九乡新闻网股票涨停资金流出:蒜蓉生炒菜心
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/14 03:07:56
蒜蓉生炒菜心
介绍： 冬至前后正是吃菜心的好季节，无论菜叶还是茎都那么鲜嫩爽脆，营养丰富。 材料： 菜心1斤，蒜瓣适量，猪油适量，鸡精适量，盐适量。 做法： 1.新鲜菜心将茎梗部外皮剥掉； 2.洗菜前用洗米水或清水泡15分钟，剥好的蒜瓣用刀背拍扁剁碎； 3.猛火下油爆香蒜蓉，倒入菜心快速爆炒均匀，然后放鸡精跟盐炒匀即可上碟。 3. 小诀窍： 1.将菜心茎梗部外皮剥掉吃起来更柔嫩，鲜甜倍增。 2.洗前用洗米水泡15分钟有助于祛除农药残留。 3.用猛火爆炒青菜，口感更滑更鲜。
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