鼻子整形失败修复医院:豉椒鸡片的做法
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/14 17:54:22
豉椒鸡片的做法详细介绍
菜系及功效:补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:香辣 工艺:炒
豉椒鸡片的制作材料:
主料:鸡胸脯肉300克
辅料:辣椒(青,尖)100克
调料:豆豉20克,盐4克,味精2克,猪油(炼制)20克,淀粉(玉米)5克
豉椒鸡片的特色:
此菜青白分明,豉椒味浓郁,拥有极为广泛的食客。
教您豉椒鸡片怎么做,如何做豉椒鸡片才好吃
1. 鸡脯肉切片,用盐、味精、淀粉码味挂芡;2. 尖椒洗净后切马耳形;
3. 豆豉切碎;
4. 锅中放入植物油烧热,下鸡片滑熟捞出;
5. 锅留底油,下青椒炒香,再放入豆豉和鸡片炒入味,起锅装盘即可。
豉椒鸡片的制作要诀:
调味时要考虑到豆豉咸味重的特点,盐应少放,要突出豉椒味。