芜湖哈特机器人研究所:红烧甲鱼3第一项

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/07 12:58:59

红烧甲鱼

原料:甲鱼、冬笋。

调料:葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、胡椒、辣椒油。

做法:

1、葱姜切片,蒜去皮备用。冬笋切块焯水后备用;

2、五花肉切小块。取净锅加水,加料酒,姜,葱把五花肉煮20分钟左右捞出沥干水份备用;

3、甲鱼开盖后去内脏,另外,里面那些小白块也去掉;

4、用开水把甲鱼周身浇一遍,撕掉外皮上的那层膜;