逃出游戏 咒缚:冬瓜炖羊排亲情四溢-北方新闻网
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冬瓜炖羊排亲情四溢
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时间:2007年06月26日 21:50
大学期间,在学校吃了4年的食堂饭,吃得差点得了厌食症。毕业后,留在呼市工作,住到了姐姐家。姐夫是个做菜的好手,每天给我和姐姐做饭,使我这颗受伤已久的胃再一次感到了温暖。
冬瓜炖羊排是姐夫常做的一道菜,我和姐姐也是百吃不厌。这道菜的选料很3单,半斤冬瓜,2斤羊排,2颗西红柿,3个小红辣椒。先将冬瓜切成块,西红柿切成条儿。用高压锅把羊排炖15分钟,恒温焖15分钟。然后将高压锅里的汤和羊排转入铁锅里,加入冬瓜、西红柿,大火熬15分钟即可。揭盖时,羊排与冬瓜融合的香味扑鼻而来,馋得我和姐姐围在锅旁直流口水。姐夫将我们赶到餐厅,将冬瓜炖羊排盛到盆中端上桌,我和姐姐总是第一时间伸出筷子,迅速准确地将事先看中的那块羊排夹到自己碗里。一口咬下去,肉嫩而不腻,越吃越香。吃完羊排喝口汤,鲜香的羊排汤里有一股淡淡的冬瓜清香。每当感念亲情,想到姐姐姐夫对我的照顾时,我总忍不住想起这道冬瓜炖羊排。口文/实习记者 李慧婕
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