黛堡嘉莱巧克力价格:《花鸟虫鱼及其他》

by 沈书枝

在看《花鸟虫鱼及其他》之前，我对周建人先生的了解，除开“周氏兄弟”外，便可以说是空白。直到这时，才知道原来他曾做过自然科学的研究。关于学习植物学的缘由，他在文章中说，当时鲁迅和周作人去外面读书，自己只好留在家中照顾母亲，然而并不曾放弃学习的希望，故而鲁迅鼓励他自学植物学，并给他寄了一些书和一架解剖显微镜。因为植物到处都有，不似别的科学那样需要一定的实验设备，不便自学。这和鲁迅当时信仰进化论大约有很大关系，周作人的文章中也屡屡推崇国外的自然科学著作，从这里也可看出周建人受两位兄长的影响是很深的。

湖南教育出版社的这本《花鸟虫鱼及其他》是八十年代编选的，其中大半是周建人在三十年代所写的介绍植物与动物的文章，也兼有些六十年代的文章，内容主要与进化论有关，故不免带有阶级与进步的字样。整本书里，我更喜欢的还是前者，尤其是其中与植物有关的部分，觉得文字有一种平实简淡的美，叙述从容而不造作。所介绍的对象大抵针对没有生物学基础的人们，因此文章并没有多少专门的术语，但也略略介绍一些较深入的知识。我又很喜欢他在说到野花野草时，仍是用地方的土名，只是会在文章中说明书上一般称为什么名字。在我看来，觉得这里面有一种乡土的情感，虽然现在看来，大约正是其不够严密的地方。

录一些下来：

《延藤的植物三种》：

南瓜和天荔枝的茎是不会缠绕的，只有卷头会缠绕；它们的卷头比方是人的手，那么它们升上一根支持物时很像人溜绳索时用手向上攀。它们的卷头去了从叶腋生出来，但南瓜的卷头分三叉，天荔枝的不分叉。它们的卷头也是先在空中画弧形，触着支持物时很快地握住了。它们先把支持物一转转地缠住，然后卷头的下一截，即不触着支持物的一截，也旋曲，好像人拿东西时先用手握住，然后把手臂弯曲，东西便在前面了。不过南瓜和天荔枝的卷头旋曲时，不是把支持物拿近来，却把自己的身子靠拢去。

南瓜藤

天荔枝（又名金铃子、赖葡萄）

《田野的杂草》：

附带讲到稻花：

在农村里，稻花是常常看到的。稻苗长大后，到开花的时候，晴天将近中午，两片壳放开，露出花蕊，中午又闭拢了。这时期叫“晾花信”。花开时，雄蕊露在外面，花粉囊里有花粉放出来，微风吹过，把它们吹到雌蕊的柱头上。雌蕊也露出的，它的分裂像羽毛的柱头，很容易把花粉拉住，花粉里便有些物质走进雌蕊的子房里，子房里的东西发育起来，变成米粒。这叫“做胎”。如果晾花时天气不好，不能把花粉吹送到别朵花的雌蕊上，胎便做不好，将来谷是秕的（小麦的花大约清晨四点钟时开，约一刻钟就闭，故俗说它夜里开花。如天气寒冷潮湿，小麦不开花也会结实）。小青草的花也在晴天开。花开后结成细子，种子散落后草苗就枯死了。稻麦也是如此。

稻花

地茅：

地茅很早便抽芽到地面上，叶子不像小青草的柔滑。如果小心拔起来，有几个叶片，卷着成一股；剥开来，中间有一支淡绿色的软针，是将来的花穗，叫做“茅针”，小孩常拿来吃。如果让它生着，不拔掉它，那茅针后来长起来，每朵小花有一丛白色细毛，三个雄蕊与白毛差不多长。许多小花集起来，像一条猫尾，端尖形。花后结实，叶子也就枯萎。小青草是连根枯死的；地茅只地上部分枯死，留地下部分即地下的梗及根过冬。地上的叶及梗每年枯死的多年生植物，叫做宿根多年生。但像吉祥草、万年青、蝴蝶花这等多年生草本植物，是地上部分，即叶子，也整年常绿，冬季不枯萎的。还有竹与各种树木，能生活许多年代，当然也是多年生的。不过多年生的树木，性质各有不同，普通能开许多次花，如桃树、李树等，长大后，今年开了花，明年、后年仍然能再开，直到后来衰老枯死。竹却不同了。多种的竹，全林像是一株，地上虽有许多竿，地下的马鞭是相连的；到一定时期，几十年后，全林开花，全林枯死。因此植物学上起的名称，叫一生只开花一次的草木为“一次花植物”，一生开多次花的叫“多次花植物”。

（平按：这里的“地茅”，即是书上所说的“白茅”，吾乡称为“马姑娘娘”的草。春天时可以采了它未抽出的花来吃。）

白茅

花与昆虫：

有些美丽的花，花粉不多，但产花蜜。例如春季里开一种叶子像芝麻叶的花，花的上方有一个像屋檐的瓣，下方有一个像嘴唇的瓣，普通呈白色。花的下部略呈管形。如果把花从萼里拔出，向部底一嗽，内有花蜜很甜。小孩常嗽食那蜜，叫它嗽嗽花，书上则常写作野芝麻，其实并不是芝麻的野生者，不过叶子略相像罢了。不但小孩采食那蜜，土蜂也知道的，常常爬进去去吸蜜吃。爬进去时，背脊容易与屋檐下的雄蕊相触，于是背上粘了花粉，再飞往他花去吸蜜时，会把花粉粘在雌蕊上。

《桂花树和树上的生物》：

阴历的八月到来时，桂花开了，顿时增加了不少的热闹；山里的人，这时候挑了担子上城来卖栗子，邻舍的娘们来要些桂花去拌蜜和茶叶。这三株桂花树，开花时就显出不同来，天井中的两株是“金桂”，花色黄赤；小园里的一株是“银桂”，花色呈带微黄的白色。它们本是合瓣花类的植物，但是花瓣分裂作四片，只在近基部处相联合。花瓣中心生着两个雄蕊，一个雌蕊。它们也能结果实，形状大致像橄榄，只是细小些。桂花树幼时，叶片的边缘有锯齿，长大以后，叶边平滑或只有些微的锯齿。许多种植物，幼时和长大后的叶子会变为不同的形状，桂花树的叶子的变化还算是微小的。长大以后的金桂，叶子比银桂略狭略长，日本的植物学者牧野富太郎说金桂是银桂的一个变种，所以大致是相似。但是普通的桂花树每年只能开花一次，即在阴历的八月里，小园里的银桂却每月能开花一次，——平时开的不很多，八月里方才开满各条的树枝——因此我们就叫它“月桂”（别名，与樟科月桂无关）。

金桂