芜湖方特欢乐世界2期:年年有余—金鲤跃新年_年年有余—金鲤跃新年的做法,怎么做,如何做 - 甜品点心做法视频图解...
年年有余—金鲤跃新年
- 创建时间:2011-01-07
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年年有余—金鲤跃新年怎么做才好吃?其实年年有余—金鲤跃新年的做法非常简单,并不一定要看年年有余—金鲤跃新年做法的视频菜才能学会,跟着年年有余—金鲤跃新年的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 栏目:甜品点心
- 做法:其它工艺
- 口味:甜味
- 准备时间:10分钟
- 人数:2人份
- 难度:初中水平
- 烹饪时间:30分钟
主料:
- 南瓜
- 100克
- 澄粉
- 100克
- 糯米粉
- 200克
辅料:
- 胡萝卜
- 70克
- 牛奶
- 300克
- 豌豆(煮
- 少许
- 调料:
色拉油
50克糖粉
50克沙拉酱
少许
年年有余—金鲤跃新年的做法
1、以上份量可做两个大鲤鱼,8个小鲤鱼。这道菜可以冷吃,也可微波加热后食用,喜欢更甜的口感的朋友,可以在表面刷上桂花蜜,或者挂上糖稀再回锅蒸几分钟,吃起来会更软糯香甜。
2、江南尤其是在苏州,过年必定是要吃年糕的,不吃年糕不算过年。年糕——年“交”,高高(糕糕)兴兴辞旧岁迎新年,合家团聚,共享天伦,这和北方大年三十一定要吃饺子一样,饺子——交子,都是取的一个岁末更替,辞旧迎新的意思。
3、而今天,我们又将这象征高兴、团圆的年糕,做成了漂亮的鲤鱼造型,中国自古有“鲤鱼跳龙门”之说,锦鲤是好运的象征,将年糕做成鲤鱼,祝大家飞黄腾达,官运亨通,儿孙上进,吉祥如意,年年有余!