九乡新闻网艾普宽带客服电话重庆:种植黑小麦需先找销路
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文章来源：江苏农业信息网 作者： 发布时间：2010-12-04 21:42:08
日前，安徽省凤阳县读者邓传山向本报咨询黑小麦的发展前景。他说，八九年前当地有人推广黑小麦种植，但没有人种，今年杂粮杂豆价高好销，因此，他想了解一下黑小麦有没有种植的价值。
这些年黑色作物的营养价值一直被广泛宣传，有些地区将其作为调整种植结构的品种，本世纪初种植黑色作物形成了一股热潮，但是经过近10年的发展，这股“黑旋风”并没有造成太大影响，反而渐渐平息，而最近似乎又有了抬头的迹象。
记者从河南省宜阳县华裕黑色作物科技开发有限公司销售部经理王杏波那儿了解到，该公司采取“公司+合作社+农户”的方式，让当地农民订单种植黑小麦，回收价保证高出当年普通小麦收购价的20%~30%。
王杏波介绍说，他们有好几个黑小麦品种，比如，漯珍1号、黑小麦1号、黑小麦2号等。因为当地没有灌溉水，所以黑小麦产量要看当年的天气，像今年的天气相对较干旱，漯珍1号黑小麦亩产量在400公斤左右。漯珍1号黑小麦属半冬性品种，比较适合当地种植，产量也相对高一些。
王杏波说，公司购进黑小麦后，加工成黑麦仁，然后做成礼品装销往全国各地。
据市场调查，黑小麦等黑色作物市场较窄，靠种黑色作物赚钱的只是一些炒种户，大面积种植效益较低，造成这种现象的主要原因有以下几个方面：
第一，种价高，产量低。黑色作物的种子价格一般是普通作物的数倍，而产量却比普通品种低50％左右，如黑小麦亩产三四百公斤，但种价却高达20元/公斤，如果没有销路，就很容易出现得不偿失的现象。
第二，用途窄，用量少。由于黑色粮食收购价高，深加工后成本更高，工业生产和畜牧饲养业都很少用它，加之消费者不会常年食用黑色食品，只是偶尔品尝一下，所以黑色食品销量很小。据介绍，黑小麦只有种皮是黑色的，加工时把种皮一碾碎便失去了颜色上的优势。从1999年至今，黑色粮食的市场售价呈逐年下降趋势。
第三，吃起来不方便。如黑大米，食用前需浸泡6～12小时，之后还要用强火长时间焖煮。
江苏省农科院粮食作物研究所姚金保研究员告诉记者，黑小麦品种少，产量受限，推广的情况似乎也不理想，目前来看其市场前景不明朗，销售市场还不成熟，不过农户可以试种一些。
提醒：黑小麦市场比较窄，一家一户种植形不成市场优势，大面积种植又会供过于求。笔者认为“公司+合作社+农户”的方式值得借鉴，种植者可以在找准销路的前提下先小范围规模种植。
日前，安徽省凤阳县读者邓传山向本报咨询黑小麦的发展前景。他说，八九年前当地有人推广黑小麦种植，但没有人种，今年杂粮杂豆价高好销，因此，他想了解一下黑小麦有没有种植的价值。
这些年黑色作物的营养价值一直被广泛宣传，有些地区将其作为调整种植结构的品种，本世纪初种植黑色作物形成了一股热潮，但是经过近10年的发展，这股“黑旋风”并没有造成太大影响，反而渐渐平息，而最近似乎又有了抬头的迹象。
记者从河南省宜阳县华裕黑色作物科技开发有限公司销售部经理王杏波那儿了解到，该公司采取“公司+合作社+农户”的方式，让当地农民订单种植黑小麦，回收价保证高出当年普通小麦收购价的20%~30%。
王杏波介绍说，他们有好几个黑小麦品种，比如，漯珍1号、黑小麦1号、黑小麦2号等。因为当地没有灌溉水，所以黑小麦产量要看当年的天气，像今年的天气相对较干旱，漯珍1号黑小麦亩产量在400公斤左右。漯珍1号黑小麦属半冬性品种，比较适合当地种植，产量也相对高一些。
王杏波说，公司购进黑小麦后，加工成黑麦仁，然后做成礼品装销往全国各地。
据市场调查，黑小麦等黑色作物市场较窄，靠种黑色作物赚钱的只是一些炒种户，大面积种植效益较低，造成这种现象的主要原因有以下几个方面：
第一，种价高，产量低。黑色作物的种子价格一般是普通作物的数倍，而产量却比普通品种低50％左右，如黑小麦亩产三四百公斤，但种价却高达20元/公斤，如果没有销路，就很容易出现得不偿失的现象。
第二，用途窄，用量少。由于黑色粮食收购价高，深加工后成本更高，工业生产和畜牧饲养业都很少用它，加之消费者不会常年食用黑色食品，只是偶尔品尝一下，所以黑色食品销量很小。据介绍，黑小麦只有种皮是黑色的，加工时把种皮一碾碎便失去了颜色上的优势。从1999年至今，黑色粮食的市场售价呈逐年下降趋势。
第三，吃起来不方便。如黑大米，食用前需浸泡6～12小时，之后还要用强火长时间焖煮。
江苏省农科院粮食作物研究所姚金保研究员告诉记者，黑小麦品种少，产量受限，推广的情况似乎也不理想，目前来看其市场前景不明朗，销售市场还不成熟，不过农户可以试种一些。
提醒：黑小麦市场比较窄，一家一户种植形不成市场优势，大面积种植又会供过于求。笔者认为“公司+合作社+农户”的方式值得借鉴，种植者可以在找准销路的前提下先小范围规模种植。
１２００吨黑小麦受阻之谜
一年辛苦眼看要付诸东流
山雨欲来
对于行唐县左市同乡西瓦仁村的张小社来说，种植黑小麦以来的两年是十分尴尬的两年。他家收获了2500公斤黑小麦，但是承诺回收的石家庄市天意农牧有限公司（以下简称“天意公司”）的回收工作却一拖再拖，他实在承受不了这样一而再，再而三的拖延。
9月3日，记者来到西瓦仁村，见到了不少种植黑小麦的乡亲。
他们本来想，如果这些黑小麦卖不出去，就自己吃了它。“可是全家吃了两顿，那黑小麦做成的馒头，黑乎乎的，冷的时候就和石头一样硬，咬都咬不动；用它包的饺子，粘粘的；用它做的馍，也不如普通麦子做的好吃。”妻子刘翠兰对记者说。
