:美国大杏仁可有效帮助控制血糖

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美国大杏仁可有效帮助控制血糖   http://www.jthysh.com    来源：摘自《北京青年报》    发布时间： 2010年12月31日  点击：55 
　　近期，由台北医学大学保健营养学系教授刘珍芳博士指导的最新研究证明，美国大杏仁能够有效控制血糖，帮助降低糖尿病风险。此次研究成果证实了在健康饮食的基础上增加美国大杏仁的摄入有利于改善肥胖，控制血糖和血脂水平，因而可减少Ⅱ型糖尿病患者并发心血管疾病的风险。

　　在为期12周的临床交叉实验中，20名轻度血脂异常的Ⅱ型糖尿病患者，分别于两个阶段中摄取依据“美国国家胆固醇教育计划Ⅱ期饮食方案”所设计的饮食及“美国大杏仁进食方案”。实验结果中的一系列数据证实，在健康饮食的基础上增加美国大杏仁的摄入，有利于改善肥胖、控制血糖和血脂水平，因而可减少Ⅱ型糖尿病患者并发心血管疾病的风险。

　　美国大杏仁含有丰富的维生素E、单不饱和脂肪酸、优质蛋白和膳食纤维，还能提供人体所需的钙、镁、磷、锌、铜等微量元素，这些营养元素可以帮助我们抗氧化、提升心脏健康以及控制体重等。此次大杏仁糖尿病研究新成果，进一步丰富了大杏仁健康功效，为大家提供了一个健康天然的完美零食选择。

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