马尔代夫旅游报价双人:【如何煮老包谷籽】
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/04 06:38:49
【如何煮老包谷籽】
渔夫注：渔夫常见不少新手发帖咨询关于如何煮老包谷籽的事，渔夫也在本站内就该内容进行了搜索——发现尚没有比较完整、比较系统的介绍帖子，故写下本帖、与众钓友共勉
煮老包谷籽的过程就是让已经晒干而失去水份的包谷籽重新吸水膨胀、软化的过程，重新吸水膨胀是主要过程、软化是次要过程；1 包谷籽的选取？
选当年或隔年产新鲜、颗粒饱满和色彩光艳的包谷籽（不一定非要大颗），因其香味更浓；陈年包谷籽上有很多虫眼、包谷籽的蒂蒂（或称包谷脚脚，指包谷发芽处）很容易煮烂——外观不好看，香味较差——钓鱼效果不行；市场上价格便宜的包谷籽往往是陈年货，目前重庆市场上好的包谷籽1.5~1.8元/斤，1.1~1.2元/斤的包谷籽劝钓友不要去买、新鲜包谷籽在农村的收购价已经超过1.2元/斤；
市场上常见两种包谷籽销售：一种为小颗粒、颜色鲜艳的本地包谷籽，大多数人买去喂鸽子，价格稍贵些、钓鱼效果稍好些；一种为大颗粒颜色稍浅的良种包谷籽，大多数人买去喂鸡，价格便宜点，只要看起来颜色新鲜、钓鱼也可，不过渔夫建议购买前者；
2 包谷籽煮以前是否需要用水浸泡？
用温热水浸泡是能让老包谷籽吸收进一些水份的，冷水浸泡的效果却非常有限和缓慢；渔夫的观点：根据自己的条件、可泡可不泡，即使用冷水泡上几个小时、对于煮制的时间影响不大，当然泡上24~48小时后来煮、还是可以节省煮制时间的，但泡的时间长了、泡的水就变臭了；不管怎样，在煮之前都要用水漂洗包谷籽，目的在于除去浮于水面的劣质包谷籽；
3 包谷籽的煮法？
A 用普通锅煮
先用大火把水烧开后转入中小火煮，只要水面有沸腾现象即可，煮的过程中，要一直保持水面淹着包谷籽、要勤翻动而让包谷籽受热较均匀；煮的时间：50~60分钟；约60分钟后，把锅内水添满、水烧开后即关火，让包谷籽在热水中浸泡一晚就大功告成；
B 用高压锅煮
先用大火把水烧开后转入小火煮，时间约30~45分钟，45分钟后关火，让包谷籽在锅内浸泡一晚；注意事项：一定要多加水，一定要有足够的空间以满足包谷籽吸水膨胀的需要；渔夫不建议用高压锅来煮包谷籽，因煮包谷籽的主要过程在于吸水（时间）而不在于煮（温度），有很多钓友对此有误解——以为用高压锅来煮老包谷籽可以缩短烹煮的时间；
C 用电饭煲煮
用煮饭功能将水烧开一段时间后，电饭煲会自动跳到保温功能，持续时间约15分钟后即可拔掉电源，让包谷籽在热水中浸泡一晚即可；因电饭煲外层有较好的隔热效果而能保持锅内的水温，也可水烧开后即拔掉电源；注意事项：一定要多加水，让水能淹着包谷籽；
D 用保温瓶煮
包谷籽+开水充满度约70%，一晚上后自然就煮好了；注意事项：一定要有足够的空间以满足包谷籽吸水膨胀的需要；
4 关于小药的添加？
A 在煮的过程中可加少量盐巴、蜂糖，没有蜂糖、可用白糖代替；
B 沥去水分的包谷籽可加适量的曲酒、玉米香精、牛B等密封发酵保存；
C 有时越自然的东西，往往效果更好，钓友们要根据自己对出钓地鱼的口味的了解情况而定，不要盲目乱加；据渔夫了解——长寿湖的那些职业钓民，就是把老包谷煮熟（发酵）直接就用；大洪湖的当地农民钓友直接用干包谷籽打窝；
5 关于剩余的熟包谷籽的常温保存？
在密闭容器内用水把包谷籽淹着，加入适量的高度酒，可以长期、常温保存；这样包谷籽不会坏、可能钓鱼效果还会出现让你意想不到的奇迹。
6 关于包谷籽的用量？
