马大帅钢子帮阿豪解围:适合大家的胃口~~超辣干咖喱螃蟹
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/04 04:27:16
食材明细
小花蟹 3只
葱
蒜
姜 各适量
干辣椒
指天椒 适量
咖喱香料 适量
- 1
花蟹买回来后刷洗干净;在盐水里泡一会儿。 - 2
咖喱香料适量。干辣椒泡水切段,指天椒切好备用。 - 3
葱、蒜、姜切成碎末备用。- 4
锅中油烧热后,下葱、蒜及姜爆香。 - 5
下干辣椒、指天椒及香叶炒匀。 - 6
下咖喱粉,黄姜粉和香料煸炒辣味。 - 7
最后倒入螃蟹翻炒调入盐、鸡精。 - 8
继续翻炒至颜色变红后加适量的水。- 9
中火煮至收汁即可。