张小社曾经拿到街上去出售，可人家一看是黑小麦，扭头就走。
邻居们常常开他的玩笑说：“你天天想发财，现在发大财了吧。”面对邻居，49岁的张小社微微有些脸红：“别说了，那是早晚的事情。”话虽这么说，可他心里直打鼓：“天意公司哪天才把我家的那2500多公斤黑小麦收走啊。”
“现在这些黑小麦放在粮仓里，公司又不收，吃不能吃，卖没人要，你叫放在粮仓里让虫蛀啊。”张小社显得有些激动。
在行唐县，和张小社这样遭遇尴尬的农户还有不少。左市同乡东瓦仁村赵英军家只有6亩的承包地，全种了黑小麦，本希望把黑小麦卖了另买普通小麦，以进一步改善生活，可没没料到中途发生变故，结果粮食不够吃，借了半年的粮。赵妻任梦菊对记者说，明年他们还要借粮才能等到麦收。
据说，东瓦仁村有10多户人家种了黑小麦，结果谁也没有卖出去。
而李市同村种黑小麦的10多户人家种，除了王新平一家的黑小麦费了一些力气才被回收之外，董书江、杨爱国等好几户都没有卖出去，而大部分种了黑小麦的人家却因种植黑小麦而陷入了“粮荒”。
目前，就有左市同乡东瓦仁村、李市同村和西瓦仁村的张小社、赵英军、董书江、杨腊八、陈林山、陈增付、杨爱国、杨国平等四十几户认为推广黑小麦种植的天意公司违反了合同，给他们造成损失。他们已经准备根据和天意公司签订的合同，向该公司提出索赔要求，要求天意公司赔偿自己损失的一倍罚款。
为什么他们要向天意公司索赔？话题还得从头开始。
发动耕种
2002年9月3日，张小社对记者叙述了他从接触到耕种黑小麦的经历。
那是2000年9月底到11月初，一则在行唐县电视台上轮番播放并在该县大街小巷村村寨寨四处张贴的通知吸引了他的视线。
这则题为《关于大力发展黑小麦生产的通知》说：
为大力调整种植结构，促进农民增产增收，经多方考察论证和与外商洽谈，号召全县大力发展黑小麦。由农业局、粮食局、天意农牧有限公司共同组织生产，农业局具体负责繁育种子，技术指导和安排种植计划；粮食局负责将黑小麦列入收购计划，搞好代收代储、代加工；天意公司负责下放种子和与农户签订回收合同，负责与外商签订订单；收购价格：在国家小麦收购价格每斤五角七分四厘的基础上，再上浮40—50%，按合同由粮食局统一回收。望广大农民莫失良机，迅速前来洽谈和签订合同。
和这则通知同时张贴的，还有关于黑小麦的资料介绍以及科研化验的结果。
张小社看了，心里热乎乎的，怦怦直跳。他想，黑小麦营养价值既然那么高，收购价格又比国家收购普通小麦的价格高出不少，粮食局又负责回收，比起平时的普通小麦来不知要好多少。再说，自己承包地多达20亩，生产的小麦怎么吃也吃不完，还不如拿出一部分地来发展黑小麦，也能够多挣些钱，老二娶媳妇的时候就会宽裕点儿。“即使卖不出去，也可以自己吃啊。况且还签合同，真的假不了。”他暗暗下了决心。
他回家和家人商量后，于2000年10月1日和天意公司签订了一份9亩地的《黑小麦专用合同》。麦种价格是每斤3.5元，天意公司预收每斤2元，剩余的1.5元在回收的时候扣除。张小社种9亩地共买60公斤麦种，花了360元。《合同》还规定了违约条款：“甲乙双方无论哪方违约，都应赔偿对方所受损失的壹倍罚款。”解决纠纷的方式是“在合同填定地所属法院解决。”
种了9亩“生银子”的黑小麦，张小社就像爱护婴儿一样格外小心。到2001年麦收的时候，他算了一算，每亩地花了270多元的水费、电费、化肥、农药的费用，最后收获了黑小麦2500多公斤。
他想到天意公司回收麦子后即将到手的4000多元钱，加上他原有的积蓄，将能把二儿子的婚事办得风风光光的时候，多次笑得合不拢嘴。
突生变故
2001年麦收后，张小社被告知：“今年回收黑小麦的地点是天意公司。”
得到消息后，他迅速找来几辆三轮车，运载着全家的希望早早地来到位于县农贸市场的天意公司门口。当天大约是回收黑小麦的第四天，人特别多，排起了长长的队伍，但每个人脸上都洋溢着幸福的喜悦。
张小社说：“他们才收了几户，却突然对我们说：没有钱了，不收了……”
什么？为什么？可怎么行！他认为应当马上找天意公司老板。
当他赶到的时候，已经有许多人和老板李国造理论开了。李一个劲地说：“剩下的麦子我们不是不要，而是现在找不到销路，银行不给贷款，仓库又满了，实在没法收了。”“大家先把麦子好好保存起来，过几天找到销路以后再通知大家。”不管人们怎么说，天意公司老板始终就是那两句话。
甚至有的老百姓提出天意公司先把麦子收了，开张白条，以后何时有钱就来取，李没有同意。
不得已，张小社只有悻悻地把自己的那些黑小麦运回家。
后来他又去问了很多次，每次李国造都说：不是我们不收，而是找不到销路，仓库里都堆满了，银行又不给贷款，实在没法收，等他们找到销路了，再通知大家。李国造还一再承诺：大家既然种了，不管多少，公司一定按合同规定收回去。张小社后来只要见到李国造，就要吵一架。
现在，张小社的2500多公斤黑小麦仍然沉睡在粮仓里，挤占了仓库里的大部分空间，为了防虫蛀，一年还要晒两次太阳，幸运的是，张小社家的耕地比较多，并没有因此而缺粮。
没有回收的黑小麦究竟有多少
究竟还有多少黑小麦留在农户家中？
在张小社的记忆中，就除了李市同村的王新平种的3亩黑小麦费了些力气才被天意公司回收之外，就再也没有听说谁的黑小麦已经卖出去了。这说明，没有回收的黑小麦数量还很大。
记者采访王新平的时候，王的说法正好支持了张小社的说法。他说：“有大部分还没有回收。”
