辽宁玉石批发市场:日常就是抹不去的历史
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日常就是抹不去的历史2011-04-09 19:13
早就听妻家姥姥说河北任丘老家有种吊炉烧饼,烤制时柴木在烤盆上边生火,百多年间,村民都以此为早食,嚼吃之甚是香脆。只如今会此法的师傅只剩一家,老人年事已高,子辈不堪薄利,唯农闲时偶尔为之。赶巧了,这次回老家,早起,拿了相机满村子里晃荡,倒不想偏偏逢着了那吊炉烧饼。等着烧饼出炉那会儿,碎聊家常,“不就是那么个老辈儿里传下来的家常吃食日常东西的手艺嘛!吃了几辈子了,怎么教的就还怎么做,只是费些时力。现在别家都改了活法不做了,村里人爱吃,老惦记,我呢得空时就做做,也不为营生,就算个对老辈儿的念想儿。” 烧饼师傅淡淡地说道着,反到是看我的兴喜模样觉得有些诧异。
还是那面香还是那手艺,过了多少辈儿了,这烧饼,可得接着烤下去,日常就是段抹不去的历史啊!
日常就是抹不去的历史
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