视觉中国标志:健康快讯 2011-4-2

健康快讯 

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黄瓜汁巧治口腔溃疡阅读原文

黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；它含有蛋白质、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等微量元素。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪...... 全文↓来自:搜狐网  1天前★黄瓜汁治口腔溃疡★黄瓜馅饺子助消化★蓑衣黄瓜增食欲

　　指导专家：孙淑芝

　　黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；它含有蛋白质、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等微量元素。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。据营养专家介绍，黄瓜要善用，才能制作成具有保健功效的食物，下面，就看看黄瓜的正确吃法吧！

　　早餐喝黄瓜汁

　　防口腔溃疡

　　黄瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽肠胃的作用。因为黄瓜中含有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。

　　制作方法：把新鲜的黄瓜清洗干净，加冰糖凉开水，一同倒入榨汁机中榨汁，直接饮用即可。不加冰糖改换蜂蜜也可。糖尿病患者可以不加冰糖直接饮用。

　　黄瓜虾仁馅饺子

　　开胃降压助消化

　　很多老年人常常没胃口。建议老年人午餐或晚餐吃点黄瓜虾仁馅饺子，不仅营养均衡，还有助于消化。

　　制作方法：做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，一边炒一边捣碎，越碎越好，炒好后放凉。然后将放凉的鸡蛋末、鲜虾仁与黄瓜丝加入鸡精、盐一起搅拌均匀；和饺子面时把黄瓜水放进去，不但面会更加筋道，而且口味也更好。

　　酸甜爽口的蓑衣黄瓜

　　开胃好下饭

　　蓑衣黄瓜酸甜爽口，喜欢喝粥的人，可以制作蓑衣黄瓜代替咸菜食用，开胃又下饭，而且盐的摄入量也比咸菜少。

　　制作方法：选用大黄瓜，从一端开始朝同一方向以45度角切，每刀之间距离越小，切出来的黄瓜就越柔软，为了防止黄瓜被切断，切的时候最好在黄瓜底下放两根筷子；将朝天椒切丝，泡入冷水中；白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出黄色，盛出晾凉；小火加热锅中的油，依次放入花椒和朝天椒丝，变色后立即盛出，制成麻香油；然后，在蓑衣黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油，搅拌均匀后放入冰箱中腌制1个小时；食用时将黄瓜撕成小段，撒上白芝麻即可。

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女人常吃4种黑色水果有效抗衰老阅读原文

含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多，主要含有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌等。现代医学证明，桑葚具有增强免疫力、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功能。桑葚味道酸甜、多汁，但是性微寒，因此女性月经期要少吃，以防寒气过大...... 全文↓来自:39健康网  20小时前

　　我们知道最自然的排毒养颜方法就是吃水果，而很多人也很关心具有抗衰老功效的水果。黑色水果因为含有丰富的色素类物质，而具有很强的抗氧化能力。营养学家说，黑色水果的抗衰老能力远远高过其他水果。

　　黑色水果抗衰老有奇效

　　　相比浅色水果，黑色水果还含有更加丰富的维生素C，可以增强人体的抵抗力。此外，黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果。下面，为大家介绍几种常见的黑色水果：

　　桑葚

　　　含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多，主要含有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌等。现代医学证明，桑葚具有增强免疫力、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功能。桑葚味道酸甜、多汁，但是性微寒，因此女性月经期要少吃，以防寒气过大，引起腹痛。

　　中国医学认为桑葚味甘酸，性微寒，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。

　　乌梅

　　　含有丰富的维生素B2、钾、镁、锰、磷等。乌梅是碱性食物，因为它含有大量的有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此，乌梅是当之无愧的抗衰老食物。此外，乌梅所含的有机酸还能杀死胃肠道中的霉菌等病原菌。

　　乌梅汤做法

　　第1步，到中药店买乌梅，洗净后在水中浸泡约30分钟。

　　第2步，将乌梅和连带浸泡的水一起入锅煮，先用大火把水烧开，然后再用小火煮，看到乌梅的皮被煮成渣掉出来为止，全过程约30分钟(注意：可根据个人口味确定乌梅放入的量，喜欢酸的话可多放一点乌梅)。

　　第3步，最后加入适量的冰糖或白糖。

　　黑葡萄

　　　含有丰富的钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是女性、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

　　黑加仑

　　　又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加仑富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。而在国内市场，只能见到黑加仑加工成的果汁、果酱等，鲜果还很少见。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已知的黑加仑保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

　　营养学家指出：水果都有一个规律，即颜色越深，营养价值越高。即使是同一品种或同一水果的不同部位，由于颜色不同，维生素、色素及其他营养物质含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多营养成分，大家在食用时，最好连皮一起吃。

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吃西红柿注意四点禁忌 可防治脂肪肝阅读原文

1、忌吃未成熟的西红柿。未成熟的西红柿中含有大量“番茄碱”，多食会发生中毒。中毒症状为恶心、呕吐、流涎及全身疲软、乏力等症状，严重者还有生命危险。百济新特药房彭副主任介绍，西红柿的这种有毒“生物碱”，会随西红柿皮色不断成熟发红后逐渐降低，并会在变红的西红柿中消失。所以未成熟的带青绿色的西红柿...... 全文↓来自:39健康网  1天前

　　各大门诊统计数据显示，超过7成白领患有不同程度的脂肪肝。肝病专家指出，只要合理调整膳食，同时适当参与运动，中轻度脂肪肝患者无需用药即可快速自愈。有网友问吃：脂肪肝吃什么好呢?39健康网编辑推荐西红柿，它是防治脂肪肝的食疗和养生佳品。

　　当然，西红柿并不是想怎么吃就怎么吃，防治脂肪肝吃西红柿还是有讲究的。以下四条吃西红柿禁忌，不可不记：

　　1、忌吃未成熟的西红柿

　　未成熟的西红柿中含有大量“番茄碱”，多食会发生中毒。中毒症状为恶心、呕吐、流涎及全身疲软、乏力等症状，严重者还有生命危险。百济新特药房彭副主任介绍，西红柿的这种有毒“生物碱”，会随西红柿皮色不断成熟发红后逐渐降低，并会在变红的西红柿中消失。所以未成熟的带青绿色的西红柿，一定不要去品尝。

