重庆市一师一优课登陆:[纯素]香干西芹拌花生米
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乌兰布和
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这是一款很不错的喝粥小菜
主料:茶香花生米、香干、西芹、
配料:盐、味精、香油
制作:
一、取西芹茎一根,不要叶子,清洗干净,截成两节。
二、做一点开水,放一点点盐和食用油,将西芹茎焯熟捞出,过
冷开水,然后切成小丁,
香干也切成小丁。
三、取一容器,将茶香花生米、西芹丁、香干丁一并放入,另
取一小碗,放一点点的纯净水或是冷开水,将盐和味精放入搅拌
一下让其融化,然后倒在容器里,再放点香油,搅拌匀了,装到
盘里即可。