花样爷爷韩国版第二季:食用油储存 要注意防氧化 _ 生活频道 _ 新华网
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/05 17:29:50
食 用 油 储存 要注意 防氧化
2009年12月25日 来源:新华网
![](http://mobiimg.360doc.com/imgComp.php?fi=0%7c7%7c2010%7c01%7c2212%7c2208630_1%7cgif&s=300_0)
![](http://mobiimg.360doc.com/imgComp.php?fi=0%7c7%7c2010%7c01%7c2212%7c2208630_1%7cgif&s=300_0)
【字号大中小】 【留言】 【打印】 【关闭】
【Email推荐: 】
![](http://mobiimg.360doc.com/imgComp.php?fi=0%7c7%7c2010%7c01%7c2212%7c2208630_2%7cjpg&s=300_0)
食用油储存注意防氧化 新华社发
新华网南昌12月24日专电(记者李美娟)面对食用油涨价风潮,不少市民往往大量抢购存放家中。江西省产品质量监督检测院有关专家提醒,食用植物油抗氧化能力较弱,其储存过程中易发生酸化,而氧化酸败的食用油会产生大量有害物质。因此,建议选购食用油不要一次买太多,在使用和储存过程中要注意防氧化。
据了解,食用植物油一般不饱和脂肪酸含量都比较高,而且在现代油脂的加工过程中,为了把有毒有害物质清除掉,在油脂精炼的同时也把油脂中的天然抗氧化物一同去除了。人们只有在油脂精炼后,添加人工的抗氧化剂来满足产品的保质要求,这就是精炼油的抗氧化能力要比未精炼的毛油低很多的原因。而氧化酸败的食用油,其过氧化物等有害物质大量增加,食用后对人体健康危害极大。
专家建议,精炼油的存储要注意几点。
一、购买的食用油要放置在阴凉干燥处,注意避光;
二、每次用完后要将瓶盖拧紧,减少其与空气接触的时间;
三、分装时要注意瓶子的干燥清洁;
四、用过的油不要倒回瓶中与新油混合,且不要长期用一个油瓶放油,要常换新油瓶,或者买小包装的油品以缩短存放时间等。
2009年12月25日 来源:新华网
【字号大中小】 【留言】 【打印】 【关闭】
【Email推荐: 】
食用油储存注意防氧化 新华社发
新华网南昌12月24日专电(记者李美娟)面对食用油涨价风潮,不少市民往往大量抢购存放家中。江西省产品质量监督检测院有关专家提醒,食用植物油抗氧化能力较弱,其储存过程中易发生酸化,而氧化酸败的食用油会产生大量有害物质。因此,建议选购食用油不要一次买太多,在使用和储存过程中要注意防氧化。
据了解,食用植物油一般不饱和脂肪酸含量都比较高,而且在现代油脂的加工过程中,为了把有毒有害物质清除掉,在油脂精炼的同时也把油脂中的天然抗氧化物一同去除了。人们只有在油脂精炼后,添加人工的抗氧化剂来满足产品的保质要求,这就是精炼油的抗氧化能力要比未精炼的毛油低很多的原因。而氧化酸败的食用油,其过氧化物等有害物质大量增加,食用后对人体健康危害极大。
专家建议,精炼油的存储要注意几点。
一、购买的食用油要放置在阴凉干燥处,注意避光;
二、每次用完后要将瓶盖拧紧,减少其与空气接触的时间;
三、分装时要注意瓶子的干燥清洁;
四、用过的油不要倒回瓶中与新油混合,且不要长期用一个油瓶放油,要常换新油瓶,或者买小包装的油品以缩短存放时间等。
食用油储存 要注意防氧化 _ 生活频道 _ 新华网
吃洋葱防“富贵病”(图)_美食频道_新华网
_时政频道_新华网
新华网_河北频道_政府在线
新华网_河北频道_沧州
新华网_河北频道_政府网群_河北保定
新华网_河北频道_政府网群_清苑
新华网_河北频道_政府网群_丰润
新华网_河北频道_政府网群_河北丰润
新华网_河北频道_政府网群_河北丰润...
注意!冷漠成灾_评论频道_凤凰
图片温家宝总理_ 新华网
板栗的储存方法大全_银
橄榄油与其它食用油的区别_
食用油储存不宜超过一年
[雪茄]储存雪茄_烟/酒_买购网
挑选食用油要注意的几个方面
读书频道_
生活中这8件物品有害健康_新闻资讯_福州便民网健康频道
提醒!大瓶装食用油易氧化变质
新华网_摄影世界_ 如何拍摄与众不同的照片
新华网_摄影世界_ 拍摄雪景如何正确曝光
怎样找回断电、死机前未储存的文件!!!_
盘点:不能储存在冰箱里五种食物_