　　2、空腹时忌食西红柿

　　西红柿中含有大量果胶及柿胶酚等成分，是可溶性收敛剂。这些物质很容易与胃酸发生化学反应，进而形成不易溶解的块状物，使胃内张力升高，可引起腹痛、呕吐，甚至休克，百济新特药房彭副主任温馨提醒，空腹时不宜吃西红柿。

　　3、西红柿加热烹制，切忌时间过长

　　如果加热时间过久或反复煮食，会使维生素被大量破坏，失去营养价值。

　　4、生西红柿与生黄瓜不宜同时食用

　　西红柿是一种富含维生素的果蔬食品，每100克西红柿中含胡萝卜素550微克，硫胺素和核黄素各0.03毫克，尼克酸10.6毫克，维生素C19毫克，维生素E0.57毫克，维生素A92微克。而黄瓜中具有维生素C分解酶，能破坏西红柿中维生素C及降低其它营养成分。因此，百济新特药房彭副主任认为，西红柿不宜与黄瓜在一起生食。

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后天“雪肤女”四大食物美白圣经阅读原文

美白肌肤的关键是封锁肌肤中黑色素生成的诱因，同时让已经生成的黑色素无法顺利传输。就我自己而言，我采取的是大S的"彻底扫黑"政策：黑色的食物统统不吃，而白色的食物我就会刻意比较多地摄取，比如每天喝豆浆。大豆中的异黄酮素是一种植物性雌激素，不仅能帮助对抗老化，还具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤...... 全文↓来自:搜狐网  1天前

　　白皙的肌肤绝对是最受亚洲女性追捧的肤色，而如今最时尚的白皙肤色不再只是追求一张白纸般的平淡苍白，能让自己白得健康、白得有光泽才是王道！美容专柜里，美白的产品越来越多，除此之外，一些健康白皙的美女们还有着自己独特的美白食经！

　　不吃黑，只吃白

　　吴倩： CITY 彩妆工作室 首席化妆师

　　美白肌肤的关键是封锁肌肤中黑色素生成的诱因，同时让已经生成的黑色素无法顺利传输。就我自己而言，我采取的是大S的"彻底扫黑"政策：黑色的食物统统不吃，而白色的食物我就会刻意比较多地摄取，比如每天喝豆浆。大豆中的异黄酮素是一种植物性雌激素，不仅能帮助对抗老化，还具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。不过，记得不放糖比较好哦！

　　◎健康之友备忘：

　　●聚黑食物，不要吃：葱、蒜、姜等用来提味的蔬菜中大多含有聚黑的氨基酸，食用后在体内还没代谢掉时，如果接触紫外线很容易就会晒黑。

　　●感光食物，小心吃：柑橘类水果、芹菜、韭菜、香菜、白萝卜、胡萝卜、木瓜、芒果等属于"感光"蔬果，会让爱长斑的皮肤更容易出现色素沉淀。但同时，很多感光蔬果中又含有对美白肌肤很有帮助的维生素C，不吃怎么行？选择在晚上吃吧，记得关灯哦！

　　防晒霜不如每天两杯柠檬水

　　徐静蕾： 演员、导演、电子杂志主编

　　小时候，我的皮肤较黑，所以长大之后就特别注意，最肯花钱投资在美白产品上，绝对算得上是"美白狂"。饮食方面，我平时会多吃诸如番茄、黄瓜、空心菜等富含维生素C的食物。众所周知，维生素C有助抑制黑色素形成，减淡雀斑的作用。

　　此外，番茄还能有效抗氧化，改善肌肤因氧化而增生的暗黄肤色，对于均匀肤色甚有帮助。

　　我觉得：女人是水做的，应该"以水补水"。因此我的美白秘诀也离不开水——柠檬含丰富的维生素C，不但可以帮助排毒，还有助美白肌肤，因此最好每天喝上一两杯温的柠檬水，不加糖，可防止黑色素积聚。与柠檬有相似作用的还有橙子、猕猴桃和草莓。

　　◎健康之友备忘：

　　●柠檬美白数据支持：有丰富维生素C的柠檬能够促进新陈代谢、延缓衰老现象，美白淡斑，收细毛孔，软化角质层及令肌肤有光泽。据研究，柠檬能降低皮肤癌发病率，每周只要一勺左右的柠檬汁即可将皮肤癌的发病率下降30％。但别忘记柠檬也是典型的感光食物哦，因此柠檬水最好晚上喝。

　　●番茄美白数据支持：番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数降低40％。

　　珍珠粉美白内外兼修

　　杨静怡： 美食达人

　　现在大多数人都慢慢开始从表面的护肤转到了深层的保养，由内而外的美容就不得不提食补了，古话说得好，药补不如食补。

　　我要推荐的是珍珠粉。珍珠粉不但能吃，还能和面膜调在一起敷脸，我坚持了一段不短的时间了，效果非常好，还能帮助消除痘印，实在是值得推荐的好东东！

　　内服，我会将珍珠粉制成茶饮，比如网络上很流行的珍珠养神益颜茶。做法其实非常简单，将绿茶装入绢制小药袋，与珍珠粉一起置于茶杯中，用沸水冲泡，一天可反复冲3-4次，喝的时候将珍珠粉一起吞下就可以了；外敷时，我则会将少量珍珠粉与润肤霜或防晒霜调和在一起使用，也能美白同时滋润皮肤。不过，要提醒一下爱美的MM，珍珠粉最好不要跟醋一起吃，因为醋有可能跟珍珠粉的主要成分碳酸钙发生化学反应。

　　◎健康之友备忘：

　　●崔智友的珍珠粉敷面秘法：将适量的珍珠粉调入少量牛奶及蜂蜜的混合液中，均匀敷在洗净后的脸上，然后轻轻按摩， 20分钟后洗净即可。

　　●大S的珍珠粉内服美白法：早餐及临睡前把1~2汤匙的珍珠粉放到碗里，倒入适量牛奶调匀，制成糊状服下即可。

　　喝牛奶缔造牛奶肌

　　席莉娜：模特

　　想拥有透亮白皙的肤色，除了持之以恒坚持使用美白产品，饮食也有很大帮助。鲜奶是我非常喜欢的饮料，早上喝过鲜奶，一整天的体力都会比较好。而薏仁加上牛奶，则可以让肌肤美白效果加乘，牛奶滋润肌肤，薏仁帮助排水肿，可说是一举数得呢！另外，夏季一定要少吃含有酪氨酸的食物，例如马铃薯、红薯等，免得激发皮肤中黑色素的活性！