而天意公司老板李国造的回答与张、王二人的说法差距太大，他表示80%的黑小麦已经被收进粮仓了，大约有二三十万公斤，只剩下20%大约5万公斤还在农户手中，目前只需再追加10万元就可以按合同上规定的价格全部回收上来。
实际上，要弄清这个问题，首先要弄清究竟有多少农户种了黑小麦。
记者9月4日就这个问题电话采访李国造的时候，他很快转到别的话题，似乎不愿多提这些数字。
但记者所掌握的材料却似乎说明种植黑小麦的农户不是一个小数目——张小社家2000年10月1日与天意公司签订合同的时候，他的合同编号为355号，而在他之后几分钟签合同的赵英军的号码则为356号，而李市同村村民杨爱国所签合同的编号已达721号——如果按顺序排列的话，最少有721户农民种了黑小麦。而究竟还有多少农户没有把手中的黑小麦卖给天意公司，在李国造这里始终是一个谜。
同样就这个问题，行唐县农业局周振林局长在同一天提供的数字让记者大开眼界。他说，作为国家优质小麦基地县，2000年，为配合农业产业结构调整，该县共发展了大约4000亩左右的黑小麦种植，虽然如此，仍然和政府制定的三到五年发展10万亩黑小麦的规划相差太远。
记者问他现在还有多少黑小麦在农民手里。他说，按平均亩产300公斤计算，4000亩能收麦粒1200000公斤左右。根据天意公司收回的黑小麦数量，留在农户手中的黑小麦数量非常巨大。
天意公司有苦难言
为什么天意公司冒着被起诉的危险而一次次地拖延回收黑小麦的时间？李国造一听记者采访，就大倒苦水。他说，这是有原因的。
他介绍，天意公司是一个私营企业，系集体所有制的行唐县供销社改制而来。
该公司从1996年到北京参加农产品交易会的时候，就花钱买了138元一斤的“漯真一号”黑小麦种子，带回行唐由该县农业局进行培育。到1999年开始形成规模，并开始向全县推广。
但因为这是一个新品种，还没有被老百姓接受，除了公司收购以外，几乎没有市场。该公司还是把希望寄托在与大公司、大集团的合作上。
1997年起，该公司还和“康师傅”方便面联系，希望达成合作协议。但行唐县的黑小麦种植才刚刚开始，还没有为老百姓普遍接受，种植量太少，而“康师傅”方面则提出签订合同的最低条件是日供货量要达到50吨以上，双方差距太大，一直没有签订合同。
后来，该公司又和“统一”集团联系，也因为同样的原因没有订立供货合同。
一来没有和外商订立合同，二来老百姓还不能普遍接受黑小麦的生产，所以1999年没有推广多少。
2000年夏天，天意公司兑现了承诺，回收价格高达1.20元。虽然回收来的黑小麦没有卖出去，但天意公司的这一行动还是赢得了群众的信任，为该公司当年扩大黑小麦生产规模铺平了道路。
2000年秋，坚定要吃黑小麦这只“螃蟹”的天意公司又继续推广黑小麦的种植，于当年9月28日和县农业局、县粮食局一起发了一个《关于大力发展黑小麦生产的通知》，并在一个多月的时间内在电视上轮番播出，在街上显眼的地方张贴，吸引了不少眼球。
这次推广一下子就把黑小麦的种植面积扩大到4000亩左右，有近千名农户积极响应，但因为黑小麦不在国家粮食保护价格收购贷款的范围内，贷款问题没能解决；天意公司又没有解决黑小麦的销路问题，在天意公司和粮食局共同收购了几天之后，只有提前宣告结束。
而这一结束使得大量黑小麦至今仍然保存在农户手中，一方面给农户造成了“缺粮”困难，另一方面也给进一步推广黑小麦生产造成了巨大的困难。2001年的推广工作就因为当年收购的事情没有处理好而受到影响。
李国造说这是“各个环节没有衔接好而造成的”。他说，现在天意公司正在和华龙集团联系，希望能够用行唐的黑小麦开发出黑色食品，“我们现在已经到了最紧张的时候，无论是贷款也好，还是政府支持也好，我们力争在一个月内解决好保存在农户手中的黑小麦问题，力争今年能恢复黑小麦的生产，否则，一误又是一年。”“而今后能否发动农民继续种植黑小麦，要由市场的需要来确定。”
周振林局长也说，农户今年是否再种黑小麦，关键是看目前农民手中的“余粮”问题能否解决。
发生了以上的曲折，行唐县要实现三至五年内推广10万亩黑小麦种植目标，是否又要面临新的曲折呢？
企业改制“逃废”合同 诸城农民113吨黑小麦被“黑”
http://finance.sina.com.cn 2002年04月15日 16:50 新华网
新华网济南4月15日电(记者尹洪东)农民辛辛苦苦种出的113吨黑小麦，存放在闲置教室里近一年。在山东诸 城市程戈庄镇范家岭村小学，负责24小时看管的村民侯金来、范金东打开用报纸糊封的门窗，指着堆积如山的小麦对记者说 ：“这是去年我们为诸城粮油加工总厂种的合同黑小麦，直到如今他们一斤不收，可把我们坑苦了。再有一个月，只能眼看着 霉烂了。”
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范家岭村支部书记刘海刚拿出一摞合同为记者细说端详：2000年9月27日，诸城市粮油加工总厂与村民签订了 “优质黑小麦种植收购合同”。合同规定，总厂向村民提供种子；村民黑小麦质量符合国家小麦标准中等质量要求；总厂负责 全部回收，价格按普通小麦当期市场价加价20％，于2001年7月底前现金结算。全村共有136户农民种了黑小麦，面 积410亩。可到收获以后，粮油加工总厂却以“质量不合格”为由拒绝回收。
