鼻头缩小术千万别做:给外甥做的生日蛋糕-双层黑森林 - Q奶茶的日志 - 网易博客

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/06 17:23:28

给外甥做的生日蛋糕-双层黑森林

奶油裱花蛋糕 2010-09-01 00:41:10 阅读7305 评论187   字号：大中小 订阅

昨天是外甥“天天”的生日，今年刚14岁，却已经长成一个帅气的大小伙。早在前几天就答应生日的时候亲手做个蛋糕送给他。想来想去最后决定做个“黑森林”小帅哥小时候就特爱吃巧克力，记得他小时候有一次在我家玩，小丫拿出自己那盒德芙巧克力分给了哥哥几个，谁知到临走时一看，满满一盒巧克力剩了没几块，不知他用怎样的花言巧语把俺小丫蒙骗的出手如此大方 买来了很多水果，原本小伙子说要个水果蛋糕的，想来想去还是给他做个黑森林吧，哪哪滴都是巧克力，想必那小子见了一定喜欢的不得了。说实话，这个蛋糕可是害的我一阵手忙脚乱的，因为第一次做这个，不得要领，撒巧克力的时候先是用手，乖乖滴，巧克力遇热就化，沾了满手。厨房温度高，巧克力没怎么刮就软了，奶油、巧克力沾的哪都是 只好把它们转移到客厅，开着空调。。。最后总结一下经验：刮下来的巧克力屑千万不要用手，用小勺均匀的撒在上面。侧面上的时候，将巧克力屑放在一张纸上，卷成半圆，对着吹口气它就乖乖的帖上去了，哈哈，自己的创意哦 但愿蛋糕房不是这样吹上去的，不然大伙都不敢买了最后不能少的是祝福：把我的爱和心意融进蛋糕里，祝天天生日快乐！身体健康！学业有成！天天进步 ---------------------------------  黑森林蛋糕 -----------------------------------用料：蛋糕胚 、巧克力、鲜奶油、水果罐头、水果  附上蛋糕胚的制作方法：烘焙必修の戚风蛋糕   1、将蛋糕胚上下分成两半。（抹上奶油，水果罐头打开，将水果控干水份，放在摸好的奶油面上，将另一面也抹上奶油盖在上面。  3、用勺子将巧克力刮成碎屑 4、在蛋糕体外部抹上奶油，将刮下来的巧克力屑均匀的撒在蛋糕上。 我在上面又做了一个心形的小蛋糕，周围涂抹奶油，然后将巧克力加热融化浇在上面。用裱花嘴挤上奶油，放上几个葡萄点缀。最好是放黑樱桃，可惜我们这里买不到 插上个生日牌，大功告成了  打包~     附上另外几款奶油蛋糕做法，点击文字可查看：                                                机器猫生日蛋糕        美羊羊生日蛋糕           裱花水果蛋糕          巧克力草莓蛋糕                                             壮壮的生日蛋糕         琪琪的生日蛋糕            芒果慕斯蛋糕         夏洛蒂皇家蛋糕              
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