:茶经精简
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《茶经》
《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，由中国茶道的奠基人陆羽所著。
陆羽，（733—804）名疾，字鸿渐、季疵，号桑苎翁、竟陵子，唐代复州竟陵人（今湖北天门）。幼年托身佛寺，自幼好学用功，学问渊博，诗文亦佳，且为人清高，淡泊功名。
唐开元二十三年（公元735年），陆羽三岁，被竟陵龙盖寺住持僧智积禅师在当地西湖之滨拾得。积公以《易》自筮，为孩子取名，占得《渐》卦，卦辞曰：“鸿渐于陆，其羽可用为仪”。于是按卦词给他定姓为“陆”，取名为“羽”，以“鸿渐”为字。陆羽在黄卷青灯、钟声梵呗中学文识字，习诵佛经，还学会煮茶等事务。
《茶经》全书分上、中、下三卷共十个部分。其主要内容和结构有：
一之源；讲茶的起源、形状、功用、名称、品质。
二之具；谈采茶制茶的用具，如采茶篮、蒸茶灶、焙茶棚等。
三之造；论述茶的种类和采制方法。
四之器；叙述煮茶 、饮茶的器皿，即24种饮茶用具，如风炉、茶釜、纸囊、木碾、茶 碗等。
五之煮；讲烹茶的方法和各地水质的品第。
六之饮；讲饮茶的风俗，即陈述唐代以前的饮茶历史。
七之事；叙述古今有关茶的故事、产地和药效等。
八之出；将唐代全国茶区的分布归纳为山南（荆州之南）、浙南、浙西、剑南、浙东、黔中、江西、岭南等八区，并谈各地所产茶叶的优劣。
九之略；分析采茶、制茶用具可依当时环境，省略某些用具。
十之图；教人用绢素写茶经，陈诸座隅，目击而存。