　　◎健康之友备忘：

　　●酪氨酸的问题：黑色素的形成由一种叫酪氨酸酶的物质控制，酪氨酸酶的活性对色素沉积起着主要作用。如果黑色素代谢不顺畅，就会导致大量色素沉淀，皮肤的颜色就会加深或者形成斑点。所以，抑制酪氨酸酶的活性是美白的关键之一。

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儿童零食 会吃也健康阅读原文

部分抵抗力低、身体机能差的儿童是由于营养不均衡，这也与孩子不良的饮食习惯有关，贪吃零食忽略正餐，如今薯片、雪饼、虾条这些食品松脆香甜、口味多样，大多以面粉、小米和土豆等食物为原料，经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成。这些膨化食品大多口味鲜美，包装新颖，有的还在其中加有玩具、小画册来吸引儿童...... 全文↓来自:新浪网  1天前

　　重庆市卫生局日前公布了全市儿童青少年健康状况调查报告。报告显示，全市0～18岁的儿童青少年中，肥胖检出率高达11.3%，也就是说100个孩子，有11个是小胖子。孩子们爱吃油炸食品、膨化食品、甜食、薯条等零食，在一定程度上导致了肥胖的发生。爱吃零食是孩子的天性，别说孩子，很多成年人都还忍不住嘴呢。既然忍不住，要吃，那么怎么才能既吃又吃得健康呢？专家指出：两点，一，掌握好吃零食的时间；二，学会有选择性地吃，坚持不吃垃圾食品。

　　“垃圾”零食是健康杀手

　　“孩子零食吃多了，要么肥胖，要么就营养失衡。”专家介绍说，大多数肥胖儿童都喜欢吃油炸、快餐食品、饼干等，喜欢喝含糖饮料，基本上蔬菜水果吃得少。过度肥胖儿童容易患上孤独自卑等心理疾病，还易性早熟。同时，肥胖儿童成年后还会是糖尿病、高血压、冠心病等中老年疾病的“主力军”。专家提醒家长，要科学喂养孩子，避免食用高能量、高脂肪食物，如巧克力、糖果、油炸食物和甜饮料等，多食含粗纤维的食品。

　　部分抵抗力低、身体机能差的儿童是由于营养不均衡，这也与孩子不良的饮食习惯有关，贪吃零食忽略正餐，如今薯片、雪饼、虾条这些食品松脆香甜、口味多样，大多以面粉、小米和土豆等食物为原料，经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成。这些膨化食品大多口味鲜美，包装新颖，有的还在其中加有玩具、小画册来吸引儿童。香、脆、酥、甜的膨化食品吃刁了孩子的嘴，导致一些孩子不愿吃没有多少鲜味的蔬菜，不愿好好吃正餐等，甚至把这些食品当做主食，结果造成营养不良。

　　零食也要挑着吃

　　零食在任何人的儿童时代都是不可缺少的，在儿童的饮食结构中，零食也扮演着不可替代的角色，它能够补充一些身体必需的营养素，尤其是矿物质、微量元素等。专家表示，吃零食其实也很有讲究，上午九十点钟和下午三四点钟，离正餐时间已有2个多小时，由于儿童代谢较成人快，此时他们可能会出现轻微的饥饿感，让他们适量地吃些零食，就会起到防止饥饿和增加营养的作用，也不会出现影响正餐进食的情况。1-3岁的孩子胃的容量在200毫升左右，一般零食的量应在几十毫升内，否则会影响下一餐的进食。

　　其次是零食种类的选择，可挑选有营养的季节性蔬菜、水果，还有牛奶、蛋、豆浆、花生等做成的零食。巧克力和糖果也不是说绝对不能吃，要看情况，要控制，不能敞开由着孩子吃。果冻不仅没营养，还会妨碍某些营养素的吸收；薯片营养低，容易导致肥胖；爆米花含有比较多的铅；棒棒糖含有大量糖和香精；果脯多半含有防腐剂；快餐面脂肪含量很高；泡泡糖、口香糖的营养价值几乎为零；膨化小食品含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂等食品添加剂……这些零食最好少吃或不吃。

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9种食物是藏盐大户阅读原文

1.白面包。两片半白面包含钠就超过600毫克。如果再涂上花生酱，要不超量都难。而且巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包等奶油越多的，含钠越高。解决方法：不妨选杂粮面包，虽然含钠高，但钾也多，又有纤维、植化素等优质营养素。2.早餐麦片。早餐谷类脆片是不少人心中的健康早餐。调查发现，市面上14个品种的早餐麦片...... 全文↓来自:新浪网  1天前柠檬夹心饼干

　　越来越多的人知道，吃盐太多有害健康，可能诱发高血压、中风，还会影响更年期女性髋骨密度的流失。除了少吃盐外，避免食物中的“隐形盐”至关重要。近日，台湾《康健》杂志邀来营养专家，结合最新研究，为大家又找出九个新的“藏盐大户”，并教给大家减盐妙招。

　　1.白面包。两片半白面包含钠就超过600毫克。如果再涂上花生酱，要不超量都难。而且巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包等奶油越多的，含钠越高。解决方法：不妨选杂粮面包，虽然含钠高，但钾也多，又有纤维、植化素等优质营养素。

　　2.早餐麦片。早餐谷类脆片是不少人心中的健康早餐。调查发现，市面上14个品种的早餐麦片有一半达到英国高盐标准，有的竟高达1030毫克。解决方法：购买时看一下标示，有些厂牌含钠量较低，差距达10倍以上。

　　3.柠檬夹心饼干。因为制作过程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干也有500多毫克。解决方法：水果、煮玉米或酸奶是比较健康的零食，葡萄干或蔓越莓干也可以考虑。

　　4.果冻。许多标榜低热量的零食，像果冻，竟含有约200毫克的钠。解决方法：购买前仔细阅读营养标示。

　　5.运动饮料。1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克钠。解决方法：除非长时间运动或出汗很多，否则不需要运动饮料。

　　6.果蔬汁。有些果蔬汁为了增加风味，在加工过程中会加盐，1瓶可能就含162毫克钠。解决方法：白水是最好的饮料，或者选择低钠的饮品。

　　7.关东煮汤汁。半碗300克的关东煮汤汁，可能就含高达615毫克钠。事实上，自家熬的汤，钠含量也不少。解决方法：尽量用新鲜食材熬汤。或将6克盐倒入五倍的水溶解，烹调时，一整天最多只能用完这些盐水调味。在外就餐时，尽量不喝汤，尤其是过咸或过于鲜甜的汤。

