青岛消防改造施工:下午茶的良伴,精选10款下午茶点-【法式布烈斯特环】
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/06 19:31:17
下午茶的良伴,精选10款下午茶点-【法式布烈斯特环】
美食
饮食
奶油
糖粉
布烈斯特
法式
点心
甜品
下午茶
烘焙
做法
分类：点心、挞派
每次看到甜品就会联想到爱情，他们之间有什么必然的联系吗？我也说不清楚。
爱情的味道不只是甜的，很多时候还是苦的、是酸的。
上班的时候突发奇想，问身边两个已经有伴的美女同事：“什么滋味的爱情最值得回味，是甜的，苦的，还是酸的？”
两个人，一个答：“酸的。”一个答：“苦的。”
哎！人呀！女人呀！
从感慨中走出来，说点别的。这款点心是春节放假时做的，拍了照片，传到草稿箱里一直没有发。最近上班比较忙，休息的时候就往天津跑了，有日子没有动手做东西，好在俺还有点存货。
法式布烈斯特环
原料：黄油60克、牛奶60克、水63克、低筋面粉75克、中等大小鸡蛋2个、盐1克、糖12克。
法环做法：
1.黄油放到牛奶和水中加热。
2.煮沸后加入盐和糖再煮3分钟后关火。
3.筛入面粉。
4.搅拌均匀，用搅拌器搅拌至大概60度左右，就是还算热但不烫手的程度。
5.把鸡蛋分两次加入。
6.搅拌均匀就可以了。
来源：(http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100c5ue.html) - 下午茶的良伴,精选10款下午茶点-【法式布烈斯特环】_潘潘猫_新浪博客7.用裱花袋把面糊挤到油布上。
8.180度烤12分钟左右。
奶油装饰：
1.鲜奶油中放入糖粉，放多上因人而异，不喜欢吃糖的可以少放一点。
2.打发鲜奶油，别打得太过，不然后变稀。
3.把一个烤好放凉的法环倒着放在盘子上，在上面挤上奶油。
4.在奶油上再盖上一个法环，我在上面晒上了一些糖粉，又挤了一圈奶油。最后放些水果装饰一下就可以了。
多说两句：
*这款法环的做法有点点像泡芙的做法，出炉之后里面也是空心的。
*发挥一下想象力和创造力吧，装饰它也很有乐趣。
每天都能享用下午茶当然好啦，但似乎有点奢侈。每个月能静下来悠闲自得的享受两、三次，我觉得就很幸福了，呵呵。
精选了九款钟爱的下午茶，加上上面这款正好十款。希望你可以在阳光下好好享受它们。