九乡新闻网龙心战纪片尾曲谁唱的:自制蒜蓉辣酱
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/14 08:42:14
这款辣椒酱已经做过好多次，材料百分百天然，绝不含任何添加剂和色素，无论是蘸食还是拌面，都很不错的。。。
材料：
辣椒：2.5斤
盐：4两
糖：4两
蒜：4两
味精：4两
白醋：4两
花生：4两
大酱：4两
制作过程：
1、所有材料
2、辣椒洗净
3、辣椒去掉种子和根部
4、把辣椒和大蒜切成小块
5、把辣椒和蒜末放到搅拌机里
6、在搅拌机里加少许水
8、炒熟的花生去掉红衣
9、把花生放进干磨杯里磨成粉末
10、搅拌好的辣椒糊倒进锅里
11、把除味精以外的材料放进锅里
12、在辣椒糊里加一些水，大火烧开，小火熬制一会儿即可，放温时候把味精加入拌匀即可，放凉后可以用瓶子分装，放到冰箱里保存。QQ书签 百度搜藏 百度i贴吧 新浪微博 我的收藏
材料：
辣椒：2.5斤
盐：4两
糖：4两
蒜：4两
味精：4两
白醋：4两
花生：4两
大酱：4两
制作过程：
1、所有材料
2、辣椒洗净
3、辣椒去掉种子和根部
4、把辣椒和大蒜切成小块
5、把辣椒和蒜末放到搅拌机里
6、在搅拌机里加少许水
8、炒熟的花生去掉红衣
9、把花生放进干磨杯里磨成粉末
10、搅拌好的辣椒糊倒进锅里
11、把除味精以外的材料放进锅里
12、在辣椒糊里加一些水，大火烧开，小火熬制一会儿即可，放温时候把味精加入拌匀即可，放凉后可以用瓶子分装，放到冰箱里保存。
小提示：
1、花生可以多放一些，会很香的，经过熬制后，辣酱的表面会有一层薄薄的油花
2、不喜欢太咸的，可以把盐的量减少一些，味精也是可以减少的
3、喜欢大蒜的，也可以适当加一些
4、搅拌好的辣椒糊里要添加一些水，搅拌均匀，让辣椒糊稀薄一些，因为熬制好以后会很粘稠的。
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只有会员才能发表评论日志评论(共118条)
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回复 蓝色南半球 (阳光明媚啦) 2010-08-07 16:27
沙发 -
回复 食以味为民 2010-08-07 16:28
不错 -
回复 蓝色南半球 (阳光明媚啦) 2010-08-07 16:28
辣椒酱做得非常好，图做得更加好呢~~
-
回复 芷菲 (用心去做，晶致美食！) 2010-08-07 16:28
蓝色南半球: 沙发 -
回复 芷菲 (用心去做，晶致美食！) 2010-08-07 16:28
食以味为民: 不错
-
回复 芷菲 (用心去做，晶致美食！) 2010-08-07 16:29
蓝色南半球: 辣椒酱做得非常好，图做得更加好呢~~ 
-
回复 monday (剽悍的人生不需要解释。) 2010-08-07 16:33
我也想做一罐子 ~ 给俺妈咪~ -
回复 美食家 2010-08-07 16:36
您的日志已被管理员加为精华，感谢您的支持 ^o^ -
回复 小残 (高考，我来啦~（所以很少上哦）) 2010-08-07 16:37
想到麦当劳的蒜蓉辣酱~
还是自己做的美味呢~ -
回复 麻辣跳跳鱼 2010-08-07 16:38
做得真棒啊 -
回复 香橙可米露 (提倡素食主义~~！*^^o*) 2010-08-07 16:39
自己做的就是好 -
回复 自由的风儿 2010-08-07 16:40
太棒了 -
回复 自由的风儿 2010-08-07 16:40
有时间试试 -
回复 西马栀子 (我爱我家) 2010-08-07 16:48
不错 -
回复 风景这边独好 2010-08-07 16:56
我要预订一碟 -
回复 面朝阳光 (阳光灿烂) 2010-08-07 16:59
天哪,这酱好,给我一碟啊 -
回复 楠竹竿 2010-08-07 17:01
这酱不错，我也学着做了，又干净又卫生 -
回复 籣草児 (我改名字啦，不叫huangyaomian啦) 2010-08-07 17:09
真不错 -
回复 珊蒂 (我已经很努力了) 2010-08-07 17:19
漂亮哦，好辣呀，嘻嘻 -
回复 bstdkk (餐桌上滴杯具~) 2010-08-07 17:23
咱家都是入冬时才做呢 -
回复 舒舒 (立秋了真高兴) 2010-08-07 17:24
喜欢 -
回复 乱作一气 (开始凉快了) 2010-08-07 17:26
不用再买啦 -
回复 芷菲 (用心去做，晶致美食！) 2010-08-07 17:27
monday: 我也想做一罐子 ~ 给俺妈咪~
-
回复 芷菲 (用心去做，晶致美食！) 2010-08-07 17:27
美食家:
您的日志已被管理员加为精华，感谢您的支持 ^o^ O(∩_∩)O谢谢！ -
回复 芷菲 (用心去做，晶致美食！) 2010-08-07 17:28
小残: 想到麦当劳的蒜蓉辣酱~
还是自己做的美味呢~ 自己做的绝对没有添加剂和色素的！ -
回复 芷菲 (用心去做，晶致美食！) 2010-08-07 17:29
麻辣跳跳鱼: 做得真棒啊 O(∩_∩)O谢谢！ -
回复 芷菲 (用心去做，晶致美食！) 2010-08-07 17:29
香橙可米露: 自己做的就是好 -
回复 芷菲 (用心去做，晶致美食！) 2010-08-07 17:29
自由的风儿: 太棒了 O(∩_∩)O谢谢！ -
回复 芷菲 (用心去做，晶致美食！) 2010-08-07 17:30
自由的风儿: 有时间试试 很简单的，味道很好，试试吧！ -
回复 芷菲 (用心去做，晶致美食！) 2010-08-07 17:30
西马栀子: 不错
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