软件开发技术包括哪些:糖醋鱼排
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/06 01:31:45
食材明细
主料
鱼排
糖
醋
辅料
盐
料酒
香葱
淀粉
面粉
葱姜
- 1
草鱼洗净去头,取鱼整条脊椎骨,剁成块。 - 2
加入料酒 盐 葱姜腌制2小时。 - 3
取一碗加入清水,淀粉 醋 糖 盐搅拌均匀备用。
- 4
淀粉,面粉,清水,1;1;1的比例调成糊。将鱼排裹上面糊。 - 5
锅中放油烧至7成热。下入裹好面糊的鱼排。 - 6
炸至金黄焦脆。
- 7
锅中留底油。 - 8
下入碗汁烧开至粘稠,放入炸好的鱼排。 - 9
快速翻炒均匀。撒上香葱即可。
小贴士
鱼排在炸至过程中小火炸至时间稍长一下。