记者掬起一捧黑小麦仔细察看，确实颗粒干瘪，质量不佳。但村民都反映，他们拿到手的种子就是这样，有的还掺有 大麦种子。诸城市法院石桥子法庭法官郑金海证实，诸城市粮油加工总厂提供给农民的种子，“没有种子合格证和发票”。合 同中总厂提出要“符合国家小麦标准中等质量要求”，但黑小麦是一个特殊品种，没有国家标准，不能与普通小麦类比。农民 按常规进行生产管理，所产黑小麦甲方应予以全部回收。
据了解，范家岭村种植黑小麦的农民去年10月便将粮油加工总厂起诉到了法院。但郑金海说，这一案件的麻烦不在 于责任的认定，而在于粮油加工总厂的“履约能力”。诸城市粮油加工总厂是一家去年改制的企业，资不抵债1776万元， 有效资产已转移到新成立的“诸城市喜庆粮油有限公司”。总厂剩下的只是银行债务和100多离退休、下岗人员。
可喜庆粮油公司却不认这个账。公司董事长解树勇(原粮油加工总厂厂长)接受采访时说，“喜庆”与粮油加工总厂 只是“租赁关系”，现在“喜庆”租用着粮油加工总厂的设备。但他无意之中透露，合同虽是粮油加工总厂与农民签订的，但 黑小麦实际却是由“喜庆”收购和加工。他一再向记者抱怨，农民种的黑小麦是“麻雀屎”，质量太次。
眼下苦不堪言的是农民。范家岭村以种植业为主，种植黑小麦寄托了农民增收的梦想。“原指望黑小麦价格高又有收 购合同，是最有保障的，没承想事与愿违。产量低不说，还没人要，你说气人不气人？”村民赵秀荣说。她一家三口人，6亩 地全种了黑小麦，打了1550公斤。
但农民还在执著地等着黑小麦能“变钱”。实在没法可想的4户农民，已经忍痛把黑小麦“处理”了。48岁的王乃 华，儿子患有婴儿脑瘫，治病急着用钱；王金建，儿子读大学急着缴学费。他们去年便把黑小麦当普通小麦卖了，0.25元 1公斤。(按合同，去年黑小麦收购价为0.312元／公斤)
诸城市法院的法官特别提醒农民，与一些改制企业打交道时，要首先通过法律部门摸清企业的“底”，不要太轻信其 收购合同。因为个别企业不但借“改制”逃废了银行债务，还把逃废合同责任的“黑手”伸向了农民。另外，对于对方提供的 种子，一定要索看“种子合格证”。(完)
我家的黑小麦该怎么办？
2009-12-28 10:36:55 河北广电网 【大 中 小】
记者：“全心全意为您服务，大家好，我是今日资讯记者李海舰。我现在是在邯郸馆陶县为您帮忙。馆陶县康庄村的村民给我们打来电话反映说，他们最近一直为小麦的销路而发愁。”
一听说记者要过来，馆陶县徐村乡康庄村的十几名村民早早就在村口等待记者。他们告诉记者，他们今年共种了100来亩地的黑小麦，产量有8万多斤。现在也找不到销路，只能存放在家里。
邯郸馆陶县徐村乡康庄村 村民1说：“现在没有销路，我们被骗了。”
邯郸馆陶县徐村乡康庄村 村民2说：“老百姓都依靠这种小麦过生活，现在让我们怎么过日子啊。”
据了解，黑麦种是馆陶县黑小麦产业服务协会提供给村民的。当时黑小麦协会还给村民们签了一份回收合同，说等黑小麦成熟以后他们还会以每市斤1.5元的价格进行回收。可是当黑小麦成熟以后，黑小麦协会却没人来收购了。
邯郸馆陶县徐村乡康庄村 村民3说：“当时说是小麦成熟以后就给收走，到现在不管我们怎么找，就是不收。”
随后，记者找到了馆陶县黑小麦产业服务协会的负责人，这里的负责人牛振华告诉记者，由于前段时间收货渠道和资金问题，把收购黑小麦给耽误了。不过现在他们会尽快解决。
邯郸馆陶县黑小麦产业服务协会负责人 牛振华说：“因为前段时间，黑小麦供货渠道的中断，造成资金断链，所以对黑小麦收购上有些迟缓的现象。过了元旦以后，我们会通过其它途径，拆借一部分资金，把他们种的黑小麦全部收上来。”
记者：“现在种植黑小麦的农民朋友可以放心了，最后牛振华还给我们说，过了元旦，资金一到位，他就立马办理此事。再此也希望农民朋友耐心等几天。”
来源：河北广电网 (编辑：张燕蔚)
这家黑小麦研究所真“黑”
本报讯（记者晓亚）小麦研究所出面推广种子并与农民签约高价收购，关中7地不少农民踊跃响应，但最终却无人收购反受损失。近日，记者接到咸阳等地农民反映，他们种植的数万斤黑小麦早已过了收购季节，但却一直未见签约方武功黑小麦研究所来收购，他们气愤地说“小麦研究所竟然骗农民！”。
在咸阳秦都区双照镇大魏村，村民王德友介绍说，去年秋播季节，武功黑小麦研究所的屈耀峰通过镇上找到村里推介“珍选一号”、“绿麦7432”等特殊小麦种子，并与村上签订了种植合同。“珍选一号”种子5元／0．5公斤，到收购季节将以1．05元／0．5公斤的价格回收，“绿麦7432”种子30元／0．5公斤，收购价4元／0．5公斤。这与普通小麦0．4元／0．5公斤相比，当然激活了农民的积极性。因此全村村民多多少少都种植了黑小麦，有的甚至把自家的4亩地全都种了。可是没想到的是，到了收购季节，却再也联系不到屈耀峰本人，其他收购部门也不愿收。黑小麦留在农民手中成为一块“心病”。
村里的干部说，未收割时武功黑小麦研究所还曾来人看长势，提供管理宣传资料等；收割晒好后屈也来过村里，取了一些样品说要进行化验比较，但之后就联系不上了。电话没有人接，手机也不开，音讯全失。该镇的其他几个村子也和武功黑小麦研究所签订了种植合同，有些定的种子价和收购价更高，但现在却面临着相同的困境。
当记者想要看看当时签订的种植合同时，却被告知：他们当时虽然签了合同，但今年2月份时屈说要将合同拿回去做公证，就把合同收走再没拿回来，因此村里现在连合同也没有了，只有一份陕西省管理科学院和武功黑小麦开发研究所支持农民种植黑小麦的承诺书。
陕西省管理科学院负责人说，屈耀峰的武功黑小麦研究所在去年秋播前就和陕西省管理科学院脱离了挂靠关系，他的行为与该院无关。记者多次尝试，但始终也未与屈耀峰及其研究所联系上。
