香妃草:鸡肉沙拉口袋饼
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/06 16:17:17
材料:
发酵面团一份,生菜叶,鸡腿,黄瓜,胡萝卜,土豆,火腿。
调料:
盐,葱姜蒜粉,胡椒粉,白糖。
做法:
1、这回的发酵面团我们用自发粉和,将自发粉和少许盐混合,然后加入适量温水,和成面团,放置在一边。
2、然后处理鸡腿,将鸡腿去骨,将鸡腿肉切小丁,放入盐,少许白糖,胡椒粉,葱姜蒜粉腌渍一会,然后下入油锅炒熟,盛出备用。
3、将土豆洗净,去皮,切小块蒸熟,然后取出,一部分切成小丁,一部分捣成泥,一定要蒸熟,要口感面面的才好吃,另外在土豆泥中加些盐调一下味,味道会更好。
4、胡萝卜也要蒸熟,然后切小丁,如果你愿意生吃,就省去蒸的步骤。
5、最后将火腿和黄瓜分别切丁就可以了。
6、现在将炒好的鸡腿肉、蒸好的土豆丁和胡萝卜丁、还有火腿丁、黄瓜丁,都放在一个容器中,适当的加些盐,千万不要加多了,应为好多食材已经有味道了,搅拌均匀,最后放入土豆泥,再搅拌一下,这样夹在口袋饼里鸡肉沙拉就做好了。