九乡新闻网触摸屏制作:白煮葱油鲫鱼
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/06 15:03:57
白煮葱油鲫鱼 用料:小鲫鱼300克,葱、姜片、花椒、料酒、盐、味精各适量。 做法: 1.将鲫鱼去鳞,去内脏,洗净,加入沸水中焯一下捞出;葱洗净,切丝,备用。 2.锅置火上,放入适量清水、少许料酒、盐、姜片烧开,放入鲫鱼,煮至半熟捞出,汤汁留用。 3.锅置火上,放油烧热,放入花椒炸出香味,捞出花椒不用,放入葱丝煸炒出香味,加料酒,放入鲫鱼及适量汤汁,大火收浓汤汁,撒入味精即可。 技术指数:★★★★★ 妈妈喂养经：鲫鱼有健脑益智的作用。但宝宝吃的时候要注意鱼刺,不要卡住。本文来自: 摇篮网(www.yaolan.com) 详细出处参考：http://www.yaolan.com/health/201103182002567_1.shtml