野生菹草移植要根:芙蓉姐姐：分享午餐~教大家一起做胡萝卜炖羊肉~哼唧

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/10/06 04:10:06

芙蓉姐姐：今日午餐，胡萝卜炖羊肉，拍黄瓜和绿豆排骨汤。是不是很丰富啊，千万别流口水啊，虽然减肥中，藕也不时刻不忘记美食。哼唧~以后会送上更多美味的菜肴。详细做法如下：

芙蓉姐姐版胡萝卜炖羊肉原料：

羊肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮、料酒、酱油、白糖、盐。

芙蓉姐姐版胡萝卜炖羊肉详细做法：

1、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水；胡萝卜洗净，去皮，切成块。

2、炒锅烧热，倒入适量油，先煸香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。

3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，水要放够哦~大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。

4、待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。最后的汤汁不要完全收干。

羊肉和胡萝卜是很好的搭配，胡萝卜性凉，可以消积滞，化痰热，是秋冬时节的补益佳肴呢~

有机会再跟大家分享绿豆炖排骨的做法~哼唧

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