九乡新闻网龙霸天下手游:【泡菜鲜虾豆腐锅】
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/14 09:19:13
【泡菜鲜虾豆腐锅】(2006-08-23 08:10:23) 分类：粥汤羹 
【泡菜鲜虾豆腐锅】 原料： 泡菜200克 豆腐1块 牛里脊肉100克 鲜虾8个 海带2片 盐1/2茶匙（适量） 韩国辣椒酱（随意添加） 做法： 1)鲜虾剪去虾须，用牙签从虾背部剔出沙线（见图）后洗净。海带用水浸泡10分钟后洗净切片。豆腐切块。牛里脊肉切薄片。泡菜稍改刀，切成大小适中的片。 2)将泡菜连同泡菜汁一起倒入锅中，倒入适量清水没过泡菜，大火煮开后放入牛肉片，海带片和鲜虾。 再次煮开后，用勺子撇去浮沫，然后倒入豆腐块，用中火继续煮5分钟，调入盐。喜欢辣口味的，可以适量添加韩国辣椒酱搅拌均匀即可。 超级啰嗦： **根据自己的喜好，可以随意更换泡菜锅里的内容哈。 **海带浸泡后，稍微清洗一下即可。海带表面有一层黏液，千万不要洗掉，传说那是海带最营养的部分哈。 『分解ing.....』 鲜虾剪去虾须，用牙签从虾背部剔出沙线（见图）后洗净。海带用水浸泡10分钟后洗净切片。豆腐切块。牛里脊肉切薄片。泡菜稍改刀，切成大小适中的片。 
将泡菜连同泡菜汁一起倒入锅中，倒入适量清水没过泡菜，大火煮开后放入牛肉片，海带片和鲜虾。 再次煮开后，用勺子撇去浮沫，然后倒入豆腐块，用中火继续煮5分钟，调入盐。喜欢辣口味的，可以适量添加韩国辣椒酱搅拌均匀即可。 
