车险信息网:高考考生饮食禁忌:突然进补不能提高记忆力
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/05 23:30:51
夏天的炎热早已令不少人舌干气燥,滋润又养颜的甜品在这个时候自然少不了。燕窝、花胶和雪蛤是平时最常吃的养颜三件宝,你又怎能不学一两个拿手甜品来取悦自己?一、黑芝麻牛奶黑米糊。材料:黑芝麻,黑米,牛奶,糖。1,将黑芝麻和黑米洗净浸泡一晚,黑芝麻和黑米的比例要根据个人的喜好,我一般的比例是...... 全文↓ 夏天的炎热早已令不少人舌干气燥,滋润又养颜的甜品在这个时候自然少不了。燕窝、花胶和雪蛤是平时最常吃的养颜三件宝,你又怎能不学一两个拿手甜品来取悦自己?
一、黑芝麻牛奶黑米糊
材料:黑芝麻,黑米,牛奶,糖
1,将黑芝麻和黑米洗净浸泡一晚,黑芝麻和黑米的比例要根据个人的喜好,我一般的比例是2:1。将浸泡好的黑芝麻和黑米放到食物料理机里粉碎备用。
2,取一个小奶锅,放入水和牛奶,比例为1:1,等水开后将我们粉碎好的黑芝麻和黑米放到锅中,加入砂糖,一边煮一边搅拌,中火煮制15分钟就做好了。在煮制的过程中要注意因为米糊比较粘稠,所以开锅后很容易蹦溅出来,小心不要烫到手!
二、菊花茶冻
材料:菊花,枸杞,冰糖,琼脂
1,用菊花,枸杞和冰糖冲泡菊花茶
2,取一只小点的锅,把冲泡好的菊花茶放入,放入适量的琼脂(根据你茶水的量调配),中火熬到琼脂融化后,倒如模具中晾凉就做好了。
三、木瓜牛奶杏仁糊
材料:木瓜,美国大杏仁,牛奶,糖
1,把木瓜去皮切成块
2,把大杏仁用研磨器研成粉
3,取一个小锅,放入适量的牛奶,然后将研好的杏仁粉放入,边煮边搅拌,煮制15分钟后,放入糖和木瓜就做好了,这可是最适合夏季的滋润皮肤的上好甜品。
四、牛奶燕麦丰胸粥
材料:燕麦片,牛奶制作方法就更简单了,把麦片倒到牛奶中,放入微波炉,大火两分钟就做好了。
五、姜撞奶
材料:全脂牛奶,砂糖,鲜姜
1,取一块鲜姜取汁,因为我们家有工具,如果你们没有,可以将姜剁碎,然后放入纱布中将汁挤出,当然这可以个体力活呢。
2,把牛奶中放入砂糖加热,稍微凉凉一点。
3,把加热好的牛奶放倒到之前盛放姜汁的碗中,这就是撞击过程。
4,把牛奶盖上静置10分钟,牛奶呈絮状就做好了。姜撞奶很好喝,甜甜,香香还有一点点辣辣的味道,夏天喝可还真的觉得很暖呢。
六、普洱茶冻
材料:普洱茶,蜂蜜,琼脂
1,冲泡普洱茶
2,把冲好的茶放入一只小锅中,放入适量的琼脂熬化,等到稍微凉一些的时候调入蜂蜜,放入模具中晾凉就做好了。
七、苹果奶昔
材料:喜欢的水果(苹果,香蕉,木瓜,哈密瓜),牛奶,蜂蜜
制作方法:把喜欢的水果切成小块,然后按着水果和牛奶的比例是2:3的份量放入搅拌机中搅匀,这个时候奶昔就做好了,如果你喜欢吃甜的,那么就加少量的蜂蜜。食用方法:一共三天。每天早上起来喝一杯奶昔,吃一片全麦面包;中午一杯奶昔150克的青菜和肉类,要以清单为主,不能吃油大的东西;晚上在5点以前再喝一杯奶昔,全天就吃这么多东西。
八、山药红果饮
