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九乡新闻网 时间:2024/10/06 02:16:15
如何焯菜花才会奶白又美味----家常炒菜花
(2011-02-11 09:13:18)
焯菜花时,往沸水里加点醋和牛奶,可以使菜花奶白,口感上更好;
同时还能使菜花中丰富的纤维素易于被人体吸收~
生活中的窍门真的很奇特,也很值得学习,呵呵~
还有,之前就说过,菜花是抗癌效果最好的蔬菜----绝对健康,
大家有时不妨多吃点,呵呵~
做法:
1.锅里水开后倒入适量的牛奶,再加点米醋(牛奶我只用了50ML左右,醋就几大滴吧);
2.然后将掰好的菜花放过锅里焯;
3.焯熟后将菜花捞出沥干水;
4.干锅里放点油,开始炒焯过的菜花;
5.炒至菜花微软后加适量的盐和鸡精调味;
6.最后盛盘时再撒点葱末点缀即可;
呵呵~有喜欢菜花的吗?赶紧来吃吧~
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