芜湖会有地铁吗:鲜虾粉丝沙拉

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/08 22:25:30

虾粉丝沙拉:

 

还可以加入鱿鱼、贝类、鱼等海鲜以及芒果等水果。

 

材料:

虾200克、洋葱100克、香葱2根、香芹菜50克、粉丝2小把约50克

沙拉调料:大蒜3粒约15克、小红辣椒4只约10克、鱼露3汤匙(45ml)、青柠檬(或者黄柠檬)3汤匙(45ml)、砂糖1/2汤匙(10克)、鸡精少许

 

做法: 

1、材料

 

2、 粉丝放入沸水中煮熟,捞出浸入冰水中,沥干水放入大盆中。

 

3、  虾去头去壳去肠,用刀在虾背轻划,去掉虾线。

 

4、  收拾好的虾用水焯熟,浸入冰水,沥干放入大盆中。

 

5,洋葱去老皮洗净切成丝,芹菜洗净切成3厘米左右的段,放入大盆中。

 

6、  小红辣椒和大蒜分别剁碎,加入鱼露和青柠汁、糖调成沙拉汁,倒入大盆中拌匀即可。