材料:山药,红果干(山楂干)冰糖
1,把山药切成小丁,红果干洗净
2,取砂锅一只,放入水和冰糖大活烧开,转小火煲上15分钟,然后放入山药和红果干小火再煲30分钟就做好了。
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以上正文预览由 SOSO新闻 提供,原文地址:http://news.0898.net/2011/05/12/664722.html 发给好友 | 转发到QQ空间 | 保存到记事本妙招打造型男性感腹肌
腹部,是男士健美锻炼的重点。腹部处在身体的最中央,是特别容易引人注目的部位。从人体健美角度看,真正健美的腹部应由细而有力的腰和线条明显的腹肌构成。因此,请您不要忽视腹部的健美锻炼。1.侧身弯腰运动:直立。双腿分开,两臂左右平举,上体前屈,用左手指去碰右脚,右臂自然上举,两腿和两臂都不得弯曲...... 全文↓ 来自:39健康网 1天前 发给好友 | 转发到QQ空间 | 保存到记事本四招给自己健康充电 常按摩牙龈可保护肠胃
春末夏初,万物都紧紧抓住这一黄金时光生长。被称为“万物之灵”的人类,也应抓住时机,狠狠给自己的健康充电,以备有更充沛的电力和续航能力。给免疫力充电——上午十点的太阳最进补。阳光中的紫外线是一种“天然消毒剂”,多晒太阳,可有效增强人体免疫力,防止感冒等疾病乘虚而入。而晒太阳时间较少的人,体内的维生素...... 全文↓ 来自:爱美网 1天前 导语: 身体是革命的本钱。只有把身子养好了,才有精力为生活拼搏。所以,别忘了要及时给自己充充电。上午十点晒晒太阳可以活血化瘀,按摩牙龈可以促进消化能力,与友人欣赏美景可以缓解压力……爱美网小编带你认识初夏养生的几个招数,让你健康朝气面对每一天。
春末夏初,万物都紧紧抓住这一黄金时光生长。被称为“万物之灵”的人类,也应抓住时机,狠狠给自己的健康充电,以备有更充沛的电力和续航能力。
给免疫力充电——上午十点的太阳最进补
阳光中的紫外线是一种“天然消毒剂”,多晒太阳,可有效增强人体免疫力,防止感冒等疾病乘虚而入。而晒太阳时间较少的人,体内的维生素D合成 少,这是造成人体免疫力低下、易生病的一大原因。上午十点到下午两三点太阳最好。其中,上午十点到十一点晒太阳最好,此时空气比较好,紫外线偏低,使人感 到温暖柔和,可以起到活血化瘀的作用,老年人尤其应该在这段时间多晒晒太阳。
给消化力充电——上下左右按摩牙龈
肠胃是人体最重要的消化器官,是营养吸收的核心,是人体的“加油站”。而春末,新鲜蔬果特别多,人们应该抓住这一时机,好好给肠胃补充营养。另 外,肠胃与牙龈可通过经络的循环紧密联系起来。上龈红肿多为胃经火热,下龈红肿多为大肠蕴热。注意口腔卫生,保护牙龈健康,常按摩牙龈也可保护肠胃。可在 刷牙时用手指或牙刷按摩牙龈,先上后下,从左至右,每天三次,可健齿护肠胃。
给幸福力充电——好心情可以储存
《环境心理学杂志》上的研究表明,美丽的自然景色可有效缓解心理压力。该研究负责人彼得·卡恩说,“作为自然界的一个物种,我们需要接触真实的自然界,并同它互动。”而春末夏初,繁花似锦,气温宜人,最适合约上家人或者三五好友,一起去寻访美景。
