龙泽萝拉5部合集:轻松补钙----韭香虾米鸡蛋饼
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/14 01:44:39
【韭香虾米鸡蛋饼】
主料:鸡蛋2个
配料:韭菜十来根 虾米适量
调料:食盐1/2茶勺
虾米营养极为丰富,蛋白质和钙的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外,虾米还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素,对小孩和孕妇尤有补益功效,且其肉质和鱼一样松软,易消化,也是老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益.
韭菜虾米蛋饼配上一碗白米粥,方便快捷,营养丰富。
· 1
准备好鸡蛋、虾米、韭菜。
· 2
韭菜洗净,切成细末。 3
鸡蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的盐,搅拌均匀。
· 4
把韭菜和虾米加入蛋液中,搅拌均匀。
· 5
平底锅刷上一层薄油,倒入一半蛋液,铺平锅底,开小火煎制。
· 6
待底部煎熟,表面凝固后,翻面继续煎熟即可。
诗心片语:
1:虾米有咸、淡两种,如果是咸的,就要适量减少食盐的量。
2:韭菜尽量切得细一点,更便于煎制。
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