胡狼桑原喜欢丸井文太:香脆炸茄盒

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/07 12:34:13

香脆炸茄盒


　　主料：紫色长茄，肉馅。
　　辅料：鸡蛋，面粉，啤酒，油。
　　做法：

　　1、鸡蛋，面粉，啤酒加少许盐和胡椒粉兑成面糊(放啤酒调出来的糊，可以使炸出的东西表面更脆）。
　　2、紫色长茄洗净切薄片。
　　3、瘦肉馅加调料拌匀腌制10分钟。
　　4、两片茄子中间夹上肉馅。
　　5、裹上面粉糊。
　　6、锅内油烧热，炸至两面金黄即可！
 

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