早有心理学家发现,平时情绪良好的人,遇到不开心的事情更容易化解。好心情也是可以储蓄的,所以趁此良辰美景,多与家人、朋友出外同游,记录美景,给自己积攒好心情,增强自己寻求幸福的能力吧。
给视力充电——好视力需要保持
使用电脑、看书、看电视时,您是否常觉得眼睛干涩、酸痛、疲劳?长时间使用眼睛而造成用眼过度,是眼睛疲劳的一大主因。视疲劳还导致成年人发生近视或提前花眼,白内障、青光眼、视网膜剥离等眼疾也容易伴随用眼过度而来。
保护眼睛、防止视力伤害、减缓眼疲劳,除了光线适宜、保持正确的操作姿势、保证休息和做眼保健操之外,最重要的就是给眼睛补充营养。
现代医学研究表明,维生素与眼疾的发生、视力的好坏有着非常密切的关系。用眼过多者,需要更多的维生素及矿物质。平时要多吃些粗粮、杂粮、绿色蔬菜、薯类、豆类、水果等含有维生素、蛋白质和纤维素的食物。
黑豆核桃冲牛奶
用料:黑豆粉1匙,核桃仁泥1匙,牛奶1包,蜂蜜1匙。
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即刻反应。常发生在阳光照射后的数秒到数分钟之内,阳光中的长波紫外线(UVA)正在皮肤中发生作用。日照后1-2个小时,晒黑的即刻反应就会达到高峰,3—24个小时后就会消退。在这个过程中,紫外线正诱发氧自由基形成光氧化作用,使黑素细胞中的黑色素在表皮内重新分布,这是一种暂时性的应急反应。这种晒黑,来得快...... 全文↓ 来自:爱美网 1天前 发给好友 | 转发到QQ空间 | 保存到记事本燃脂减压助眠 5种呼吸法带给你意想不到的好处
试试:印度胜利呼吸法。缓慢,经过训练的呼吸能让你更加的了解自己的行为,从而更好的降低压力,避免暴饮暴食。印度的胜利呼吸法。用鼻子吸气6妙,再用嘴巴吐气6妙,好像对着镜子哈气一样,发出“哈哈”声,同时收腹。下一次呼吸时,尝试闭嘴发出“哈哈”声,就像将贝壳放在耳边时听到的声音。如果你的声音低沉,说明...... 全文↓ 来自:新浪网 1天前 发给好友 | 转发到QQ空间 | 保存到记事本2011年度各类健康饮食排行榜 鹅肉是肉类冠军
水果榜:木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏、柿子、西瓜。木瓜第一次取代苹果,成为健康水果的第一名,这得益于木瓜酵素的发现。木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。消化科专家建议饭后吃少量木瓜,可以帮助肠道消化难以被人体吸收的肉类蛋白质,对预防胃溃疡、消化不良等也有效。此外,由于木瓜酵素...... 全文↓ 来自:新浪网 1天前 导读:水果要选木瓜;蔬菜红薯最给力;鹅肉登上了肉食排行榜冠军宝座!世界卫生组织公布了2011年健康食品排行榜。今年的最新榜单,首次为食品划分了类别。可以让人们更系统地了解哪些食物更健康。想吃出健康与美丽,谁上榜了你一定要知道!