　　8.主食拌酱。吃拌饭、拌面等主食时，通常会加入许多酱料，容易吃进过多的钠。解决方法：最好少吃油盐拌主食，以免养成重口味的习惯。

　　9.凉面。根据卫生署调查，市面上不少凉面，几乎都添加小苏打来增加弹性。小苏打就含很多钠，加上麻酱本身含钠也很高，导致每吃一碗凉面的钠含量就相当于1天钠摄取量的一半。解决方法：煮弹性较大的面时可以加长时间，让钠溶出。麻酱则要减量只用一半。

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每天四瓣蒜等十个改变可降血压阅读原文

每天走6000步。过剩的脂肪会加大心脏负担和血管阻力，诱发高血压。有研究显示，体重每减少1公斤，血压就会下降1毫米汞柱。少吃多动就是最好的减肥方法。不超过5克盐。流行病学调查显示，吃盐越多的地区高血压病人越多。因此，远离高血压，首先要控盐，世界卫生组织建议，每人每天摄入5克就已足够...... 全文↓来自:人民网  1天前

　　

　　

　　心脏、大脑、肾脏，有着共同的“无声杀手”——高血压。或许人们还没感到什么不适，就已经遭受了它的致命打击。在我国，超过2亿人已患上了高血压，而且有越来越多的中青年人被它盯上。但说到底，高血压仍是一种“生活方式病”。因此，只要每天做好以下十件事，就能有效远离高血压。

　　每天走6000步。过剩的脂肪会加大心脏负担和血管阻力，诱发高血压。有研究显示，体重每减少1公斤，血压就会下降1毫米汞柱。少吃多动就是最好的减肥方法。

　　不超过5克盐。流行病学调查显示，吃盐越多的地区高血压病人越多。因此，远离高血压，首先要控盐，世界卫生组织建议，每人每天摄入5克就已足够。减盐方法很简单，比如烹调时不加盐，起锅时再加；充分利用醋、糖、苦瓜、辣椒等自然食材调剂口感；每个月“戒盐”一天；警惕食物里的“隐形盐”等。

　　戒烟限酒。总说“感情深，一口闷”，殊不知，就在一杯杯美酒下肚的同时，你也渐渐向高血压迈近了。烟草中的尼古丁(烟碱)会兴奋中枢神经和交感神经，加快心率，同时也促使肾上腺释放大量激素，升高血压。美国研究证明，吸一支烟后收缩压会增高10—25毫米汞柱。

　　1斤奶补钙。有些人对盐的敏感性比较高，体内的钠不太能排得出去，即使盐吃得很少，血压也会蹭蹭往上升。多吃富含钙的食物，就会改变这一情况。多吃含钙的食物，如牛奶、虾皮、海带、红枣、核桃等，还可以扩张外周血管、利尿。

　　吃土豆、茄子补钾。钾可以防止高盐摄入引起的血压升高，也有助排出体内多余的钠。土豆、茄子、莴笋、榛子、葵花子等都是高钾食物。

　　吃柠檬。柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，预防和治疗高血压等。可以切片泡茶喝。豌豆、菠菜都含有大量胡萝卜素以及维生素C，有助减慢自由基对血管的伤害。

　　少喝含糖饮料。英国伦敦大学帝国理工学院公共卫生学院研究发现，如果常喝含有大量葡萄糖和果糖的饮料，患高血压的风险就会大大增加。美国科罗拉多州丹佛健康科学中心大学研究也发现，如果每天果糖摄入超过74克，血压就会升高。因此，饮料最好选择无糖的。

　　吃芹菜。芹菜饱含丁基苯酞类物质，能抑制血管平滑肌紧张，减少肾上腺素分泌，起到镇静安神的作用，从而降低和平稳血压。将芹菜根煎服，效果更好。

　　每天吃4瓣大蒜。澳大利亚研究发现，每天吃4瓣大蒜，能很好地平衡胆固醇，保护血压。此外，花生中近一半的亚油酸等不饱和脂肪酸具有降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、降低血压的功效。用醋浸泡花生米1周后，每晚服7—10粒，效果最好。

　　写3样让你高兴的事。有研究指出，人暴怒、激动时，可使血压急升30毫米汞柱左右。强烈的焦虑、紧张、愤怒、惊吓、恐惧、压抑等情绪波动，以及长期繁重的劳动和过度的精神紧张，都是高血压的诱发因素。平时没事做做深呼吸、每天写3样让你高兴的事、培养兴趣爱好、学会倾诉等都能让血压平稳。

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治口腔溃疡10验方：白萝卜木瓜榨汁漱口或饮用阅读原文

1.取大蒜5瓣，去皮后洗净，放石臼内捣成泥状，加入食醋、食盐、芝麻油各适量，调和成糊状后食用。每日1～2次。2.黑木耳适量研成细粉。先用温生理盐水漱口，使口腔保持清洁。再用棉签清洁溃疡面后，将黑木耳粉涂在溃疡面上，以能覆盖溃疡面为度，每日早中晚各一次。3.绿豆100克洗净，用凉水浸泡15分钟...... 全文↓来自:新浪网  1天前

