蚕丝有多少年:这样喝咖啡最健康

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咖啡的生命只有十分钟
这样喝咖啡最健康 营养医师教你如何健康饮用咖啡
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在它最美的时刻遇上它
与我们那时素面朝天般的青春相比，现在的年轻人多么令人羡慕。只可惜幸福天生是沉默的，往往敌不过喧嚣，当钢筋水泥的热闹湮没太多热情与想象，它便显得落落寡合了，甚至被幸福的人当作透明。好在还有咖啡，以及一种叫做电影的东西，时不时能让受伤的、疲倦的、不知所措的年轻心灵回过头来，好好端详一下角落里的那些温馨与感动。
据说咖啡与电影是老相识了。法国卢米埃尔兄弟第一次将电影介绍给社会大众认识，便是在嘉布遣大街的“大咖啡馆”里。片子不过几分钟而已，没有声音却令人心动，像极了每位在场观众手中的咖啡。
是的，咖啡的寿命，不过只有10分钟。把手中的咖啡摇晃一下， 10分钟之内便会在杯壁上形成咖啡渍。如果放置时间过长，弥漫在空气中的真菌就会在极短的时间内附着在咖啡杯上，从而使咖啡受到污染。这种真菌是一种致病菌，它含有的有机成分往往会造成人体过敏。除此之外，从口感上来说，咖啡含有一种叫单宁酸的物质，这种物质经过提炼后会变成溶于水的黄色粉末。所以如果冲泡后没有及时喝完，咖啡颜色会变深，而且味道也不再那么浓香了。
因此，咖啡泡好后，最好在10分钟内喝完，就像当年见证第一部电影诞生的咖啡客所做的那样。在一百多年前的冬日，人类文明史上诞生了电影；而在一百多年后的今天，电影又预言这段文明将在冬日结束。然而无论怎样，日子还要一天天地走下去，与其在咖啡凉透时抱怨它的苦，莫如怀着感恩的心，感受它虽然短暂但热情温醇的香……
不同时间咖啡会散发不同魅力
虽说咖啡的寿命只有10分钟，然而为了这短暂的绽放，从“粒粒皆辛苦”的咖啡樱桃开始，到最后常常被人忽视的过滤渣滓，咖啡始终未曾舍弃以自己的内在力量孕育自身，随着时间的流逝变幻出万种姿态。在不同的时间，它呈现出不同的作用，春夏秋冬不同，早中晚各异。
既然说到了美丽曼妙，那么一天中，我们究竟在什么时间享受咖啡比较好呢？
咖啡中的咖啡因往往会使胃部受到刺激，从而导致胃液分泌增加，损害胃黏膜，对肠道也有刺激，所以咖啡最好不要空腹喝。等到用完早餐后，再品味一杯香浓的咖啡，才会带来意想不到的神清气爽和工作效率。
白天工作时喝上一两杯，不但提神，还让心情愉悦。尤其是春冬季的15~17点，夏秋季的16~18点，人体正处于最疲惫的时刻，如果这时还要坚持工作学习或者有应酬，不妨把咖啡调得稍浓些。
因为饮用咖啡会降低食欲，因此如果在午餐前喝咖啡，往往会让人产生饱腹感，不太想吃东西；而且如同早餐一样，午餐前喝咖啡会刺激胃液分泌，对胃溃疡患者尤其不利。所以餐前不适宜喝咖啡，它可不是好的开胃饮料。在餐中伴饮咖啡同样不合适，因为这样摄入咖啡会降低身体对铁质的吸收。其实，享受咖啡的最好时光，是在午餐后的30分钟或者再过一会儿；这时候选择喝咖啡，不仅提神醒脑，而且可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，连高热量、高脂肪的食物，也可以帮忙分解呢！正因为如此，不少年轻人会选择在午餐后的30分钟到1个小时内，来一杯浓郁的不加糖和伴侣的咖啡，促进食物消化，燃脂瘦身。
以前听过一句玩笑似的话：“喝杯咖啡，睡觉。”其实大多数人都抵抗不了咖啡的作用，所以能喝杯咖啡马上睡觉的人还是少之又少，因此晚饭后和睡觉前，最好都不要饮用咖啡。我在前文有交代，这样恐怕会引起失眠，不利于第二天的工作。如果想要减肥的话，不妨在下班回家前喝一杯不加伴侣不加糖的黑咖啡，然后步行回家，可以达到很好的瘦身效果。
最后，当咖啡化作你的精气神、你的好心情、你身体的一部分时，别忘了那些剩下的味道苦涩的咖啡渣。将它们完全干燥后，放在烟灰缸、冰箱和鞋柜里，消除异味；如果是放入汽车内的烟灰缸，效果简直是立竿见影。或者将它们包在布包里作为你做女红时的针插也不错，因为咖啡渣里含油，可以防止针生锈--这，便是咖啡在最后一刻的魅力。
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这样喝咖啡最健康
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第1部分 ·营养医生的咖啡缘（1）
·营养医生的咖啡缘（2）
第2部分 ·一半地球人都喜爱的咖啡因（1）
·一半地球人都喜爱的咖啡因（2）
·一半地球人都喜爱的咖啡因（3）
·咖啡中的维生素（1）
·咖啡中的维生素（2）
·咖啡的酸有多酸（1）
·咖啡的酸有多酸（2）
·让咖啡充满香气的脂肪（1）
·让咖啡充满香气的脂肪（2）
第3部分 ·喝咖啡就心慌，是心脏病吗？
·几岁才能喝咖啡？
·感冒了，要暂别我心爱的咖啡吗？
·准备要宝宝，我们要戒掉咖啡吗？
·经期可以喝咖啡吗？
·一天几杯是上限？
第4部分 ·咖啡的生命只有十分钟
·办公室咖啡族的黄金法则
·让咖啡迷人的温度
·谁是咖啡的最佳伴侣？（1）
·谁是咖啡的最佳伴侣？（2）
·谁是咖啡的最佳伴侣？（3）
·谁是咖啡的最佳伴侣？（4）
第5部分 ·咖啡让你远离七种疾病（1）
·咖啡让你远离七种疾病（2）
·咖啡让你远离七种疾病（3）
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·咖啡让你远离七种疾病（5）
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第6部分 ·让更多人健康起来的花草咖啡（1）
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