诛仙3法宝聚气要什么:蔬菜食用不当会中毒
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/02 18:37:31
1 腐烂的生姜:
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
2 鲜黄花菜:
鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。
3未成熟的西红柿:
经测定,未成熟的西红柿含一有毒性物质,叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后会出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
4发芽土豆:
发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。胖大的豆芽:
用化肥发的豆芽都是又白又胖,其中残留大量的氨,在细菌的作用下,会产生亚硝铵,大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
5 新鲜蚕豆:
有些人食后会引起过敏性溶血综合病症,出现全身乏力、贫血等症状。
6棕色芯的甘蔗:
变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
7胖大的豆芽:
用化肥发的豆芽都是又白又胖,其中残留大量的氨,在细菌的作用下,会产生亚硝铵,大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
8 发霉的茶叶:
茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
9 长斑的红薯:
红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。
10 发黄的银耳:
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
11 未腌透的咸菜:
腌菜没腌好时有亚硝酸盐,致癌;尤其腌制一周的时候,亚硝酸盐含量最高。一般腌制二十天左右,亚硝酸盐的含量就很低很低了。所以腌菜一定要充分腌好后再吃。
12 变色的紫菜:
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
13 没煮熟的四季豆:
如食用没煮熟的四季豆,或外表是青色的菜豆,食后便会中毒。
14 新鲜木耳:
因含有一种对光线特别敏感的啉类物质,食后经太阳照射可引起日光性皮炎。
.
![](http://image27.360doc.cn/DownloadImg/2011/04/1020/10802116_5.jpg)
![](http://image27.360doc.cn/DownloadImg/2011/04/1020/10802116_6.jpg)
![](http://image27.360doc.cn/DownloadImg/2011/04/1020/10802116_7.jpg)
![](http://image27.360doc.cn/DownloadImg/2011/04/1020/10802116_8.jpg)