肉食榜冠军:鹅肉
肉食榜冠军:鹅肉
化学结构很接近橄榄油
肉食榜:鹅肉、鸭肉、鸡肉。
6年前,世界卫生组织的肉食健康榜上有鸡肉、牛肉、袋鼠肉等6种。今年,上榜的肉食竟只有鹅肉、鸭肉及鸡肉。
鹅肉、鸭肉的化学结构很接近橄榄油,对心脏健康有益。鸡肉则是公认的“蛋白质最佳来源”之一,其不饱和脂肪酸含量适中。
水果榜冠军:木瓜
水果榜冠军:木瓜
美容护肤助消化
水果榜:木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏、柿子、西瓜。
木瓜第一次取代苹果,成为健康水果的第一名,这得益于木瓜酵素的发现。木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。消化科专家建议饭后吃少量木瓜,可以 帮助肠道消化难以被人体吸收的肉类蛋白质,对预防胃溃疡、消化不良等也有效。此外,由于木瓜酵素能帮助分解并去除皮肤表面角质层的细胞,因此也被越来越多 地应用在护肤品中。
橘子与同胞姐妹橙子分别登上排行榜的第二、第三位。西方营养学家认为橘子和橙子中维生素的含量远远多于木瓜,但东方营养专家对它们的当选有不同观点,因为中医认为过度食用这两种水果,会破坏人体内的阴阳平衡,造成气血失调,导致“上火”。
肉甜汁美又抗癌的草莓排在第四位。最新研究发现,草莓还有巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉的功效。
苹果则从去年的榜首掉到了第七位。营养学家解释说,这是由于苹果种类繁多,培育方法改变,导致苹果内糖分飚升的同时,维生素含量却降低。
此外,猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等5种水果也跻身健康水果榜。
蔬菜榜冠军:红薯
蔬菜榜冠军:红薯
保护皮肤,延缓衰老
蔬菜榜:红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜。
红薯前两年一直游走在排行榜边缘,今年终于排在了第一。专家解释说,这是因为红薯中的化学物质含量降低,纤维含量在近年内大大提高。特别是红薯 中含有丰富的赖氨酸,可以迅速增加饱腹感,而美国斯坦福大学营养研究院也指出,红薯中含有一种类似雌性激素的物质,有助于保护皮肤,延缓衰老。
零食榜冠军:核桃
零食榜冠军:核桃
延缓动脉硬化,软化血管
零食榜:健脑干果及猪肝。
世界卫生组织的“健康零食排行榜”的干果有核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。尤其是核桃,所含的特殊氨基酸能延缓动脉硬化,保持动脉的柔软与活力。
最令人惊讶的是在零食榜的最后一位是猪肝。忌吃内脏的美国人历来把食用动物的肝、肾等,视为东方人不良饮食嗜好之一,但新的饮食研究让他们不得 不重视猪肝中丰富的营养成分。猪肝中除含有大量的蛋白质,还含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁及维生素A、B1、B2等。中医认为猪肝有明目功效。但是,世 界卫生组织的专家们最终还没有给猪肝找到一个适当的位置,只好跟那些零食们放在一起。
食用油榜冠军:橄榄油
食用油榜冠军:橄榄油
清除血管壁上的胆固醇
食用油榜:橄榄油、玉米油、米糠油。
食用油排行榜和去年几乎一样。橄榄油、玉米油和米糠油都含有大量不饱和脂肪酸,能帮助清除人体血管壁上的胆固醇,有助于预防高血脂、动脉硬化及冠心病。
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以上正文预览由 SOSO新闻 提供,原文地址:http://eladies.sina.com.cn/zc/2011/0511/06391068044.shtml 发给好友 | 转发到QQ空间 | 保存到记事本高考考生饮食禁忌:突然进补不能提高记忆力
一年一度的中高考近在眼前了,如临大敌的家长们连忙给孩子大肆进补,填鸭似地给孩子增加营养。其实,在以往饮食上“大动干戈”的做法往往会适得其反。那么,吃什么、怎么吃才能让考生保持复习和应试的最佳状态呢?早餐:营养最关键。早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说,一顿搭...... 全文↓ 来自:新浪网 1天前 一年一度的中高考近在眼前了,如临大敌的家长们连忙给孩子大肆进补,填鸭似地给孩子增加营养。其实,在以往饮食上“大动干戈”的做法往往会适得其反。那么,吃什么、怎么吃才能让考生保持复习和应试的最佳状态呢?