　　1.取大蒜5瓣，去皮后洗净，放石臼内捣成泥状，加入食醋、食盐、芝麻油各适量，调和成糊状后食用。每日1～2次。

　　2.黑木耳适量研成细粉。先用温生理盐水漱口，使口腔保持清洁。再用棉签清洁溃疡面后，将黑木耳粉涂在溃疡面上，以能覆盖溃疡面为度，每日早中晚各一次。

　　3.绿豆100克洗净，用凉水浸泡15分钟，然后用小火煎沸。用绿豆汤冲鸡蛋花，并放入冰糖。食蛋饮汤，每日早晚各一次。

　　4.取甲硝唑片0.2克，维生素B2片5毫克，强的松片5毫克。上药共研细末备用，涂擦于溃疡处，每天3次，3～5日可痊愈。

　　5.将鲜芭蕉叶用火烤热后贴敷口腔溃疡处，每日2～3次，连敷数日。

　　6.将维生素B2片和维生素C片(比例为1：2)压为粉末，拌匀后取少许置于无菌棉球上，放于溃疡面，使药物被溃疡面充分吸收。一般3～4次即可痊愈，而且不易复发。

　　7.将六神丸研成细末，涂撒于口腔溃疡处，闭口休息约15分钟。每日早晚各一次，连用1～3天。

　　8.鲜蒲公英100克(或干品50克)，洗净后水煎。饮用药液并含漱，每日数次。

　　9.云南白药粉末适量，用消毒棉签涂抹于溃疡面，每日3次。

　　10.新鲜白萝卜、木瓜(去皮)各一个，洗净后，捣烂榨汁，含漱或饮用。每日3次，连用3～5天。

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3款中药茶饮解春天烦躁：百合金针汤除郁缓躁阅读原文

春季温度湿度变化大，易烦躁。普遍特征为身体无明显病痛，但就是感觉心烦气躁。其原因在于温度湿度不稳定、人体难以调适，导致内分泌及交感神经功能失调。适当选用一些中药调补，可减缓烦躁。合欢钩藤饮解郁。取钩藤、合欢皮各10克及决明子20克，加700毫升水，以大火煮开后转小火煮30分钟即可...... 全文↓来自:新浪网  1天前

　　春季温度湿度变化大，易烦躁。普遍特征为身体无明显病痛，但就是感觉心烦气躁。其原因在于温度湿度不稳定、人体难以调适，导致内分泌及交感神经功能失调。适当选用一些中药调补，可减缓烦躁。

　　合欢钩藤饮解郁

　　取钩藤、合欢皮各10克及决明子20克，加700毫升水，以大火煮开后转小火煮30分钟即可，有助降火清热、解郁除烦，茶饮建议于当天喝完，并在晚上9点前饮用完毕，以免因夜尿影响睡眠。

　　龙骨牡蛎茶除烦

　　龙骨、牡蛎可强肾益精，并具镇定安神、除烦的功效，各取50克加700毫升水，以大火煮开后，再转小火煮30分钟后饮用，同样于当天晚上9点前喝完，避免夜尿问题。

　　百合金针汤定心

　　百合、金针有助安神宁心、除郁缓躁，猪肉则可滋阴润燥、补肾，可搭配煮成汤品。将750毫升水煮开后，加入百合30克，猪肉丝及干金针各50克，煮熟后食用，每天喝1碗。

　　除了以中药茶饮、汤方缓解外，一些蔬果如包心菜、猕猴桃、南瓜等也有助于安神定心，同时适当运动并避免油炸、高糖分甜品等食物。

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营养佳话 胡萝卜怎么吃最营养阅读原文

首先，我们要明白，胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。那是不是油越多越好呢？一项研究给受试者摄入富含胡萝卜素的煮熟蔬菜。结果发现，油脂数量并没有造成胡萝卜素吸收的显著差异。而另一项研究则得出了不同的结论。他们给受试者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉...... 全文↓来自:人民网  1天前

　　吴佳　生命时报“吃出健康”版编辑

　　中国农业大学营养与食品安全硕士

　　曾任中国烹饪协会高级营养师

　　“胡萝卜要有油才吸收”，这似乎已经众所周知。最近，有读者问我：“是不是只要有油胡萝卜就好吸收？要多少油合适？是不是油越多，胡萝卜就越好吸收呢？”

　　这还真是个有意思的问题。首先，我们要明白，胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。那是不是油越多越好呢？一项研究给受试者摄入富含胡萝卜素的煮熟蔬菜。结果发现，油脂数量并没有造成胡萝卜素吸收的显著差异。而另一项研究则得出了不同的结论。他们给受试者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉。结果发现，吃脂肪含量越高沙拉的人，胡萝卜素吸收越多。为什么会有不同的结论呢？其实差异就在于，第一个研究中，吃的蔬菜是煮熟的；而第二个研究中，用的是生蔬菜。

　　因此，通过这些实验，我们就能得出以下结论，让胡萝卜最有营养：

　　1.生吃胡萝卜，比如凉拌萝卜丝时，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。

　　2.熟吃胡萝卜，哪怕只是煮熟后，用一点点香油凉拌，也能获得很多的胡萝卜素，效果和用很多油时差不多。甚至不用油，靠摄入别的菜中的脂肪，一样能让胡萝卜素好吸收。

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压力有10个无声信号：头疼、怪梦、吃甜、牙齿出血等阅读原文

4．怪梦。压力过大会导致睡眠中多次惊醒，干扰“好梦”后还可能出现不愉快的怪梦。睡前避免咖啡因及酒精，以保证充足的优质睡眠。5．牙龈出血。巴西研究发现，压力大的人罹患牙周病的危险更大。经常锻炼和充足睡眠有助于解压，也有助保护牙齿。6．突然出现痤疮。维克森林大学皮肤病学教授吉尔·尤斯帕维齐表示...... 全文↓来自:人民网  1天前

　　现代生活充满压力，要想活得轻松，就必须解压。要想有效减压，就必须了解压力的蛛丝马迹。美国《预防》杂志最新载文，刊出美国拉什大学医学中心行为科学部主任斯泰万·E·霍博佛尔博士总结出的压力“10种无声信号”。

　　1．周末头痛。华盛顿大学头痛研究中心主任托德·施韦特博士表示，从高压力状态下突然放松会诱发偏头痛。周末保持平时的睡眠和饮食模式，有助于最小化其他头痛诱因。

　　2．痛经。哈佛大学研究发现，压力太大的女性发生痛经的危险是一般女性的两倍。健身有助于缓解痛经和压力。

　　3．口腔疼痛。美国科协会消费顾问马修·米斯纳博士表示，口腔上颚部疼痛可能是夜间磨牙所致，而压力会加重磨牙症状，可试戴保护牙套。

　　4．怪梦。压力过大会导致睡眠中多次惊醒，干扰“好梦”后还可能出现不愉快的怪梦。睡前避免咖啡因及酒精，以保证充足的优质睡眠。

　　5．牙龈出血。巴西研究发现，压力大的人罹患牙周病的危险更大。经常锻炼和充足睡眠有助于解压，也有助保护牙齿。

　　6．突然出现痤疮。维克森林大学皮肤病学教授吉尔·尤斯帕维齐表示，压力会增加患痤疮炎症的几率。可用水杨酸清洗创面，并抹上不致粉刺的保湿霜。如果几周治疗仍无效，则应看医生。