据了解，除了武功外，虢镇、周至、眉县、户县、临潼、高陵等地都有农民种植了黑小麦但无人收购的现象。
日前，安徽省凤阳县读者邓传山向本报咨询黑小麦的发展前景。他说，八九年前当地有人推广黑小麦种植，但没有人种，今年杂粮杂豆价高好销，因此，他想了解一下黑小麦有没有种植的价值。
这些年黑色作物的营养价值一直被广泛宣传，有些地区将其作为调整种植结构的品种，本世纪初种植黑色作物形成了一股热潮，但是经过近10年的发展，这股“黑旋风”并没有造成太大影响，反而渐渐平息，而最近似乎又有了抬头的迹象。
记者从河南省宜阳县华裕黑色作物科技开发有限公司销售部经理王杏波那儿了解到，该公司采取“公司+合作社+农户”的方式，让当地农民订单种植黑小麦，回收价保证高出当年普通小麦收购价的20%~30%。
王杏波介绍说，他们有好几个黑小麦品种，比如，漯珍1号、黑小麦1号、黑小麦2号等。因为当地没有灌溉水，所以黑小麦产量要看当年的天气，像今年的天气相对较干旱，漯珍1号黑小麦亩产量在400公斤左右。漯珍1号黑小麦属半冬性品种，比较适合当地种植，产量也相对高一些。
王杏波说，公司购进黑小麦后，加工成黑麦仁，然后做成礼品装销往全国各地。
据市场调查，黑小麦等黑色作物市场较窄，靠种黑色作物赚钱的只是一些炒种户，大面积种植效益较低，造成这种现象的主要原因有以下几个方面：
第一，种价高，产量低。黑色作物的种子价格一般是普通作物的数倍，而产量却比普通品种低50％左右，如黑小麦亩产三四百公斤，但种价却高达20元/公斤，如果没有销路，就很容易出现得不偿失的现象。
第二，用途窄，用量少。由于黑色粮食收购价高，深加工后成本更高，工业生产和畜牧饲养业都很少用它，加之消费者不会常年食用黑色食品，只是偶尔品尝一下，所以黑色食品销量很小。据介绍，黑小麦只有种皮是黑色的，加工时把种皮一碾碎便失去了颜色上的优势。从1999年至今，黑色粮食的市场售价呈逐年下降趋势。
第三，吃起来不方便。如黑大米，食用前需浸泡6～12小时，之后还要用强火长时间焖煮。
江苏省农科院粮食作物研究所姚金保研究员告诉记者，黑小麦品种少，产量受限，推广的情况似乎也不理想，目前来看其市场前景不明朗，销售市场还不成熟，不过农户可以试种一些。
提醒：黑小麦市场比较窄，一家一户种植形不成市场优势，大面积种植又会供过于求。笔者认为“公司+合作社+农户”的方式值得借鉴，种植者可以在找准销路的前提下先小范围规模种植。
日前，安徽省凤阳县读者邓传山向本报咨询黑小麦的发展前景。他说，八九年前当地有人推广黑小麦种植，但没有人种，今年杂粮杂豆价高好销，因此，他想了解一下黑小麦有没有种植的价值。
这些年黑色作物的营养价值一直被广泛宣传，有些地区将其作为调整种植结构的品种，本世纪初种植黑色作物形成了一股热潮，但是经过近10年的发展，这股“黑旋风”并没有造成太大影响，反而渐渐平息，而最近似乎又有了抬头的迹象。
记者从河南省宜阳县华裕黑色作物科技开发有限公司销售部经理王杏波那儿了解到，该公司采取“公司+合作社+农户”的方式，让当地农民订单种植黑小麦，回收价保证高出当年普通小麦收购价的20%~30%。
王杏波介绍说，他们有好几个黑小麦品种，比如，漯珍1号、黑小麦1号、黑小麦2号等。因为当地没有灌溉水，所以黑小麦产量要看当年的天气，像今年的天气相对较干旱，漯珍1号黑小麦亩产量在400公斤左右。漯珍1号黑小麦属半冬性品种，比较适合当地种植，产量也相对高一些。
王杏波说，公司购进黑小麦后，加工成黑麦仁，然后做成礼品装销往全国各地。
据市场调查，黑小麦等黑色作物市场较窄，靠种黑色作物赚钱的只是一些炒种户，大面积种植效益较低，造成这种现象的主要原因有以下几个方面：
第一，种价高，产量低。黑色作物的种子价格一般是普通作物的数倍，而产量却比普通品种低50％左右，如黑小麦亩产三四百公斤，但种价却高达20元/公斤，如果没有销路，就很容易出现得不偿失的现象。
第二，用途窄，用量少。由于黑色粮食收购价高，深加工后成本更高，工业生产和畜牧饲养业都很少用它，加之消费者不会常年食用黑色食品，只是偶尔品尝一下，所以黑色食品销量很小。据介绍，黑小麦只有种皮是黑色的，加工时把种皮一碾碎便失去了颜色上的优势。从1999年至今，黑色粮食的市场售价呈逐年下降趋势。
第三，吃起来不方便。如黑大米，食用前需浸泡6～12小时，之后还要用强火长时间焖煮。
江苏省农科院粮食作物研究所姚金保研究员告诉记者，黑小麦品种少，产量受限，推广的情况似乎也不理想，目前来看其市场前景不明朗，销售市场还不成熟，不过农户可以试种一些。
提醒：黑小麦市场比较窄，一家一户种植形不成市场优势，大面积种植又会供过于求。笔者认为“公司+合作社+农户”的方式值得借鉴，种植者可以在找准销路的前提下先小范围规模种植。
１２００吨黑小麦受阻之谜
一年辛苦眼看要付诸东流
山雨欲来
对于行唐县左市同乡西瓦仁村的张小社来说，种植黑小麦以来的两年是十分尴尬的两年。他家收获了2500公斤黑小麦，但是承诺回收的石家庄市天意农牧有限公司（以下简称“天意公司”）的回收工作却一拖再拖，他实在承受不了这样一而再，再而三的拖延。
9月3日，记者来到西瓦仁村，见到了不少种植黑小麦的乡亲。
他们本来想，如果这些黑小麦卖不出去，就自己吃了它。“可是全家吃了两顿，那黑小麦做成的馒头，黑乎乎的，冷的时候就和石头一样硬，咬都咬不动；用它包的饺子，粘粘的；用它做的馍，也不如普通麦子做的好吃。”妻子刘翠兰对记者说。