早餐:营养最关键
早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说,一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。每天早上喝牛奶 是最好的 补钙措施。此外,最好每天早餐吃一个鸡蛋。有些家长一大早就给孩子吃很多东西,不但有牛奶、鸡蛋,还有包子、油条、汉堡、巧克力等等,认为多吃点“耐 饿”。殊不知,吃得过多反而会影响上午的学习。
如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当做理想早餐的标准,那么,再加上水果,便称得上是“黄金早餐”了。
推荐食谱:除肉蛋奶外,可以选择爽口的什锦泡菜、拌黄瓜、糖拌西红柿等。
营养点评:吃一定量的蔬菜,不仅能够维持血液酸碱度的平衡,减轻胃肠道的压力,还能为机体及时提供一定量的维生素,对学生健康发育十分有益。
中餐:能量是主导
经过整整一上午的学习,考生的身心都容易疲劳,因而急需补充能量。午餐能量和各种营养素的供给应占全日供给量的40%左右。
推荐食谱:海带炖排骨一份,香菇炒油菜一份,凉拌苦瓜丝一份,冬瓜丸子汤一份,米饭一份。
营养点评:海带和排骨含有丰富的蛋白质,可以很好地补充体力和脑力。海带是碱性食物,排骨是酸性食物,二者组合能够维持身体的“酸碱平衡”。考 生由于长 期紧张的备考,极易造成肝火上升,苦瓜和冬瓜则是清肝泻火的最佳食品。汤里加点儿豆腐,不但为身体增加了植物蛋白的摄入,还补充了钙、铁、磷、镁、锌、B 族维生素和维生素E等多种营养物质。
晚餐:消化很重要
经过一整天的紧张学习,考生已经感到很疲惫,晚餐时间不宜太晚,在6点到6点半比较合适。晚餐要适量,不能太饱也不应太少。菜饭应当清淡、易消化。
推荐食谱:清蒸鱼一份,五香酱鸭一份,蒜蓉菠菜一份,拌腐竹一份,金银卷一份,绿豆汤一份。
营养点评:鱼肉含有优质蛋白质,比畜类和禽类更易被人体消化吸收,还能为人体补充丰富的营养。黑木耳,具有补血活血、镇静止痛的作用。绿豆汤还具有泻火明目、清热解毒、润喉止渴等功效,对考生很适宜。
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考试期间 食谱不要“大变脸”
考试期间的饮食安排,原则上应与平时无特别不同,考前大换食谱是考生饮食的大忌,特别是考试前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。另外,在考试期间还要特别注意:
忌突然进补:每逢大考之前,许多家长总要突击买补品来“补”孩子大脑。事实上,学习和记忆,很难通过短期补充营养保健品得到迅速提高。
忌贪多求快:考前大量进食大鱼大肉、山珍海味等,孩子不但吸收不好,容易腹泻,还会增加胃肠道血流供应,使脑内供血供氧相对减少,最终导致大脑迟钝,思维不敏捷。
注意低血糖反应:考场上常常发生晕厥的考生,多是因为血糖供应不足,这类考生主要原因可能是不吃早餐,或者因正餐主食不够所引起的。
一、黑芝麻牛奶黑米糊
材料:黑芝麻,黑米,牛奶,糖
1,将黑芝麻和黑米洗净浸泡一晚,黑芝麻和黑米的比例要根据个人的喜好,我一般的比例是2:1。将浸泡好的黑芝麻和黑米放到食物料理机里粉碎备用。
2,取一个小奶锅,放入水和牛奶,比例为1:1,等水开后将我们粉碎好的黑芝麻和黑米放到锅中,加入砂糖,一边煮一边搅拌,中火煮制15分钟就做好了。在煮制的过程中要注意因为米糊比较粘稠,所以开锅后很容易蹦溅出来,小心不要烫到手!