　　7．偏爱甜食。宾夕法尼亚大学研究发现，与雌激素相比，压力更可能是女性偏爱巧克力等甜食的诱因。

　　8．皮肤瘙痒。日本一项涉及2000多人的研究发现，身体长期瘙痒者比正常人发生压力过大的几率高两倍。焦虑紧张也会加剧皮炎、湿疹和牛皮癣症状。

　　9．过敏加重。美国俄亥俄州立大学医学院的试验发现，过敏患者焦虑后，症状更多更严重。

　　10．肚子痛。除了头痛、背痛和失眠之外，焦虑和压力也会导致肚子痛。一项涉及1953名男女参试者的研究发现，压力水平最高的人比放松的人发生肚子痛的几率高3倍。

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帮你挑出激素草莓阅读原文

要买到新鲜、美味的草莓，冯晓元有自己的心得：首先，看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。其次，激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。此外，正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。再次，正常草莓果肉鲜红...... 全文↓来自:人民网  1天前

　　正是吃草莓的好时节。但人们发现，现在的草莓个头越来越大，是不是打了激素？

　　北京市农林科学院林业果树研究所研究员冯晓元告诉《生命时报》记者，有些草莓天生就是“大个子”。今年市场上相当一部分大个草莓是从日本引进的新品种。其特点就是果大，呈圆锥形或长圆锥形，最重的一个就能有100克。

　　专门研究草莓种植的青岛市农科院邵永春研究员指出，确实也有种植者会给草莓打激素——膨大剂。它能使果实体积增大，但会造成果皮变薄，更易腐烂。国家规定，允许但不提倡使用膨大剂。“长期食用打了膨大剂的草莓，肯定对健康不利。”

　　要买到新鲜、美味的草莓，冯晓元有自己的心得：首先，看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。其次，激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。此外，正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。再次，正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。最后，正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

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一根冰淇淋含16种添加剂 食用过量会诱发疾病阅读原文

其中值得注意的是，几乎每款雪糕都含有食品添加剂，少的含有七八种，多的将近二十种。伊利的一款红枣风味雪糕，其配料表上是这样注明的：饮用水、白砂糖、饴糖、食用植物油、全脂乳，粉、红枣粒、麦芽糊精、乳清粉、红枣汁、鸡蛋、蜂蜜、红枣粉等，而食品添加剂就有单硬脂酸甘油酯、吐温80、羧甲基纤维素钠...... 全文↓来自:新浪网  1天前

　　东南网-海峡都市报讯 天气稍热，超市里的冰淇淋等冷饮就受到儿童和女士们的青睐。殊不知，冰淇淋中的各类“丰富多彩”的添加剂是健康杀手。海藻酸钠、单硬脂酸甘油酯、羧甲基纤维素钠……这些陌生的名词看上去和美味的冰淇淋“相去甚远”，其实它们就存在于我们每天都可能接触的食品中。这些添加剂多是用来提升冰淇淋的口感和色泽的。

　　吃冰淇淋＝吃添加剂

　　昨日，记者走访麦德龙永辉、新华都等福州卖场，发现冰淇淋专柜内各品牌冰淇淋花样繁多，有巧克力、香草、芒果、绿茶等口味。仔细查看了一下外包装，发现几乎每个口味的雪糕冰淇淋其配料表上都是一长串的名单，少则二十多个配料，多的四十来个。

　　其中值得注意的是，几乎每款雪糕都含有食品添加剂，少的含有七八种，多的将近二十种。伊利的一款红枣风味雪糕，其配料表上是这样注明的：饮用水、白砂糖、饴糖、食用植物油、全脂乳，粉、红枣粒、麦芽糊精、乳清粉、红枣汁、鸡蛋、蜂蜜、红枣粉等，而食品添加剂就有单硬脂酸甘油酯、吐温80、羧甲基纤维素钠、刺槐豆胶、黄原胶、卡拉胶、柠檬酸、焦糖色、诱惑红等9种让人深感陌生的物质。

　　和路雪一款巧克力味可爱多，其配料表中添加剂更多，有16种，分别为乳化剂、增稠剂、食用香精、大豆磷脂、日落黄、柠檬黄、胭脂红、诱惑红、苋菜红、亮蓝、β胡萝卜素、焦糖色、胭脂树橙、甜菜红等。

　　冰淇淋主要靠“化妆”

　　从事食品检验的检验员小唐说，日落黄、胭脂红等食用色素，就是为冰淇淋“美肤”的，大部分冰淇淋里都有。有一款名为“绿舌头”的雪糕，做成绿色舌头的样子，消费者食用后自己的舌头也会被染成绿色。添加食用色素是冰淇淋“化妆”一道必不可少的工序。

　　在制造冰淇淋时，需要通过食品添加剂来帮助冰淇淋成形，这方面的添加剂主要包括乳化剂和增稠剂。

　　食品添加剂有使用范围

　　记者以要开一家冰淇淋店为名，来到福州老药洲路上购买食品添加剂，在一家专门销售冷饮、糕点等的食品添加剂的店内，店老板向记者推荐了一罐“香芋色香油”，这款名为“香芋色香油”的食品添加剂每罐52元，按店家的说法，只要在冰淇淋中添加一点，就带有香芋味了，并会模仿出香芋的颜色。这罐“香芋色香油”的配料表中注明：丙二醇、山梨糖醇、香芋香精、亮蓝、苋菜红柠檬酸、山梨酸钾，使用范围为糕点、糖果、饼干夹心、果冻等，用量0.1%~1%。

　　省质监局产品质量研究院食品化学部孟鹏博士表示，按照国家食品添加剂标准规定，丙二醇在果冻、冷冻品中不能使用，另外山梨酸、钾在冰棍、风味冰中可以使用，但是不能用在雪糕冰淇淋中，也就是说如果要做冰淇淋，丙二醇和山梨酸钾是肯定不能加的。

　　加添加剂要向质监备案

　　在冰淇淋中加食品添加剂是否会超标，为何需要要加十几种之多。冰淇淋厂家福建龙旺食品饮料有限公司管理部钱经理告诉记者，每款冰淇淋产品口味不同，配方也不同。

　　他解释称，其实在冰淇淋中添加剂的使用是非常少的，但国家出台的《食品添加剂生产监督管理规定》要求所生产的食品必须明确食品添加剂标签，也正因为此，雪糕中以往的增稠剂、食用色素、香精等名称改成具体的使用配料，哪怕是仅仅只有毫克的微量，也要在标签中注明，因而就出现了多达十几种的食品添加剂。

