:种子密度和比重的研究
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/04 04:24:13
一、概述
种子的比重或密度是加工过程中一个重要的原始数据。种子和杂质的分离、种子分级、种子纯度测定以及成熟度评定和料仓设计等都需要密度和比重的数据。密度是物体单位体积内所具有的质量。比重是物体的质量与同体积1大气压、 4℃纯水的质量之比。根据体积测定方法不同，密度可有不同定义。常用的有容积密度、粒子密度和真密度等。容积密度是把试料装入已知体积容器内，根据所测试料的质量，用单位体积的质量表示。由于容器和充填方法不同其值也不同，因而要对测定标准和充填方法加以规定。粒子密度是根据单粒物料的实际体积和质量求出的密度。真密度是把试料仔细粉碎，除去物料内部空洞所占的体积，而求得的密度。在评价种子品质和等级时其粒子密度才是有实际意义的。本方只对生产中经常需加工的60余种不同类型的种子密度和比重进行了测量。
二、测量方法
种子比重的测量有多种方法,但大至可分为三大类：一是采用密度梯度管对单粒种子进行测量，这种方法测定精度较高，可精确确定种子比重的分布及各粒种子的比重和密度值，但这种方法需对比重液经常标定并不适宜大批量种子测量。二是采用液体（一般可用水和甲苯溶液或气体的置换法确定所测物料群体的实际体积，然后计算出物料比重和密度。在种子密度测量中经常采用比重天平，比重瓶以及气比式比重计等方法。利用这些方法可很快地确定一定量种子的平均密度和平均比重，但不能得出种子密度和比重分布。最后一类是比重液法，即按一定间隔配制不同比重的比重液，根据种子在各种比重液中沉浮以确定其比重。这种方法测量迅速又可得出种子比重分布，具有上述两类方法的优点，但其种子比重分布的测量精度取决于比重液间隔的大小。为此，本研究采用比重液法。在测量中用四氯化碳、水和乙醇按不同比例配制成不同比重的溶液。四氯化碳比重为1.59，乙醇比重为0.7893，水的比重为1。配制的各比重液的比重值范围为0.8—1.4、间隔为0.05，共13种比重液。比重值为1以上的比重液用四氯化碳和乙醇配制，比重值为1以下的比重液用水和乙醇配制。每次测量用取样器取样100—500粒种子。在测量过程中由于比重液挥发和混入杂质使比重液的比生发生变化，因此每隔1—2小时用比重计重新校正比重液的比重值，以保证测量精度。
三、测量结果和讨论
对粮、油、棉、麻、蔬菜等五类60余种种子测量的比重值如表1所示。各类种子比重分布如图1所示。
所测结果表明，各类种子比重变化从0.807—1.391之间。除了油菜（湖面长沙）、南瓜、菠菜、花生和茴香等五种种子比重在1以下外，其它所有种子比重均在1以上。而且大部分种子的比重均在1.1—1.4之间，变化范围不大。在稻、麦等粮食作物中以小麦的比重为最大，水稻的比重为最小。大部分蔬菜种子的比重均在1.1—1.2之间，变化范围非常窄小，因此难以用重力式清选机将混杂的蔬菜种子分离。
由图1可知，种子的比重分布基本上是按正态曲线分布，但并不对称。除了秋丰园白菜、甜椒、芹菜、黄麻等数种种子的标准差在0.1以上外，大部分种子的标准差均在0.1以下，这说明大部分种子的比重分布范围比较窄小。对所测的60余种种子其平均标准差约为0.062左右，也即对每种种子最大比重和最小比重的变化范围约为0.37左右。
四、结论
1）各类种子比重变化范围从0.8—1.4之间，大部分种子比重均在1以上。
2）各类蔬菜种子比重相差不大，难以用重力清选机将其分离。
种子的比重或密度是加工过程中一个重要的原始数据。种子和杂质的分离、种子分级、种子纯度测定以及成熟度评定和料仓设计等都需要密度和比重的数据。密度是物体单位体积内所具有的质量。比重是物体的质量与同体积1大气压、 4℃纯水的质量之比。根据体积测定方法不同，密度可有不同定义。常用的有容积密度、粒子密度和真密度等。容积密度是把试料装入已知体积容器内，根据所测试料的质量，用单位体积的质量表示。由于容器和充填方法不同其值也不同，因而要对测定标准和充填方法加以规定。粒子密度是根据单粒物料的实际体积和质量求出的密度。真密度是把试料仔细粉碎，除去物料内部空洞所占的体积，而求得的密度。在评价种子品质和等级时其粒子密度才是有实际意义的。本方只对生产中经常需加工的60余种不同类型的种子密度和比重进行了测量。
二、测量方法
种子比重的测量有多种方法,但大至可分为三大类：一是采用密度梯度管对单粒种子进行测量，这种方法测定精度较高，可精确确定种子比重的分布及各粒种子的比重和密度值，但这种方法需对比重液经常标定并不适宜大批量种子测量。二是采用液体（一般可用水和甲苯溶液或气体的置换法确定所测物料群体的实际体积，然后计算出物料比重和密度。在种子密度测量中经常采用比重天平，比重瓶以及气比式比重计等方法。利用这些方法可很快地确定一定量种子的平均密度和平均比重，但不能得出种子密度和比重分布。最后一类是比重液法，即按一定间隔配制不同比重的比重液，根据种子在各种比重液中沉浮以确定其比重。这种方法测量迅速又可得出种子比重分布，具有上述两类方法的优点，但其种子比重分布的测量精度取决于比重液间隔的大小。为此，本研究采用比重液法。在测量中用四氯化碳、水和乙醇按不同比例配制成不同比重的溶液。四氯化碳比重为1.59，乙醇比重为0.7893，水的比重为1。配制的各比重液的比重值范围为0.8—1.4、间隔为0.05，共13种比重液。比重值为1以上的比重液用四氯化碳和乙醇配制，比重值为1以下的比重液用水和乙醇配制。每次测量用取样器取样100—500粒种子。在测量过程中由于比重液挥发和混入杂质使比重液的比生发生变化，因此每隔1—2小时用比重计重新校正比重液的比重值，以保证测量精度。
三、测量结果和讨论
对粮、油、棉、麻、蔬菜等五类60余种种子测量的比重值如表1所示。各类种子比重分布如图1所示。
所测结果表明，各类种子比重变化从0.807—1.391之间。除了油菜（湖面长沙）、南瓜、菠菜、花生和茴香等五种种子比重在1以下外，其它所有种子比重均在1以上。而且大部分种子的比重均在1.1—1.4之间，变化范围不大。在稻、麦等粮食作物中以小麦的比重为最大，水稻的比重为最小。大部分蔬菜种子的比重均在1.1—1.2之间，变化范围非常窄小，因此难以用重力式清选机将混杂的蔬菜种子分离。
由图1可知，种子的比重分布基本上是按正态曲线分布，但并不对称。除了秋丰园白菜、甜椒、芹菜、黄麻等数种种子的标准差在0.1以上外，大部分种子的标准差均在0.1以下，这说明大部分种子的比重分布范围比较窄小。对所测的60余种种子其平均标准差约为0.062左右，也即对每种种子最大比重和最小比重的变化范围约为0.37左右。
四、结论
1）各类种子比重变化范围从0.8—1.4之间，大部分种子比重均在1以上。
2）各类蔬菜种子比重相差不大，难以用重力清选机将其分离。
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