:电饭锅做蛋糕！

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/08 17:47:17
[美食]电饭锅做蛋糕！简单材料、简单步骤！　准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 (1):按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 

　　
(2):三根筷子准备打蛋清 
　　
(3):打两下就这样了
　　
　　(4):为了突出甜，放一点点盐 
　　
　　(5):一勺糖 
　　
　　(6):继续打继续打继续打
　　有点稠时再放一勺糖，继续打 
　　
　　(7):大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
　这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 
　　
　　(8):蛋黄里放两勺糖 
　　
　　(9):3勺冒尖的面粉 
　　
　　(10):6勺牛奶 
　　
　　(11):搅拌好 
　　
　　(12):倒入一半奶油状的蛋清
   注意：上下搅拌而不是打圈 
　　
　(13):搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 
　　
　　(14):电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 
　　
　　(15):倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 
　　
　　(16):按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
　　然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 
　　
　　(17): 开盖咯 
　　
　　(18):锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 ，松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来 
　　

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