来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/06 14:52:06
人若太不近人情，总会有问题
在一个以“民生”为核心追求的国度里，吃，被赋予了异常丰富的内含，因此也就流传着许多关于吃的故事。
能吃能喝，是生命力旺盛的象征，是强者的象征，比如《史记·廉颇蔺相如列传》里记载的“廉颇虽老尚善饭”的故事：
战国时期，赵成王死去之后，他的儿子悼襄王做了赵国君主。悼襄王让乐乘代替老将廉颇领兵。廉颇一怒之下，挥兵攻打乐乘，乐乘望风而逃，而廉颇也从此离开赵国，去了魏国都城大梁……
廉颇在大梁住了很久，始终未得到魏王信用。由于赵国屡次被秦国所败，赵王又想再启用廉颇；廉颇赋闲已久，心里也想再被赵国所用。赵王派使者赴魏，让他去看看廉颇还能不能带兵打仗。廉颇的仇人郭开给了赵王的使臣许多钱，让他说廉颇的坏话。使臣到达魏国，见到廉颇。廉颇当着那人的面，“一饭斗米，肉十斤”，以表明自己身强体健，仍可领军征战。那使臣回去之后却对赵王说：“廉将军虽然老了，可是饭量还好；只是与我坐了不大一会儿工夫，就拉了三次屎。”
廉颇虽然硬撑着吃了一斗米煮的饭和十斤肉，可毕竟是年岁不饶人，肠胃不争气，消化不了了。所以，赵王认为廉颇还是老了，就再也没往回召他。
通过吃喝不仅能判断一个人的身体状况，还能窥视一个人的内心世界，辨别忠奸。苏轼的父亲苏洵曾经写过一篇著名的《辨奸论》，锋芒直指后来当了宰相的王安石，极具预见性地说他是“大奸慝”，其中就谈到了王安石的吃。
王安石是个怪人，思想人品异乎寻常，不易与人相处，而且特别不注重自己的饮食仪表。或许是真的不修边幅，或许是追求另一种名士派头，他衣裳肮脏，须发纷乱，苏洵说他是“囚首丧面而谈诗书”。至于他的吃，林语堂在《苏东坡传》讲了这样一个故事：有人告诉王安石的夫人，说她丈夫喜欢吃鹿肉丝。夫人很是意外，她说，我不相信，他向来不注意吃什么，怎么会突然喜欢吃廘肉丝了呢？人家说，在吃饭时他不吃别的盘子里的菜，只把那盘鹿肉丝吃光了，我们也是这样才知道的。夫人问，你们把鹿肉丝摆在了什么地方？大家说，摆在他正前面。夫人明白了，对众人说，明天你们把别的菜摆在他面前，看他会怎么样？大家按照夫人的说法，第二天把菜的位置调换了一下，鹿肉丝放得离他最远。结果，王安石只吃离他近的菜，桌子上照常摆着鹿肉丝，他竟完全不知道。
针对王安石在衣食方面的生活细节，苏洵在《辨奸论》里说：“夫面垢不忘洗，衣垢不忘浣，此人之至情也。今也不然，衣臣虏之衣，食犬彘之食，囚首丧面而谈诗书，此岂其情也哉！凡事之不近人情者，鲜不为大奸慝。”苏洵坚持认为，要了解一个人的性格其实是很难的，甚至聪明人也会受骗。因此，只有冷静观察者才能看透人的性格而预知他将来的发展，这观察的切入点就是他的衣食。他这种“辨奸”方法或许有几分道理：人若太不近人情，总会有些问题的。（未完待续）
九乡新闻网