二、菊花茶冻
材料:菊花,枸杞,冰糖,琼脂
1,用菊花,枸杞和冰糖冲泡菊花茶
2,取一只小点的锅,把冲泡好的菊花茶放入,放入适量的琼脂(根据你茶水的量调配),中火熬到琼脂融化后,倒如模具中晾凉就做好了。
三、木瓜牛奶杏仁糊
材料:木瓜,美国大杏仁,牛奶,糖
1,把木瓜去皮切成块
2,把大杏仁用研磨器研成粉
3,取一个小锅,放入适量的牛奶,然后将研好的杏仁粉放入,边煮边搅拌,煮制15分钟后,放入糖和木瓜就做好了,这可是最适合夏季的滋润皮肤的上好甜品。
四、牛奶燕麦丰胸粥
材料:燕麦片,牛奶制作方法就更简单了,把麦片倒到牛奶中,放入微波炉,大火两分钟就做好了。
五、姜撞奶
材料:全脂牛奶,砂糖,鲜姜
1,取一块鲜姜取汁,因为我们家有工具,如果你们没有,可以将姜剁碎,然后放入纱布中将汁挤出,当然这可以个体力活呢。
2,把牛奶中放入砂糖加热,稍微凉凉一点。
3,把加热好的牛奶放倒到之前盛放姜汁的碗中,这就是撞击过程。
4,把牛奶盖上静置10分钟,牛奶呈絮状就做好了。姜撞奶很好喝,甜甜,香香还有一点点辣辣的味道,夏天喝可还真的觉得很暖呢。
六、普洱茶冻
材料:普洱茶,蜂蜜,琼脂
1,冲泡普洱茶
2,把冲好的茶放入一只小锅中,放入适量的琼脂熬化,等到稍微凉一些的时候调入蜂蜜,放入模具中晾凉就做好了。
七、苹果奶昔
材料:喜欢的水果(苹果,香蕉,木瓜,哈密瓜),牛奶,蜂蜜
制作方法:把喜欢的水果切成小块,然后按着水果和牛奶的比例是2:3的份量放入搅拌机中搅匀,这个时候奶昔就做好了,如果你喜欢吃甜的,那么就加少量的蜂蜜。食用方法:一共三天。每天早上起来喝一杯奶昔,吃一片全麦面包;中午一杯奶昔150克的青菜和肉类,要以清单为主,不能吃油大的东西;晚上在5点以前再喝一杯奶昔,全天就吃这么多东西。
八、山药红果饮
材料:山药,红果干(山楂干)冰糖
1,把山药切成小丁,红果干洗净
2,取砂锅一只,放入水和冰糖大活烧开,转小火煲上15分钟,然后放入山药和红果干小火再煲30分钟就做好了。
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春末夏初,万物都紧紧抓住这一黄金时光生长。被称为“万物之灵”的人类,也应抓住时机,狠狠给自己的健康充电,以备有更充沛的电力和续航能力。
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阳光中的紫外线是一种“天然消毒剂”,多晒太阳,可有效增强人体免疫力,防止感冒等疾病乘虚而入。而晒太阳时间较少的人,体内的维生素D合成 少,这是造成人体免疫力低下、易生病的一大原因。上午十点到下午两三点太阳最好。其中,上午十点到十一点晒太阳最好,此时空气比较好,紫外线偏低,使人感 到温暖柔和,可以起到活血化瘀的作用,老年人尤其应该在这段时间多晒晒太阳。
给消化力充电——上下左右按摩牙龈
肠胃是人体最重要的消化器官,是营养吸收的核心,是人体的“加油站”。而春末,新鲜蔬果特别多,人们应该抓住这一时机,好好给肠胃补充营养。另 外,肠胃与牙龈可通过经络的循环紧密联系起来。上龈红肿多为胃经火热,下龈红肿多为大肠蕴热。注意口腔卫生,保护牙龈健康,常按摩牙龈也可保护肠胃。可在 刷牙时用手指或牙刷按摩牙龈,先上后下,从左至右,每天三次,可健齿护肠胃。
给幸福力充电——好心情可以储存
《环境心理学杂志》上的研究表明,美丽的自然景色可有效缓解心理压力。该研究负责人彼得·卡恩说,“作为自然界的一个物种,我们需要接触真实的自然界,并同它互动。”而春末夏初,繁花似锦,气温宜人,最适合约上家人或者三五好友,一起去寻访美景。
早有心理学家发现,平时情绪良好的人,遇到不开心的事情更容易化解。好心情也是可以储蓄的,所以趁此良辰美景,多与家人、朋友出外同游,记录美景,给自己积攒好心情,增强自己寻求幸福的能力吧。
给视力充电——好视力需要保持
使用电脑、看书、看电视时,您是否常觉得眼睛干涩、酸痛、疲劳?长时间使用眼睛而造成用眼过度,是眼睛疲劳的一大主因。视疲劳还导致成年人发生近视或提前花眼,白内障、青光眼、视网膜剥离等眼疾也容易伴随用眼过度而来。