　　如何避免添加剂超标？钱经理说，按照国家质量监督部门的相关规定，每种产品的配方都要在当地的质监部门备案，其中各种配料、添加剂的含量都应详细注明，符合国家标准才能生产。

　　专家说法

　　只要符合国标就可放心食用

　　省质监局产品质量研究院食品化学部孟鹏博士介绍，目前我国允许使用的食品添加剂共有22类1812种，在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂，消费者就可以放心食用，合理使用添加剂对人体健康是无害的。

　　在冰淇淋的制作过程中往往需要添加一些食品添加剂配合口感，用量不超标的话一般不会给身体带来太大的坏处。但食品专家仍要指出的是，食用过量添加食品添加剂的食品会给身体健康带来诸多隐患，还可能引发一些疾病。如甜蜜素是一种常用于增加口感的甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍，消费者如果经常食用这些甜蜜素含量超标的冰淇淋，就会因摄入过量对人体肝脏神经系统造成危害，特别是体质弱的老人、孕妇、小孩，代谢排毒的能力相对较弱，危害更明显。

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擦鼻梁捏鼻孔也具有保健奇效阅读原文

鼻腔上部与颅脑相近，在下鼻道内有鼻泪管与眼睛相通，后鼻孔的鼻咽部与咽喉相接，气管与食道在此分道，中耳与两边耳咽管相连。因此，鼻的很多疾病常影响相邻器官的健康。从鼻的作用来看，鼻五呼吸道的出入口，既是人体进行新陈代谢的重要器官之一，又是防止致病微生物、灰尘，脏物等侵入的第一道防线...... 全文↓来自:39健康网  21小时前

　　鼻，古称明堂、面王，位于脸的正中央，是肺的外窍，气体进出的重要门户。《内经》指出：“肺气通于鼻”。因此，鼻的保健十分重要，应从多方面着手。

　　鼻腔上部与颅脑相近，在下鼻道内有鼻泪管与眼睛相通，后鼻孔的鼻咽部与咽喉相接，气管与食道在此分道，中耳与两边耳咽管相连。因此，鼻的很多疾病常影响相邻器官的健康。从鼻的作用来看，鼻五呼吸道的出入口，既是人体进行新陈代谢的重要器官之一，又是防止致病微生物、灰尘，脏物等侵入的第一道防线。鼻腔内有鼻毛，又有粘腋，故鼻内常有很多细菌、脏物，有时会成为播散细菌的疫源。因此，鼻的保健十分重要，应从多方面着手。

　　另外，健鼻功出自《内功图说》，分三步进行锻炼。两手拇指擦热，揩擦鼻头36次，然后静心意守，排除杂念。二目注视鼻端，默数呼吸次数3－5分钟；晚上睡觉前，俯卧于床上，暂去枕头，两膝部弯曲使两足心向上，用鼻深吸清气4次，呼气4次，最后恢复正常呼吸。本法可润肺健鼻，预防感冒和鼻病，还有健身强体的作用。

　　推擦鼻梁

　　推擦鼻梁，又称灌溉中岳(中岳指鼻)。用右手食指指面放在鼻尖处，以顺时钟和逆时钟方向交替揉动，由鼻尖向鼻根，再由鼻根往鼻尖揉，上下来回揉动，反复约20至30次。用手指或弯曲拇指的指节背部揩擦鼻旁两侧，自迎香至鼻根部，在按揉上迎香。

　　适合鼻道感到不通气、鼻塞，过敏性鼻炎患者，在症状还未明显发作之前，每天持之以恒，做10至20次，可以缓减病症。鼻梁骨折、损伤，暂不宜。

　　《杂病源流犀烛·鼻病源流》引《养性书》：“常以手中指于鼻梁两边，楷二三十遍，令表里俱热。所谓灌溉中岳，以润于肺也。”手足阳明大肠经、胃经、手太阳小肠经等皆经过鼻，按摩促进经络的气血运行，阴阳调和，有防治感冒、鼻病的作用。现代医学的观点，认为鼻道不通畅，往往因血管收缩，鼻内分泌物太多，加速血液循环，清除鼻内异物，可以减轻症状。

　　擦鼻根

　　鼻根又名下极，俗称鼻梁、山根。操作此法时，如果有戴眼镜的人，先将眼镜拿下，让鼻根放轻松5秒，用拇指与食指轻轻捏起鼻根，会觉得鼻根有些酸胀，是很正常的，因为鼻根长时间被眼镜压迫，血循不畅所造成。再用食指快速来回擦鼻根，约20次，使鼻根略红即可停止。

　　此法适合戴眼镜族群。另外，鼻根扁平的小宝宝，父母可以经常轻轻捏起宝宝鼻根，会有意想不到效果。鼻梁骨折、损伤，暂不宜。

　　两目之间，鼻柱之上凹陷，足阳明胃经之所起，透过推擦表面皮肤，中医认为皮部，表面经络气血进行阴阳调和。中医理论认为山根与五脏六腑的关系是可以反应心的状况，心主神明，有时候白天思虑太过，晚上却睡不着失眠时候，按擦山根处，可以帮助入眠喔！

　　拿鼻翼

　　用拇指与食指，同时放在鼻翼两侧，轻轻拿起鼻翼然后放下，动作反复约20至50下。适合鼻部疾病，症状不严重者，偶尔感到鼻塞或是鼻翼两侧上有毛细血管扩张，还有脾胃功能较差，食用较凉食物之后，如西瓜，容易腹泻的人。鼻梁骨折、损伤，暂不宜。

　　鼻孔之上称方上，现称鼻翼，中医理论认为鼻翼与五脏六腑的关系是可以反应胃肠道的状况，透过按摩此处，气血运行通畅，以调整脾胃功能。

　　捏鼻孔

　　捏鼻孔，又可称俯按山源(山源指鼻中隔部)。用食指放在鼻孔内，食指与拇指一起捏鼻孔，一捏一放，用力均匀，每分钟约60次，至鼻有酸胀感为止。用食指、中指分别深入两鼻孔，挟住鼻中隔轻轻柔捏。此法对过敏性鼻炎、鼻塞，能有不错的效果。鼻梁骨折、损伤，暂不宜。

