袖珍椰子叶片发黄:想做油炸的串串卖,求调料配方
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/06 01:23:06
肉串要用盐、白酒腌制
素菜起锅后撕点盐
作料的配方是:辣椒面、孜然粉、花椒面、味精,比例6/3/1/1
辣椒面、花椒面要自制,将辣椒和花椒炕香后打成面
作料配好后用一盘装好,油炸串串出油锅后,本人自己沾
蒜味烤肉酱
菜名 蒜味烤肉酱
材料 酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣
作法 锅子内放2大匙油,先将蒜头炸至金黄,取出。 其它材料放入另外一个锅子内煮开,加入 ( 1 ) 的蒜头,熬煮至浓稠。将肉洗净 并沥干水份,先用酱油,糖,腌1 ~ 2小时
素菜起锅后撕点盐
作料的配方是:辣椒面、孜然粉、花椒面、味精,比例6/3/1/1
辣椒面、花椒面要自制,将辣椒和花椒炕香后打成面
作料配好后用一盘装好,油炸串串出油锅后,本人自己沾
蒜味烤肉酱
菜名 蒜味烤肉酱
材料 酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣
作法 锅子内放2大匙油,先将蒜头炸至金黄,取出。 其它材料放入另外一个锅子内煮开,加入 ( 1 ) 的蒜头,熬煮至浓稠。将肉洗净 并沥干水份,先用酱油,糖,腌1 ~ 2小时
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