金六福是五粮液的吗:腐乳鸡翅——鸡翅的又一种美味吃法
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/06 02:18:49
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腐乳鸡翅——鸡翅的又一种美味吃法
鸡翅的吃法多种多样,像可乐鸡翅、奥尔良烤翅、蒜香鸡翅等等,都是比较简单的做法,我也经常这么做,风味略有不同,但味道都不错。
加了腐乳的鸡翅,味道也相当不错,保证也能赚足你的口水 ,哈哈。腐乳本身有着特殊的味道,用腐乳来提味,做出来的鸡翅口感更丰富,味道增色不少。
原料;
鸡翅膀、 腐乳、 青红椒 、 葱、姜 、 料酒 、生抽、 老抽、白糖。
做法:
1、鸡翅清洗干净,在背面拉两刀(可以更好的入味),放入葱末、姜末,倒入料酒腌制半小时以上去腥。
2、拿一个小碗,放入一块腐乳和两大勺腐乳汁,加入少量白糖、生抽、老抽,用小勺把腐乳块压碎成泥,与其他料搅拌均匀成碗汁待用。
3、锅里放少许油,放腌好的鸡翅下锅翻炒。
4、鸡翅炒到变得饱满并稍微变成金黄色时,加入调好的碗汁,翻炒拌匀。
5、加入白开水,水抹过鸡翅,大火开后转小火炖10分钟至鸡翅熟,再转大火收汁。
6、最后加入青红椒块翻炒即可出锅。
温馨小提示:
腐乳和生抽、老抽都比较咸,这道菜就不要加盐了哦。
腐乳鸡翅——鸡翅的又一种美味吃法
鸡翅的吃法多种多样,像可乐鸡翅、奥尔良烤翅、蒜香鸡翅等等,都是比较简单的做法,我也经常这么做,风味略有不同,但味道都不错。
加了腐乳的鸡翅,味道也相当不错,保证也能赚足你的口水
原料;
鸡翅膀、 腐乳、 青红椒 、 葱、姜 、 料酒 、生抽、 老抽、白糖。
做法:
1、鸡翅清洗干净,在背面拉两刀(可以更好的入味),放入葱末、姜末,倒入料酒腌制半小时以上去腥。
2、拿一个小碗,放入一块腐乳和两大勺腐乳汁,加入少量白糖、生抽、老抽,用小勺把腐乳块压碎成泥,与其他料搅拌均匀成碗汁待用。
3、锅里放少许油,放腌好的鸡翅下锅翻炒。
4、鸡翅炒到变得饱满并稍微变成金黄色时,加入调好的碗汁,翻炒拌匀。
5、加入白开水,水抹过鸡翅,大火开后转小火炖10分钟至鸡翅熟,再转大火收汁。
6、最后加入青红椒块翻炒即可出锅。
温馨小提示:
腐乳和生抽、老抽都比较咸,这道菜就不要加盐了哦。
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