许嵩的新浪博客:葱爆牛肉——“葱”心所欲的十二道食谱

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/14 02:15:14
我是很喜欢吃葱的,不管是大葱、小葱还是洋葱。特别是在没有食欲的日子里,葱的味道就是救星。
今天做了葱爆羊肉,小有难度,不过很下饭。推荐!


原料:牛肉500g,大葱一根。蒜少许。

过程:
1,牛肉洗净,切片。放入一个蛋清,一勺料酒,一勺老抽,腌制十分钟以上。


之后加入少许淀粉和一勺食用油。


2,大葱切丝,蒜切碎。


3,锅内加油,油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段,一勺生抽,少许盐,鸡粉,一点点白胡椒,一勺香油。翻炒均匀,出锅。



完成!


香喷喷,好吃看得见!



葱心所欲的食谱合集,欢迎点击链接!
京酱肉丝


葱爆羊肉


葱油饼


洋葱拌木耳


甜椒孜然肉片


洋葱拌皮蛋


德国集市炒蘑菇的正宗做法


番茄肉酱意大利面


黄金羊肉手抓饭


葱姜汁清蒸鳕鱼


韩式酱烤猪排

感谢欣赏!