鼻头缩小术千万别做:给外甥做的生日蛋糕-双层黑森林 - Q奶茶的日志 - 网易博客
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/06 15:35:40
给外甥做的生日蛋糕-双层黑森林
奶油裱花蛋糕 2010-09-01 00:41:10 阅读7305 评论187 字号:大中小 订阅
昨天是外甥“天天”的生日,今年刚14岁,却已经长成一个帅气的大小伙。早在前几天就答应生日的时候亲手做个蛋糕送给他。想来想去最后决定做个“黑森林”小帅哥小时候就特爱吃巧克力,记得他小时候有一次在我家玩,小丫拿出自己那盒德芙巧克力分给了哥哥几个,谁知到临走时一看,满满一盒巧克力剩了没几块,不知他用怎样的花言巧语把俺小丫蒙骗的出手如此大方 买来了很多水果,原本小伙子说要个水果蛋糕的,想来想去还是给他做个黑森林吧,哪哪滴都是巧克力,想必那小子见了一定喜欢的不得了。说实话,这个蛋糕可是害的我一阵手忙脚乱的,因为第一次做这个,不得要领,撒巧克力的时候先是用手,乖乖滴,巧克力遇热就化,沾了满手。厨房温度高,巧克力没怎么刮就软了,奶油、巧克力沾的哪都是 只好把它们转移到客厅,开着空调。。。最后总结一下经验:刮下来的巧克力屑千万不要用手,用小勺均匀的撒在上面。侧面上的时候,将巧克力屑放在一张纸上,卷成半圆,对着吹口气它就乖乖的帖上去了,哈哈,自己的创意哦 但愿蛋糕房不是这样吹上去的,不然大伙都不敢买了最后不能少的是祝福:把我的爱和心意融进蛋糕里,祝天天生日快乐!身体健康!学业有成!天天进步 --------------------------------- 黑森林蛋糕 -----------------------------------用料:蛋糕胚 、巧克力、鲜奶油、水果罐头、水果 附上蛋糕胚的制作方法:烘焙必修の戚风蛋糕 1、将蛋糕胚上下分成两半。(抹上奶油,水果罐头打开,将水果控干水份,放在摸好的奶油面上,将另一面也抹上奶油盖在上面。 3、用勺子将巧克力刮成碎屑 4、在蛋糕体外部抹上奶油,将刮下来的巧克力屑均匀的撒在蛋糕上。 我在上面又做了一个心形的小蛋糕,周围涂抹奶油,然后将巧克力加热融化浇在上面。用裱花嘴挤上奶油,放上几个葡萄点缀。最好是放黑樱桃,可惜我们这里买不到 插上个生日牌,大功告成了 打包~ 附上另外几款奶油蛋糕做法,点击文字可查看: 机器猫生日蛋糕 美羊羊生日蛋糕 裱花水果蛋糕 巧克力草莓蛋糕 壮壮的生日蛋糕 琪琪的生日蛋糕 芒果慕斯蛋糕 夏洛蒂皇家蛋糕
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