非难的意思:家庭自制月饼皮,如何自制月饼皮,东海堂冰皮月饼团购
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/05 12:25:44
中秋吃月饼。最先见于苏东坡的“小饼如嚼月,中有酥与饴"之句。唐和五代时赏月的食品只见有“玩月羹”等,未见有月饼。月饼作为一种食品的名称并同中秋赏月联系在一起,始见于南宋的《武林旧事》。明代以来,有关中秋赏月吃月饼的记述就更多了。《宛署杂记》说,每到中秋,百姓们都制作面饼互相赠送,:大小不等,呼为“月饼”。市场店铺里卖的月饼,多用果类作馅子,巧名异状,有的月饼一个要值数百钱。《熙朝乐事》里也说,八月十五日称为中秋,民间以月饼作为礼品互相赠送,取团圆之义。这一天晚上,家家举行赏月助家宴,或者带上装月饼的食盒和酒壶到湖边去通宵游赏。在西湖苏堤上,人们成群结队,载歌载舞。同白天没有两样。从这些记载中,可以看到杭州百姓中秋夜赏月的盛况。
长期以来我国人民对制作月饼积累了丰富的经验,月饼的种类也越来越多,工艺越来越讲究。咸、甜、荤、素各俱异味;光面、花边,各有特色。明末彭蕴章在《幽州土风俗》中写道:“月宫饼,制就银蟾紫府影,一双瞻兔满人间。悔煞嫩娥窃药年。奔入广寒归不得,空劳至杵驻丹颜。”这说明心灵手巧的厨师已经把嫦娥奔月的优美传说,作为食品艺术图案形象再现于月饼之上。
清代富察敦崇《燕京岁时记>也有“至供月饼,到处皆有,大者尺余,上绘月宫蟾婚兔之形”的记述。足见古代月饼从内容到形式已是百花齐放了。
家庭自制月饼皮,如何自制月饼皮,东海堂冰皮月饼团购
自制月饼,东海堂月饼团购,香港月饼团购网
如何自制月饼,怎样自制月饼,家庭自制月饼
家庭自制广式月饼,家庭自制苏式月饼,家庭自制酥皮月饼
自制冰皮月饼方法,家庭自制冰皮月饼,自制冰皮月饼好吃吗
自制 月饼,自制大班冰皮月饼,自制月饼皮
自制五仁月饼皮,怎样做五仁月饼,家庭自制月饼的视频
自制冰皮月饼
厦门大班冰皮月饼,如何自制冰皮月饼,自制冰皮月饼馅
香港大班冰皮月饼,自制冰皮月饼,冰皮月饼团购
月饼皮开裂,豆沙月饼开裂,自制月饼 开裂
怎么自制 月饼,南瓜冰皮月饼,月饼 南瓜
家庭自制月饼的方法,家庭自制五仁月饼,家庭自制月饼视频
自制月饼团购,自制五仁月饼馅,自制五仁月饼视频
微波炉家庭自制月饼,微波炉做月饼,微波炉 月饼
东海堂天使冰皮月饼,东海堂冰皮月饼提货,东海堂 月饼
如何自制月饼视频,月饼模具,家用月饼模具
如何自制月饼馅,如何在家自制月饼,如何自制苏式月饼
如何自制无糖月饼,怎样自制月饼糖浆,怎样自制五仁月饼
自制五仁月饼,怎么自制月饼,自制月饼馅
微波炉自制月饼,自制月饼视频,自制月饼模具
五仁月饼,自制水果月饼馅,家庭自制月饼馅
自制玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼
自制奶皇绿茶冰皮月饼