张小社曾经拿到街上去出售，可人家一看是黑小麦，扭头就走。
邻居们常常开他的玩笑说：“你天天想发财，现在发大财了吧。”面对邻居，49岁的张小社微微有些脸红：“别说了，那是早晚的事情。”话虽这么说，可他心里直打鼓：“天意公司哪天才把我家的那2500多公斤黑小麦收走啊。”
“现在这些黑小麦放在粮仓里，公司又不收，吃不能吃，卖没人要，你叫放在粮仓里让虫蛀啊。”张小社显得有些激动。
在行唐县，和张小社这样遭遇尴尬的农户还有不少。左市同乡东瓦仁村赵英军家只有6亩的承包地，全种了黑小麦，本希望把黑小麦卖了另买普通小麦，以进一步改善生活，可没没料到中途发生变故，结果粮食不够吃，借了半年的粮。赵妻任梦菊对记者说，明年他们还要借粮才能等到麦收。
据说，东瓦仁村有10多户人家种了黑小麦，结果谁也没有卖出去。
而李市同村种黑小麦的10多户人家种，除了王新平一家的黑小麦费了一些力气才被回收之外，董书江、杨爱国等好几户都没有卖出去，而大部分种了黑小麦的人家却因种植黑小麦而陷入了“粮荒”。
目前，就有左市同乡东瓦仁村、李市同村和西瓦仁村的张小社、赵英军、董书江、杨腊八、陈林山、陈增付、杨爱国、杨国平等四十几户认为推广黑小麦种植的天意公司违反了合同，给他们造成损失。他们已经准备根据和天意公司签订的合同，向该公司提出索赔要求，要求天意公司赔偿自己损失的一倍罚款。
为什么他们要向天意公司索赔？话题还得从头开始。
发动耕种
2002年9月3日，张小社对记者叙述了他从接触到耕种黑小麦的经历。
那是2000年9月底到11月初，一则在行唐县电视台上轮番播放并在该县大街小巷村村寨寨四处张贴的通知吸引了他的视线。
这则题为《关于大力发展黑小麦生产的通知》说：
为大力调整种植结构，促进农民增产增收，经多方考察论证和与外商洽谈，号召全县大力发展黑小麦。由农业局、粮食局、天意农牧有限公司共同组织生产，农业局具体负责繁育种子，技术指导和安排种植计划；粮食局负责将黑小麦列入收购计划，搞好代收代储、代加工；天意公司负责下放种子和与农户签订回收合同，负责与外商签订订单；收购价格：在国家小麦收购价格每斤五角七分四厘的基础上，再上浮40—50%，按合同由粮食局统一回收。望广大农民莫失良机，迅速前来洽谈和签订合同。
和这则通知同时张贴的，还有关于黑小麦的资料介绍以及科研化验的结果。
张小社看了，心里热乎乎的，怦怦直跳。他想，黑小麦营养价值既然那么高，收购价格又比国家收购普通小麦的价格高出不少，粮食局又负责回收，比起平时的普通小麦来不知要好多少。再说，自己承包地多达20亩，生产的小麦怎么吃也吃不完，还不如拿出一部分地来发展黑小麦，也能够多挣些钱，老二娶媳妇的时候就会宽裕点儿。“即使卖不出去，也可以自己吃啊。况且还签合同，真的假不了。”他暗暗下了决心。
他回家和家人商量后，于2000年10月1日和天意公司签订了一份9亩地的《黑小麦专用合同》。麦种价格是每斤3.5元，天意公司预收每斤2元，剩余的1.5元在回收的时候扣除。张小社种9亩地共买60公斤麦种，花了360元。《合同》还规定了违约条款：“甲乙双方无论哪方违约，都应赔偿对方所受损失的壹倍罚款。”解决纠纷的方式是“在合同填定地所属法院解决。”
种了9亩“生银子”的黑小麦，张小社就像爱护婴儿一样格外小心。到2001年麦收的时候，他算了一算，每亩地花了270多元的水费、电费、化肥、农药的费用，最后收获了黑小麦2500多公斤。
他想到天意公司回收麦子后即将到手的4000多元钱，加上他原有的积蓄，将能把二儿子的婚事办得风风光光的时候，多次笑得合不拢嘴。
突生变故
2001年麦收后，张小社被告知：“今年回收黑小麦的地点是天意公司。”
得到消息后，他迅速找来几辆三轮车，运载着全家的希望早早地来到位于县农贸市场的天意公司门口。当天大约是回收黑小麦的第四天，人特别多，排起了长长的队伍，但每个人脸上都洋溢着幸福的喜悦。
张小社说：“他们才收了几户，却突然对我们说：没有钱了，不收了……”
什么？为什么？可怎么行！他认为应当马上找天意公司老板。
当他赶到的时候，已经有许多人和老板李国造理论开了。李一个劲地说：“剩下的麦子我们不是不要，而是现在找不到销路，银行不给贷款，仓库又满了，实在没法收了。”“大家先把麦子好好保存起来，过几天找到销路以后再通知大家。”不管人们怎么说，天意公司老板始终就是那两句话。
甚至有的老百姓提出天意公司先把麦子收了，开张白条，以后何时有钱就来取，李没有同意。
不得已，张小社只有悻悻地把自己的那些黑小麦运回家。
后来他又去问了很多次，每次李国造都说：不是我们不收，而是找不到销路，仓库里都堆满了，银行又不给贷款，实在没法收，等他们找到销路了，再通知大家。李国造还一再承诺：大家既然种了，不管多少，公司一定按合同规定收回去。张小社后来只要见到李国造，就要吵一架。
现在，张小社的2500多公斤黑小麦仍然沉睡在粮仓里，挤占了仓库里的大部分空间，为了防虫蛀，一年还要晒两次太阳，幸运的是，张小社家的耕地比较多，并没有因此而缺粮。
没有回收的黑小麦究竟有多少
究竟还有多少黑小麦留在农户家中？
在张小社的记忆中，就除了李市同村的王新平种的3亩黑小麦费了些力气才被天意公司回收之外，就再也没有听说谁的黑小麦已经卖出去了。这说明，没有回收的黑小麦数量还很大。
记者采访王新平的时候，王的说法正好支持了张小社的说法。他说：“有大部分还没有回收。”
而天意公司老板李国造的回答与张、王二人的说法差距太大，他表示80%的黑小麦已经被收进粮仓了，大约有二三十万公斤，只剩下20%大约5万公斤还在农户手中，目前只需再追加10万元就可以按合同上规定的价格全部回收上来。
