英语普通名词冠词:春季养生食补小汇
一、春季如何用食疗方法保护五脏 以味补肝首选食醋
关键词:春季食疗 食醋
摘 要:春季万物荫生,正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则,春季补五脏应以养肝为先。俗语说:药补不如食补,养肝也是如此。现介绍春季养肝的几种方法。
春季万物荫生,正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则,春季补五脏应以养肝为先。俗语说:药补不如食补,养肝也是如此。现介绍春季养肝的几种方法。
1、以脏补脏,鸡为先。
鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。具体用法是:取新鲜鸡肝3只,大米
2、以味补肝,首选食醋。
醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服:也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉
3、补肝血、食鸭血。
鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血
4、舒肝养血,菠菜为佳蔬。
菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
二、春季如何养肝,春季补肝养肝的几种汤品
春季如何养肝,春季补肝养肝的几种汤品
祖国医学认为,春气通肝,春季易使肝旺。肝开窍于目,若肝血不足,则易使两目干涩,视物昏花。所以杏林箴言说:“春令进补有诀窍,养肝明目是首要。”
★丹参黄豆汤
用料:丹参
制法:丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。
功用:补虚养肝,活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。
丹参味苦微温,功能活血去瘀,安神宁心,排脓止痛。现代医学研究证实,丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性,机体对自由基的清除能力增强,减少细胞、组织、脏器的变性和破坏。
黄豆性甘,性平,功能健脾宽中,益气和中,生津润燥,清热解毒。黄豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪。黄豆含大豆异黄酮,可增强巨细胞功能,使脾脏生成免疫球蛋白M作用增强,外周血淋巴细胞含量增多。这些有利于补虚养肝。
★杞枣鸡蛋汤
用料:枸杞子
制法:枸杞子洗净沥干,红枣洗净去核,一起放于砂锅中,加清水适量烧开后,加入鸡蛋煮熟,调味即可,分2次食用。
功用:补肝肾,健脾胃,滋阴润燥,养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者。
枸杞子味甘,性平,功能滋补肝肾,益精明目。药理证实,枸杞子多糖不仅是免疫增强剂,而且有免疫调节作用。枸杞子还有保肝及抗脂肪肝作用。另外,枸杞子又被证实可提高超氧化物歧化酶活性,有利于清除衰老启动因子———超氧阴离子自由基,对于延年益寿有积极意义。
红枣能补中益气,养血安神,并具有增强免疫力及抗氧化等作用。
★猪肝枸杞子汤
用料:猪肝
制法:猪肝与枸杞子共煮熟,调味即可。
功用:能补肝、养血、明目,适用于要养肝明目的美眉。
春天万物更新蓬勃生长,是一年中最美好的季节,同时也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。
春天风多雨少,气候干燥,天气变化反复无常,气温忽高忽低,人体不容易保持新陈代谢的平衡和稳定,易受到疾病的困扰,比如皮肤干燥过敏、春困、燥火上升、头痛乏力等问题,因此更应该注意保健养生及饮食调理。
补足阳气
春天的滋补与秋冬季节不同,应以平补为原则,避免大热大燥的补品,以免加重身体的内热,损伤元气。
尤其要对肝脾额外保护。
[饮食调整]
1.多吃温补阳气的食物。春季气温仍有余寒,为了祛散风寒,可多吃韭菜、葱、蒜等性温味甘补阳的食物,还有核桃、红枣、糯米、黄鳝等。
2.补肝健脾。肝主阳气,若肝功能受损则周身气血运行紊乱,春天是肝旺之时,多食酸性食物会使肝火偏亢,损伤脾胃;甘味入脾,最宜补益脾气,脾健又辅助于肝气,所以应多吃些性味甘平,富含蛋白质和矿物质的食物,有利于扶助阳气。
推荐食谱:韭菜粥
韭菜粥的主料由韭菜和大米构成,韭菜是春季养阳的理想选择,具有暖胃和补阳的作用,还可缓解腰膝酸软等症状。大米味甘性平,含有淀粉、维生素B、蛋白质等营养物质,有补中益气、健脾和胃的功效。所以韭菜粥特别适合身体虚弱的人在春季食用。
解决春困
俗话常说:春困秋乏夏打盹。由于气温变化等原因,春天人体经常会感到乏力犯困、精力不佳,即所谓“春困”。
[饮食调整]
1.饮食要清淡适量。进食过量且油腻所造成的饱胀感觉会使人们在春天里感到更加困乏。
2.吃含钾的水果。人体内含钾量过低,会分散人的注意力,周身酸软无力,含钾丰富的水果有香蕉、橙子、苹果等。
3.早餐要吃好。早餐要多摄入热量高、有营养的食物,防止精力过快消耗。
预防头痛
春天因为季节交替和温差变化,容易使人出现头痛、头晕、失眠等症状,这些症状多为血压波动升高所导致,患有高血压的人群尤其要注意。
[饮食调整]
1.饮食要清淡。正常人每天食盐量应为
2.戒烟限酒。香烟中的尼古丁会刺激心脏,使心率加快,促使血管收缩,导致血压升高,还会增加冠心病和中风发生的机会;过量饮用高度酒,会加速动脉硬化,且对降压药物产生抵抗作用。
3.多吃新鲜蔬菜和水果。多吃水果和蔬菜可使中风危险性明显下降,菠菜、柑橘、芹菜、卷心菜等绿色蔬菜对心血管的收缩和扩张都有一定的保护作用。
防止过敏
春天是百花盛开万物生长的季节,容易引起人体皮肤过敏,如果本身皮肤抵抗力弱,皮肤就会出现皮下红疹、皮癣等,即过敏现象。尤其是儿童易发过敏症状,多吃鳝鱼可以改善过敏。
春天是万物齐发的季节,人体各脏器也频繁活动起来。中医认为,春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚,而过于补肝又怕肝火过旺,所以,春季宜喝粥养肝,下面是养肝粥三款,不妨对症试之。
1.猪肝绿豆粥
新鲜猪肝
2.决明子粥
炒决明子
3.枸杞粥
枸杞子
4.桑葚粥
桑葚
5.梅花粥
取白梅花