保护眼睛、防止视力伤害、减缓眼疲劳,除了光线适宜、保持正确的操作姿势、保证休息和做眼保健操之外,最重要的就是给眼睛补充营养。
现代医学研究表明,维生素与眼疾的发生、视力的好坏有着非常密切的关系。用眼过多者,需要更多的维生素及矿物质。平时要多吃些粗粮、杂粮、绿色蔬菜、薯类、豆类、水果等含有维生素、蛋白质和纤维素的食物。
黑豆核桃冲牛奶
用料:黑豆粉1匙,核桃仁泥1匙,牛奶1包,蜂蜜1匙。
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肉食榜冠军:鹅肉
肉食榜冠军:鹅肉
化学结构很接近橄榄油
肉食榜:鹅肉、鸭肉、鸡肉。
6年前,世界卫生组织的肉食健康榜上有鸡肉、牛肉、袋鼠肉等6种。今年,上榜的肉食竟只有鹅肉、鸭肉及鸡肉。
鹅肉、鸭肉的化学结构很接近橄榄油,对心脏健康有益。鸡肉则是公认的“蛋白质最佳来源”之一,其不饱和脂肪酸含量适中。
水果榜冠军:木瓜
水果榜冠军:木瓜
美容护肤助消化
水果榜:木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏、柿子、西瓜。
木瓜第一次取代苹果,成为健康水果的第一名,这得益于木瓜酵素的发现。木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。消化科专家建议饭后吃少量木瓜,可以 帮助肠道消化难以被人体吸收的肉类蛋白质,对预防胃溃疡、消化不良等也有效。此外,由于木瓜酵素能帮助分解并去除皮肤表面角质层的细胞,因此也被越来越多 地应用在护肤品中。
橘子与同胞姐妹橙子分别登上排行榜的第二、第三位。西方营养学家认为橘子和橙子中维生素的含量远远多于木瓜,但东方营养专家对它们的当选有不同观点,因为中医认为过度食用这两种水果,会破坏人体内的阴阳平衡,造成气血失调,导致“上火”。
肉甜汁美又抗癌的草莓排在第四位。最新研究发现,草莓还有巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉的功效。
苹果则从去年的榜首掉到了第七位。营养学家解释说,这是由于苹果种类繁多,培育方法改变,导致苹果内糖分飚升的同时,维生素含量却降低。
此外,猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等5种水果也跻身健康水果榜。
蔬菜榜冠军:红薯
蔬菜榜冠军:红薯
保护皮肤,延缓衰老
蔬菜榜:红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜。
红薯前两年一直游走在排行榜边缘,今年终于排在了第一。专家解释说,这是因为红薯中的化学物质含量降低,纤维含量在近年内大大提高。特别是红薯 中含有丰富的赖氨酸,可以迅速增加饱腹感,而美国斯坦福大学营养研究院也指出,红薯中含有一种类似雌性激素的物质,有助于保护皮肤,延缓衰老。
零食榜冠军:核桃
零食榜冠军:核桃
延缓动脉硬化,软化血管
零食榜:健脑干果及猪肝。
世界卫生组织的“健康零食排行榜”的干果有核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。尤其是核桃,所含的特殊氨基酸能延缓动脉硬化,保持动脉的柔软与活力。
最令人惊讶的是在零食榜的最后一位是猪肝。忌吃内脏的美国人历来把食用动物的肝、肾等,视为东方人不良饮食嗜好之一,但新的饮食研究让他们不得 不重视猪肝中丰富的营养成分。猪肝中除含有大量的蛋白质,还含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁及维生素A、B1、B2等。中医认为猪肝有明目功效。但是,世 界卫生组织的专家们最终还没有给猪肝找到一个适当的位置,只好跟那些零食们放在一起。
食用油榜冠军:橄榄油
食用油榜冠军:橄榄油
清除血管壁上的胆固醇
