计算机网络管理电子书:春季儿童长高营养食谱

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/02 18:42:00

　　肉丝炒蒜苗

　　原料：里脊肉、蒜苗、胡萝卜、葱、姜、盐、油

　　做法：

　　1.将里脊肉切成丝并放入酱油、料酒、醋、葱丝、姜丝及盐，腌制半小时后加入少量水，不停地搅拌，这样肉质较嫩，口感好。

　　2.将蒜苗、胡萝卜切成丝备用。

　　3.将锅烧热，加入适量油，再将腌制好的肉进行煸炒，至变色后加入胡萝卜丝再炒。

　　4.最后加入蒜苗炒熟，加入少许盐即可出锅了。

　　此道菜是一道肉蔬结合的菜，色香味俱全，瘦肉中也含有大量的钙，蒜苗可杀菌，所以春天吃功效加倍！

　附：抗病长高食物表


代表食物 ：富含维生素C的食物
小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜，柑橘、柠檬等水果
作用： 具有抗病毒作用

代表食物 ：富含维生素A的食物
胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜 增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，
作用：进而抵抗各种致病因素的侵袭

代表食物 ：富含维生素E的食物
芝麻、青色卷心菜、菜花等 提高免疫力，
作用：增强机体抗病能力

代表食物 ：含钙丰富的食物
芝麻、黄花菜、萝卜、海带、裙带菜、芥菜、鱼、田螺、虾皮等
作用：有助于孩子长高

　　

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