九乡新闻网西山森林公园门票:海味竹笋丝
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/07 09:56:23
海味竹笋丝 
2、买来的裙带菜，放入水中浸泡一天。裙带菜洗净，也切成粗的丝备用。
3、芹菜、红椒分别洗净，同样切成粗的丝备用。
4、姜洗净刮去皮，切成末备用。
5、起锅，裙带菜条放入开水锅中焯水，目的是去除腥气味备用。
6、另起锅，锅里放少许油，煸香姜末，放入竹笋丝、裙带菜丝略炒，加些水调味略煮一会儿，让菜入味，几乎二样菜快熟了，加芹菜丝、红椒丝略炒一会儿，加淋少许麻油出锅装盘即可。
主料：
竹笋100克、裙带菜75克、芹菜40克、红椒40克辅料：
姜末10克 1、竹笋剥去外面的壳，切成粗的丝备用。2、买来的裙带菜，放入水中浸泡一天。裙带菜洗净，也切成粗的丝备用。
3、芹菜、红椒分别洗净，同样切成粗的丝备用。
4、姜洗净刮去皮，切成末备用。
5、起锅，裙带菜条放入开水锅中焯水，目的是去除腥气味备用。
6、另起锅，锅里放少许油，煸香姜末，放入竹笋丝、裙带菜丝略炒，加些水调味略煮一会儿，让菜入味，几乎二样菜快熟了，加芹菜丝、红椒丝略炒一会儿，加淋少许麻油出锅装盘即可。