　　正常都是用鼻呼吸空气，空气中的灰尘与细小的微生物被鼻毛阻隔在鼻腔中，容易造成鼻腔有异物，每天可藉由捏鼻孔前，先将鼻内异物清除，在捏鼻中隔，促进鼻内血液循环，呼吸充足的空气，使我们身体获得需要的氧气，维持生理代谢。

　　揉按迎香

　　迎香在鼻翼外缘中点旁开0.5寸，在鼻唇沟中取迎香。用手指尖按压迎香，一边按一边振动，达到酸胀感为止。每次约5至10分钟。对鼻塞不闻香臭，面部浮肿，有邪风引起抽动，面痒状如虫行的人，此穴位有不错效果。

　　迎香穴是手、足阳明交会处，就解剖位置来看，在提上唇肌处，布有上颌神经的眶下神经分支，面神经颊支，面动、静脉的分支。按摩刺激迎香穴，对于面部与鼻子周围经络可以畅通及气血流畅，使鼻部的气行血亦行，中医认为气血不通，疾病随之而来，养生就是要防范未然，之前加以保养，维持健康的体魄，正所谓正气存于内，邪不可干也。

　　按揉掐人中

　　水沟穴又叫人中穴，在人中沟的上1/3与中1/3交界处。用一指尖轻掐人中穴以顺时钟方向揉转20至30次，再逆时钟方向揉转20至30次，然后再用指腹点按10次。平时保健，力道宜轻，不宜过重；如果应用在突然神昏的人，手法需重，赶紧送医，不要担误治疗的黄金时刻。

　　精神委靡不振，嗜睡，面部有不自主抽动者，平时可利用按揉此处，有助于缓减症状，提神效果不错。兔唇患者在做修补手术过程或此处皮肤有受损，不适宜按人中。

　　水沟为督脉，手足阳明之会，现代解剖所在位置为口轮匝肌，布有眶下神经的分支和上唇动、静脉。功用在于镇痉熄风、开窍醒脑。

　　抹全鼻

　　鼻与外界直接相通，增强鼻对外界的适应力，才能提高其防御功能。所谓抹全鼻即与浴鼻锻炼有相似功用，就冷水浴鼻和冷空气浴鼻。若一年四季坚持不懈锻炼，可有效地改善鼻粘膜的血液循环，增强鼻对天气变化的适应能力，能很好地预防感冒和呼吸道其它疾患。

　　具体操作方法是：两手食指或用右手拇、食指指面分别放在鼻两侧搓擦，从目内眦(精明穴)下、鼻根、鼻梁、鼻翼至鼻下孔旁(迎香穴)，用力均匀，上下搓擦100次。适合易罹患感冒或是鼻塞者、呼吸系统疾病患者，应坚持天天抹全鼻，能增强身体免疫功能，减少患病机会。鼻梁骨折、损伤，暂不宜。

　　经常擦鼻两侧可使鼻腔血流通畅，温度增高，从而可是吸进的空气变温，使肺脏部受冷空气的刺激，免除咳嗽，预防感冒。增强局部气血流通，使鼻部皮肤津润光泽、润肺。

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饮食防癌三个不要阅读原文

如果减少食盐、盐腌制品，多吃新鲜蔬菜、水果，那么胃癌发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手。不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害，只有过量摄入亚硝酸盐，体内又缺乏维生素C的情况下，才会对人体引起危害。如果吃的过咸...... 全文↓来自:新浪网  1天前

　　生活方式的进步，让“吃”成了一把双刃剑。癌症就是吃出来的疾病之一。3月23日，卫生部中日友好医院的两位权威专家李佩文教授和万冬桂教授就在本院，为患者奉献了一场精彩的饮食防癌讲座。

　　唐代名医孙思邈的《千金方》中说到：“凡欲治疗，先以食疗，食疗不愈，后乃用药尔。”癌症病因研究中，有人估计饮食约占35%，吸烟占30%。如果饮食安排合理，癌症危险可减少55%。50年前，美国胃癌死亡率很高，日本是世界胃癌发病率最高的国家，现在都明显下降，饮食控制是其中重要因素。上海近30年肉蛋摄入明显上升，脂肪占总热量比例由20.1%上升至28%，肿瘤死因由第7位上升至第1位。因此，预防癌症，在饮食上要遵循3个原则。

　　第一，不要过咸。如果减少食盐、盐腌制品，多吃新鲜蔬菜、水果，那么胃癌发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手。不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害，只有过量摄入亚硝酸盐，体内又缺乏维生素C的情况下，才会对人体引起危害。如果吃的过咸，会破坏胃黏膜，促使硝酸盐还原成亚硝酸盐。

　　第二，不要过细。现代人吃的粮食过于精细，使得纤维素的摄入量大大降低。纤维素能吸附大量水分，促进肠蠕动，加快粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短，对肠道的不良刺激减少，从而可以预防肠癌发生。粗粮、麦片、芹菜、木耳等都是富含纤维素食品。但过量摄入纤维素会影响诸多营养素的吸收，使体力下降，故每天10—30克为宜。

　　第三，不要过油。调查显示，如果油、动物蛋白的摄入量增加，大肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的发病率就会上升。高温煎炸食物会产生苯并芘、杂环胺类化合物和丙烯酰胺，与妇女肺腺癌可能相关，而水煮及微波炉蒸则不发生。

　　世界卫生组织也曾提出通过合理的生活饮食习惯预防癌症的五条建议：1.限制动物脂肪；2.增加粗纤维；3.减少肉食；4.增加新鲜水果和蔬菜；5.避免肥胖。

　　在此我们还要向大家推荐一些防癌食品：1.十字花科植物，包括包心菜、大白菜、白萝卜、菜花、油菜。2.百合科植物，有洋葱、蒜、百合等，但烹饪时，不宜过热煎炒。3.水果：柑橘、猕猴桃、苹果、菠萝。4.真菌类：香菇、草菇、蘑菇、木耳，注意不要反复漂洗。5.杂粮类：玉米、小米、番薯、燕麦、薏米，注意切勿过度淘洗。此外，还要适量摄入鱼、贝和肉类，但烹饪时，不要进行熏烤。

　　专家小传

　　李佩文，全国政协委员、卫生部中日友好医院中西医结合肿瘤内科首席专家，博士生导师，享受国务院政府特殊津贴。

　　万冬桂，卫生部中日友好医院中西医结合肿瘤内科主任医师，北京中医药大学教授，硕士生导师，北京中西医结合学会肿瘤专业委员会委员。

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