脱出游戏咒缚漢:飞饼版——果酱千层酥
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/05 22:10:55
飞饼版——果酱千层酥
烘焙,甜点 2010-06-28 21:30:09 阅读284 评论33 字号:大中小 订阅
很早就想做像这样的千层酥了,但一想到“叠被子”就会。不知道是哪位能人带头用飞饼代替了酥皮,让关于酥皮的点心变得好简单,简单的东西又总是会很受欢迎,不再用等待漫长的“叠被子”“松弛”“醒发”如果想吃这些点心很快就可以做好,酥脆的千层皮,再配上你喜欢的果酱,绝对的味觉享受,大家一起来试试吧!
果酱千层酥
原料:思念飞饼3张(每张我做了2个),果酱,蛋黄液适量。
制作过程:
1,飞饼放置室温下解冻,取一张解冻好的飞饼两边折到中间。
2,撒适量薄面粉,翻面过来用擀面杖擀成长方形后切去多余的边。
3,在中间划开,就变成了两个正方形的饼皮。
4,将面皮割成如第6张图所示,其中两个对角要连起来。
5, 把两个角对翻,轻轻按压使其粘住,中间放上果酱,刷上鸡蛋液。
6,预热烤箱180度,中层,约15分钟,烤至金黄色即可。
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