顾漫同类型的小说:四合院:平民化的美食地(组图)
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/06 13:34:57
非常平民化的美食地
四合院:平民化的美食地
非常平民化的美食地,吃过不知多少次了,每次都非常满意。菜是纯正的贵阳口味,好吃的很多,而且都比较下饭,价格很便宜。生意好得不得了,想去的话最好提前订位。
火焰牛肉
餐厅是北京四合院的格局,青砖灰瓦,四五间房子各放若干餐桌。中间的大院子里摆了十几张排队用的椅子,5点刚过就有人要排队了,可见其受欢迎程度。
黔菜在大城市也能经常吃到,四合院的菜式也并无什么不同,只是原料更加新鲜,味道要浓烈许多,菜肴简单直接少修饰。
红烧肉原来可以这么烧。一直认为苏式红烧肉是诸“红”中的翘楚,看来黔“红”完全可以荣登榜眼。肉烧得很糯,放了不少辣椒。当然,前提是西南的猪肉太好吃了,跟北方猪基本上不是同一种动物。
脆烧土豆是用脆哨炒土豆丁,两种味道和口感都不太搭界的小丁配合在一起,味道重重的,又不那么咸,真是很好吃。
推荐菜:火焰牛肉
人均:40元
地址:云岩区黔灵西路79号(近合群路)
电话:0851-6825419
四合院:平民化的美食地(组图)
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