实际上，要弄清这个问题，首先要弄清究竟有多少农户种了黑小麦。
记者9月4日就这个问题电话采访李国造的时候，他很快转到别的话题，似乎不愿多提这些数字。
但记者所掌握的材料却似乎说明种植黑小麦的农户不是一个小数目——张小社家2000年10月1日与天意公司签订合同的时候，他的合同编号为355号，而在他之后几分钟签合同的赵英军的号码则为356号，而李市同村村民杨爱国所签合同的编号已达721号——如果按顺序排列的话，最少有721户农民种了黑小麦。而究竟还有多少农户没有把手中的黑小麦卖给天意公司，在李国造这里始终是一个谜。
同样就这个问题，行唐县农业局周振林局长在同一天提供的数字让记者大开眼界。他说，作为国家优质小麦基地县，2000年，为配合农业产业结构调整，该县共发展了大约4000亩左右的黑小麦种植，虽然如此，仍然和政府制定的三到五年发展10万亩黑小麦的规划相差太远。
记者问他现在还有多少黑小麦在农民手里。他说，按平均亩产300公斤计算，4000亩能收麦粒1200000公斤左右。根据天意公司收回的黑小麦数量，留在农户手中的黑小麦数量非常巨大。
天意公司有苦难言
为什么天意公司冒着被起诉的危险而一次次地拖延回收黑小麦的时间？李国造一听记者采访，就大倒苦水。他说，这是有原因的。
他介绍，天意公司是一个私营企业，系集体所有制的行唐县供销社改制而来。
该公司从1996年到北京参加农产品交易会的时候，就花钱买了138元一斤的“漯真一号”黑小麦种子，带回行唐由该县农业局进行培育。到1999年开始形成规模，并开始向全县推广。
但因为这是一个新品种，还没有被老百姓接受，除了公司收购以外，几乎没有市场。该公司还是把希望寄托在与大公司、大集团的合作上。
1997年起，该公司还和“康师傅”方便面联系，希望达成合作协议。但行唐县的黑小麦种植才刚刚开始，还没有为老百姓普遍接受，种植量太少，而“康师傅”方面则提出签订合同的最低条件是日供货量要达到50吨以上，双方差距太大，一直没有签订合同。
后来，该公司又和“统一”集团联系，也因为同样的原因没有订立供货合同。
一来没有和外商订立合同，二来老百姓还不能普遍接受黑小麦的生产，所以1999年没有推广多少。
2000年夏天，天意公司兑现了承诺，回收价格高达1.20元。虽然回收来的黑小麦没有卖出去，但天意公司的这一行动还是赢得了群众的信任，为该公司当年扩大黑小麦生产规模铺平了道路。
2000年秋，坚定要吃黑小麦这只“螃蟹”的天意公司又继续推广黑小麦的种植，于当年9月28日和县农业局、县粮食局一起发了一个《关于大力发展黑小麦生产的通知》，并在一个多月的时间内在电视上轮番播出，在街上显眼的地方张贴，吸引了不少眼球。
这次推广一下子就把黑小麦的种植面积扩大到4000亩左右，有近千名农户积极响应，但因为黑小麦不在国家粮食保护价格收购贷款的范围内，贷款问题没能解决；天意公司又没有解决黑小麦的销路问题，在天意公司和粮食局共同收购了几天之后，只有提前宣告结束。
而这一结束使得大量黑小麦至今仍然保存在农户手中，一方面给农户造成了“缺粮”困难，另一方面也给进一步推广黑小麦生产造成了巨大的困难。2001年的推广工作就因为当年收购的事情没有处理好而受到影响。
李国造说这是“各个环节没有衔接好而造成的”。他说，现在天意公司正在和华龙集团联系，希望能够用行唐的黑小麦开发出黑色食品，“我们现在已经到了最紧张的时候，无论是贷款也好，还是政府支持也好，我们力争在一个月内解决好保存在农户手中的黑小麦问题，力争今年能恢复黑小麦的生产，否则，一误又是一年。”“而今后能否发动农民继续种植黑小麦，要由市场的需要来确定。”
周振林局长也说，农户今年是否再种黑小麦，关键是看目前农民手中的“余粮”问题能否解决。
发生了以上的曲折，行唐县要实现三至五年内推广10万亩黑小麦种植目标，是否又要面临新的曲折呢？
企业改制“逃废”合同 诸城农民113吨黑小麦被“黑”
http://finance.sina.com.cn 2002年04月15日 16:50 新华网
新华网济南4月15日电(记者尹洪东)农民辛辛苦苦种出的113吨黑小麦，存放在闲置教室里近一年。在山东诸 城市程戈庄镇范家岭村小学，负责24小时看管的村民侯金来、范金东打开用报纸糊封的门窗，指着堆积如山的小麦对记者说 ：“这是去年我们为诸城粮油加工总厂种的合同黑小麦，直到如今他们一斤不收，可把我们坑苦了。再有一个月，只能眼看着 霉烂了。”
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范家岭村支部书记刘海刚拿出一摞合同为记者细说端详：2000年9月27日，诸城市粮油加工总厂与村民签订了 “优质黑小麦种植收购合同”。合同规定，总厂向村民提供种子；村民黑小麦质量符合国家小麦标准中等质量要求；总厂负责 全部回收，价格按普通小麦当期市场价加价20％，于2001年7月底前现金结算。全村共有136户农民种了黑小麦，面 积410亩。可到收获以后，粮油加工总厂却以“质量不合格”为由拒绝回收。
记者掬起一捧黑小麦仔细察看，确实颗粒干瘪，质量不佳。但村民都反映，他们拿到手的种子就是这样，有的还掺有 大麦种子。诸城市法院石桥子法庭法官郑金海证实，诸城市粮油加工总厂提供给农民的种子，“没有种子合格证和发票”。合 同中总厂提出要“符合国家小麦标准中等质量要求”，但黑小麦是一个特殊品种，没有国家标准，不能与普通小麦类比。农民 按常规进行生产管理，所产黑小麦甲方应予以全部回收。