食用油榜:橄榄油、玉米油、米糠油。
食用油排行榜和去年几乎一样。橄榄油、玉米油和米糠油都含有大量不饱和脂肪酸,能帮助清除人体血管壁上的胆固醇,有助于预防高血脂、动脉硬化及冠心病。
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高考考生饮食禁忌:突然进补不能提高记忆力 阅读原文
一年一度的中高考近在眼前了,如临大敌的家长们连忙给孩子大肆进补,填鸭似地给孩子增加营养。其实,在以往饮食上“大动干戈”的做法往往会适得其反。那么,吃什么、怎么吃才能让考生保持复习和应试的最佳状态呢?早餐:营养最关键。早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说,一顿搭...... 早餐:营养最关键
早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说,一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。每天早上喝牛奶 是最好的 补钙措施。此外,最好每天早餐吃一个鸡蛋。有些家长一大早就给孩子吃很多东西,不但有牛奶、鸡蛋,还有包子、油条、汉堡、巧克力等等,认为多吃点“耐 饿”。殊不知,吃得过多反而会影响上午的学习。
如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当做理想早餐的标准,那么,再加上水果,便称得上是“黄金早餐”了。
推荐食谱:除肉蛋奶外,可以选择爽口的什锦泡菜、拌黄瓜、糖拌西红柿等。
营养点评:吃一定量的蔬菜,不仅能够维持血液酸碱度的平衡,减轻胃肠道的压力,还能为机体及时提供一定量的维生素,对学生健康发育十分有益。
中餐:能量是主导
经过整整一上午的学习,考生的身心都容易疲劳,因而急需补充能量。午餐能量和各种营养素的供给应占全日供给量的40%左右。
推荐食谱:海带炖排骨一份,香菇炒油菜一份,凉拌苦瓜丝一份,冬瓜丸子汤一份,米饭一份。
营养点评:海带和排骨含有丰富的蛋白质,可以很好地补充体力和脑力。海带是碱性食物,排骨是酸性食物,二者组合能够维持身体的“酸碱平衡”。考 生由于长 期紧张的备考,极易造成肝火上升,苦瓜和冬瓜则是清肝泻火的最佳食品。汤里加点儿豆腐,不但为身体增加了植物蛋白的摄入,还补充了钙、铁、磷、镁、锌、B 族维生素和维生素E等多种营养物质。
晚餐:消化很重要
经过一整天的紧张学习,考生已经感到很疲惫,晚餐时间不宜太晚,在6点到6点半比较合适。晚餐要适量,不能太饱也不应太少。菜饭应当清淡、易消化。
推荐食谱:清蒸鱼一份,五香酱鸭一份,蒜蓉菠菜一份,拌腐竹一份,金银卷一份,绿豆汤一份。
营养点评:鱼肉含有优质蛋白质,比畜类和禽类更易被人体消化吸收,还能为人体补充丰富的营养。黑木耳,具有补血活血、镇静止痛的作用。绿豆汤还具有泻火明目、清热解毒、润喉止渴等功效,对考生很适宜。
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考试期间 食谱不要“大变脸”
考试期间的饮食安排,原则上应与平时无特别不同,考前大换食谱是考生饮食的大忌,特别是考试前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。另外,在考试期间还要特别注意:
忌突然进补:每逢大考之前,许多家长总要突击买补品来“补”孩子大脑。事实上,学习和记忆,很难通过短期补充营养保健品得到迅速提高。
忌贪多求快:考前大量进食大鱼大肉、山珍海味等,孩子不但吸收不好,容易腹泻,还会增加胃肠道血流供应,使脑内供血供氧相对减少,最终导致大脑迟钝,思维不敏捷。
注意低血糖反应:考场上常常发生晕厥的考生,多是因为血糖供应不足,这类考生主要原因可能是不吃早餐,或者因正餐主食不够所引起的。
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