根据渔夫的经验：一般情况下，每根杆（自动杆、矶竿）的干包谷籽用量：2两~2.5两/天，当然，这会受钓法、钓鱼习惯以及上鱼情况等影响；例如：你有10根自动杆，准备在长湖钓2天，你煮5斤干包谷一般情况下够用的了；对于弹竿来说，不管是真弹或假弹、一般情况下需要补窝；对于矶竿来说，只要把杆提出水面、重新抛竿后，也需要补窝；
7 问题补充？
A 渔夫小的时候常在山上偷偷煮老包谷籽，为让老包谷籽能在短时间内快速煮好、且颗颗开花，渔夫在水里面加点烧碱、或小苏打、甚至是石灰，一般30分钟就可达到目的，但不知这样煮出来的包谷籽对钓鱼效果是否有影响？
以前农村用大米来做米豆腐时，常用冷水+小苏打来把米泡上一天一夜后再用磨子磨出米浆；
B 其实钓鱼用的老包谷籽不必颗颗开花，最好是包谷籽处于爆牙、要开花不开花的界限时效果最佳；据说包谷籽煮得过烂，易招致小翘壳，关于这一点、只是据说而已；
C 如何判断包谷籽是否煮好、何时可以关火，那就扳开几颗包谷籽看其内部的白色部分还剩余多少，一般不到10%时即可；所谓包谷籽内部的白色部分——乃包谷籽尚未吸水的部分也；
D 一定要把煮包谷籽的锅里面的油洗干净，否则、包谷籽会变为暗红色，切记；
E 如果垂钓处淤泥较深、较多，易导致包谷籽表面颜色变黑，可剥去包谷籽的表皮；
8 附打窝器？
用老包谷籽进行垂钓、一般需要打窝器，因打窝器常易损坏、建议多带一个做备用；如果没有备用，楼主自己想想后果？
目前市场上销售的打窝器质量千差万别，下面分别做介绍：
A 简单的空心塑料握把+空心镀铬杆+塑料窝器，价格4~5元/个；优缺点：空心塑料握把易断、塑料窝器容易被抛出，有效抛远距离接近20m；
B 实心塑料握把+空心镀铬杆（两节、可伸缩）+塑料窝器，价格7~9元/个；优缺点：塑料窝器与鱼竿之间结合部容易破裂、故要准备502胶水，有效抛远距离可超20m；
C 实心塑料握把+喷塑杆（或太空铝）+塑料窝器，做工还比较精细，价格12元/个；优缺点：可以将就用，有效抛远距离接近20m；
D 全不锈钢竹筒型打窝器，由重钓网钓友‘深钓’研制生产、重钓网渔具店有货，价格约25元/个；优缺点：打窝比较集中，有效远投距离15m左右以上；
E 渔具店有带丝牙的塑料窝器卖，可以直接装于抄网的杆上使用，价格3/个；因配置的是φ8的标准丝牙螺杆，所有的抄网竿都能配上；据渔夫的经验，虽然竿的长度增长了，由于抛出的初速度增加并不明显、故有效的距离约25m，但抛出的窝料比较集中；
F 因打窝器的低廉价格，故所有的打窝器买来后，都需要用502胶水在连接处重新上胶，否则易松脱。
9 附包谷籽挂钩？
从包谷籽包谷籽的蒂蒂（或称包谷脚脚，指包谷发芽处）处进钩，再把包谷籽穿于钩的后背而露出钩门即可；
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很有道理 经验 + 3 点
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感谢你拿出来给大家分享 经验 + 30 点
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这个好，我就想整点钓饵 经验 + 3 点
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上次观帖还不知道怎样加分，今天再学习给补 ... 经验 + 10 点
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