据了解，范家岭村种植黑小麦的农民去年10月便将粮油加工总厂起诉到了法院。但郑金海说，这一案件的麻烦不在 于责任的认定，而在于粮油加工总厂的“履约能力”。诸城市粮油加工总厂是一家去年改制的企业，资不抵债1776万元， 有效资产已转移到新成立的“诸城市喜庆粮油有限公司”。总厂剩下的只是银行债务和100多离退休、下岗人员。
可喜庆粮油公司却不认这个账。公司董事长解树勇(原粮油加工总厂厂长)接受采访时说，“喜庆”与粮油加工总厂 只是“租赁关系”，现在“喜庆”租用着粮油加工总厂的设备。但他无意之中透露，合同虽是粮油加工总厂与农民签订的，但 黑小麦实际却是由“喜庆”收购和加工。他一再向记者抱怨，农民种的黑小麦是“麻雀屎”，质量太次。
眼下苦不堪言的是农民。范家岭村以种植业为主，种植黑小麦寄托了农民增收的梦想。“原指望黑小麦价格高又有收 购合同，是最有保障的，没承想事与愿违。产量低不说，还没人要，你说气人不气人？”村民赵秀荣说。她一家三口人，6亩 地全种了黑小麦，打了1550公斤。
但农民还在执著地等着黑小麦能“变钱”。实在没法可想的4户农民，已经忍痛把黑小麦“处理”了。48岁的王乃 华，儿子患有婴儿脑瘫，治病急着用钱；王金建，儿子读大学急着缴学费。他们去年便把黑小麦当普通小麦卖了，0.25元 1公斤。(按合同，去年黑小麦收购价为0.312元／公斤)
诸城市法院的法官特别提醒农民，与一些改制企业打交道时，要首先通过法律部门摸清企业的“底”，不要太轻信其 收购合同。因为个别企业不但借“改制”逃废了银行债务，还把逃废合同责任的“黑手”伸向了农民。另外，对于对方提供的 种子，一定要索看“种子合格证”。(完)
我家的黑小麦该怎么办？
2009-12-28 10:36:55 河北广电网 【大 中 小】
记者：“全心全意为您服务，大家好，我是今日资讯记者李海舰。我现在是在邯郸馆陶县为您帮忙。馆陶县康庄村的村民给我们打来电话反映说，他们最近一直为小麦的销路而发愁。”
一听说记者要过来，馆陶县徐村乡康庄村的十几名村民早早就在村口等待记者。他们告诉记者，他们今年共种了100来亩地的黑小麦，产量有8万多斤。现在也找不到销路，只能存放在家里。
邯郸馆陶县徐村乡康庄村 村民1说：“现在没有销路，我们被骗了。”
邯郸馆陶县徐村乡康庄村 村民2说：“老百姓都依靠这种小麦过生活，现在让我们怎么过日子啊。”
据了解，黑麦种是馆陶县黑小麦产业服务协会提供给村民的。当时黑小麦协会还给村民们签了一份回收合同，说等黑小麦成熟以后他们还会以每市斤1.5元的价格进行回收。可是当黑小麦成熟以后，黑小麦协会却没人来收购了。
邯郸馆陶县徐村乡康庄村 村民3说：“当时说是小麦成熟以后就给收走，到现在不管我们怎么找，就是不收。”
随后，记者找到了馆陶县黑小麦产业服务协会的负责人，这里的负责人牛振华告诉记者，由于前段时间收货渠道和资金问题，把收购黑小麦给耽误了。不过现在他们会尽快解决。
邯郸馆陶县黑小麦产业服务协会负责人 牛振华说：“因为前段时间，黑小麦供货渠道的中断，造成资金断链，所以对黑小麦收购上有些迟缓的现象。过了元旦以后，我们会通过其它途径，拆借一部分资金，把他们种的黑小麦全部收上来。”
记者：“现在种植黑小麦的农民朋友可以放心了，最后牛振华还给我们说，过了元旦，资金一到位，他就立马办理此事。再此也希望农民朋友耐心等几天。”
来源：河北广电网 (编辑：张燕蔚)
这家黑小麦研究所真“黑”
本报讯（记者晓亚）小麦研究所出面推广种子并与农民签约高价收购，关中7地不少农民踊跃响应，但最终却无人收购反受损失。近日，记者接到咸阳等地农民反映，他们种植的数万斤黑小麦早已过了收购季节，但却一直未见签约方武功黑小麦研究所来收购，他们气愤地说“小麦研究所竟然骗农民！”。
在咸阳秦都区双照镇大魏村，村民王德友介绍说，去年秋播季节，武功黑小麦研究所的屈耀峰通过镇上找到村里推介“珍选一号”、“绿麦7432”等特殊小麦种子，并与村上签订了种植合同。“珍选一号”种子5元／0．5公斤，到收购季节将以1．05元／0．5公斤的价格回收，“绿麦7432”种子30元／0．5公斤，收购价4元／0．5公斤。这与普通小麦0．4元／0．5公斤相比，当然激活了农民的积极性。因此全村村民多多少少都种植了黑小麦，有的甚至把自家的4亩地全都种了。可是没想到的是，到了收购季节，却再也联系不到屈耀峰本人，其他收购部门也不愿收。黑小麦留在农民手中成为一块“心病”。
村里的干部说，未收割时武功黑小麦研究所还曾来人看长势，提供管理宣传资料等；收割晒好后屈也来过村里，取了一些样品说要进行化验比较，但之后就联系不上了。电话没有人接，手机也不开，音讯全失。该镇的其他几个村子也和武功黑小麦研究所签订了种植合同，有些定的种子价和收购价更高，但现在却面临着相同的困境。
当记者想要看看当时签订的种植合同时，却被告知：他们当时虽然签了合同，但今年2月份时屈说要将合同拿回去做公证，就把合同收走再没拿回来，因此村里现在连合同也没有了，只有一份陕西省管理科学院和武功黑小麦开发研究所支持农民种植黑小麦的承诺书。
陕西省管理科学院负责人说，屈耀峰的武功黑小麦研究所在去年秋播前就和陕西省管理科学院脱离了挂靠关系，他的行为与该院无关。记者多次尝试，但始终也未与屈耀峰及其研究所联系上。
据了解，除了武功外，虢镇、周至、眉县、户县、临潼、高陵等地都有农民种植了黑小麦但无人收购的现象。