高考分数怎么算:为女人美丽加分的菜——香煎挪威三文鱼
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/04 03:34:27
三文鱼应该算是鱼类中最有营养的了,刺少肉嫩,因为三文鱼含有Ω-3不饱和脂肪酸,可以帮助皮肤锁住水分,有滋润保湿的功效,防止产生皱纹。三文鱼还含有虾青素,是维生素E的550~1000倍,能延缓皮肤衰老,还能够保护皮肤免受紫外线的伤害。 而且在所有鱼类中Ω-3含量最高,每100克鱼肉中约含2.7克。女人到我这个年龄以后,是要很注意保养皮肤啦
之前吃三文鱼的时候,总是生吃居多,我嫌那层鱼皮比较腥总是要去掉的。某次想要换换吃法的时候,做了煎三文鱼,直接把鱼皮也一起煎了,发现煎过的三文鱼皮味道也很不错,而且看报道说营养价值同样很高哪!
在今天做的这道很健康的香煎挪威三文鱼中,我还放了甜玉米、柠檬、小西红柿、豌豆、洋葱进去,因为这些食材的搭配,让这道菜也更加营养了。
------------------香煎挪威三文鱼-----------------------
原料:三文鱼400克、柠檬1个、小西红柿、洋葱、甜玉米、豌豆、盐、胡椒粉、橄榄油适量。
制作过程:
1、三文鱼一切为二,小西红柿一切为二,洋葱切圈,甜玉米放入开水中煮熟备用。
2、三文鱼加盐、白胡椒和半个柠檬的汁腌5分钟。
3、平底不粘锅中放入橄榄油,油热后将三文鱼煎至两面稍黄,盛到准备好的盘子里。
4、平底锅的底油再放入豌豆,挤入几滴柠檬汁煎熟盛出放入盘子中。
5、再放入洋葱圈,少许盐和几滴柠檬汁把洋葱圈炒软盛出放入盘中。
6,放入小西红柿,少许盐和几滴柠檬汁把小西红柿炒软盛出放入盘中。
7、最后把煮熟的玉米改刀也放入盘子中即可。
小贴士:
切勿把三文鱼煎的时间过长,只需把鱼做成八成熟,这样既保存三文鱼的鲜嫩,也可祛除鱼腥味。
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