了……连这个都能造出来。 中国人的造假无敌了
用的油 ，一桶清油一桶老油
在火锅店吃过 很有咬劲的丸子就用这个
制作板鸭、鸡腿的油桶
你爱吃的鸡 腿板鸭都是在这个里边熬制的
看着很诱人吧！
即将进超市的成品
制作好了就在这里边上 色
上好颜色的白条鸭
颜料 这么一 瓶15块钱 比画画用的颜料还便宜很多
好啦~可以卖了！一斤XX元
看完这些图片，相信大家也和我一样倒吸一口凉气！当然，不会是所有的饭店都使用这些“手段”，但是在我们很难分辨自己吃的到底是什么的时候，我们还是 多磨练自己的厨艺，尽量少在外面吃饭吧！